Mangosteni
Mangosteni | |
---|---|
![]() | |
Ilustrim nga Fleurs, Fruits et Feuillages Choisis de l'Ile de Java 1863–1864 nga Berthe Hoola van Nooten (Pieter De Pannemaeker litografist) | |
![]() | |
Fruti i tërë dhe prerja tërthore | |
Klasifikimi shkencor ![]() | |
Mbretëria: | Plantae |
Klada: | Tracheophytes |
Klada: | Angiosperms |
Klada: | Eudicots |
Klada: | Rosids |
Rendi: | Malpighiales |
Familja: | Clusiaceae |
Gjinia: | Garcinia |
Lloji: | G. mangostana
|
Emri binomial | |
Garcinia mangostana | |
Sinonime[1] | |
|
Mangosteni ( Garcinia mangostana ), i njohur gjithashtu si mangosteni vjollcë, [2] është një pemë tropikale me gjelbërim të përhershëm me fruta të ngrënshme vendase në tokat tropikale që rrethojnë Oqeanin Indian . Origjina e tij është e pasigurt për shkak të kultivimit të përhapur parahistorik. [3] [4] Ajo rritet kryesisht në Azinë Juglindore, Indinë jugperëndimore dhe zona të tjera tropikale si Kolumbia dhe Puerto Riko, [3] [5] [6] ku pema është paraqitur nga kolonizimi.
Fruti i mangoseenit është i ëmbël dhe i fortë në shije, lëngor, disi fijor, me fshikëza të mbushura me lëngje ( si tuli i frutave të agrumeve ), me një lëkurë të pangrënshme, me ngjyrë të kuqe-vjollcë të thellë ( ekzokarp ) kur piqet . [3] [5] Në çdo frut, tuli aromatik i ngrënshëm që rrethon çdo farë është botanikisht endokarp, dmth, shtresa e brendshme e vezores . [7] [8] Farat kanë madhësi dhe formë të ngjashme me bajamet .
Gjinia Garcinia përmban gjithashtu disa lloje frutash më pak të njohura, të tilla si mangosten butona ( G. prainiana ) dhe charichuelo ( G. madruno ).
Historia
[Redakto | Redakto nëpërmjet kodit]Mangosteni është një bimë vendase në Azinë Juglindore. Shumë i vlerësuar për strukturën e tij të lëngshme, delikate dhe aromën paksa të ëmbël dhe të thartë, mangosteen është kultivuar në Malajzi, Borneo, Sumatra, Azinë Juglindore kontinentale dhe Filipine që nga kohërat e lashta. Regjistrimi kinez i shekullit të 15-të, Yingya Shenglan e përshkroi mangostenin si mang-chi-shih (që rrjedh nga manggis në gjuhën malaje ), një bimë vendase e Azisë Juglindore me mish të bardhë me një shije të këndshme të ëmbël dhe të thartë. [9]
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/41/Flowers_and_fruit_of_the_mangosteen%2C_and_Singapore_monkey%2C_by_Marianne_North.jpg/220px-Flowers_and_fruit_of_the_mangosteen%2C_and_Singapore_monkey%2C_by_Marianne_North.jpg)
Përmbajtja ushqyese
[Redakto | Redakto nëpërmjet kodit]Endokarpi – pjesa e bardhë e frutit që ka një aromë të butë – është i ngrënshëm, [5] [10] por përmbajtja e tij ushqyese është modeste, pasi të gjithë lëndët ushqyese të analizuara janë në një përqindje të ulët të vlerës ditore (shih tabelën për frutat e konservuara në shurup, USDA FoodData Central; vini re se vlerat ushqyese për frutat e freskëta ka të ngjarë të jenë të ndryshme, por nuk janë publikuar nga një burim me reputacion). [10] [11]
Përdorimet
[Redakto | Redakto nëpërmjet kodit]Gatimi
[Redakto | Redakto nëpërmjet kodit]Pa tymosje ose rrezatim (me qëllim që të vritet miza e frutave aziatike), mangostenët e freskët ishin të paligjshëm për t'u importuar në Shtetet e Bashkuara deri në vitin 2007. [12] Pas eksportit nga rajonet e saj natyrore të rritjes në Azinë Juglindore (veçanërisht Tajlanda), frutat e freskëta ofrohen sezonalisht në disa tregje vendore në Amerikën e Veriut, si ato të lagjeve kineze . [5] [13] Mangostenët gjenden të freskët, të konservuar dhe të ngrirë në vendet perëndimore. Fruti mund të shërbehet si ëmbëlsirë ose të bëhet reçel. [10] Në Vietnam, fruti i pjekur përdoret gjithashtu si një përbërës sallate. [14]
Mjekësia tradicionale
[Redakto | Redakto nëpërmjet kodit]Pjesë të ndryshme të bimës kanë një histori përdorimi në mjekësinë tradicionale, kryesisht në Azinë Juglindore; mund të jetë përdorur për të trajtuar infeksionet e lëkurës, plagët, dizenterinë, infeksionet e traktit urinar dhe ankesat gastrointestinale, [3] [15] edhe pse nuk ka prova klinike me cilësi të lartë për asnjë nga këto efekte. [16]
Bojë natyrale
[Redakto | Redakto nëpërmjet kodit]
Ekstrakti i lëvozhgave të mangostenit përdoret tradicionalisht në Indonezi si bojë natyrale për ngjyrosjen e nuancave kafe, kafe të errët, vjollcë ose të kuqe të aplikuara në tekstile tenun ikat dhe batik . [17]
- ^ "Garcinia mangostana L." Plant of the World Online. Royal Botanic Gardens, Kew. 2023. Retrieved 8 January 2022.
- ^ Stone D (26 maj 2016). "Meet the mangosteen". The Plate. National Geographic. Marrë më 14 nën 2021.
{{cite web}}
: Mungon ose është bosh parametri|language=
(Ndihmë!) - ^ a b c d Morton, Julia F. (1987). Fruits of warm climates. Miami, Florida, USA: Center for New Crops & Plant Products, Department of Horticulture and Landscape Architecture, Purdue University. fq. 301–304. Marrë më 4 dhjetor 2012.
{{cite book}}
: Mungon ose është bosh parametri|language=
(Ndihmë!) Gabim referencash: Invalid<ref>
tag; name "morton" defined multiple times with different content - ^ Nazre, M. (2014-02-19). "New evidence on the origin of mangosteen (Garcinia mangostana L.) based on morphology and ITS sequence". Genetic Resources and Crop Evolution. 61 (6): 1147–1158. doi:10.1007/s10722-014-0097-2. ISSN 0925-9864.
{{cite journal}}
: Mungon ose është bosh parametri|language=
(Ndihmë!) - ^ a b c d Karp D (9 gusht 2006). "Forbidden? Not the Mangosteen". The New York Times. Marrë më 22 maj 2010.
{{cite news}}
: Mungon ose është bosh parametri|language=
(Ndihmë!) Gabim referencash: Invalid<ref>
tag; name "karp06" defined multiple times with different content - ^ Karp D (8 gusht 2007). "Mangosteens Arrive, but Be Prepared to Pay". The New York Times. Marrë më 22 maj 2010.
{{cite news}}
: Mungon ose është bosh parametri|language=
(Ndihmë!) - ^ Mabberley, D.J. 1997.
- ^ "Garcinia mangostana (Clusiaceae)". Montoso Gardens. Arkivuar nga origjinali më 12 mars 2009. Marrë më 4 dhjetor 2012.
{{cite web}}
: Mungon ose është bosh parametri|language=
(Ndihmë!) - ^ Ma H, Feng C, Mills JV (2 dhjetor 1970). Ying-yai Sheng-lan: 'The Overall Survey of the Ocean's Shores' (1433). fq. 92. ISBN 9780521010320. Marrë më 2 maj 2015.
{{cite book}}
: Mungon ose është bosh parametri|language=
(Ndihmë!) - ^ a b c "Science: Mangosteen information". Mangosteen.com. The mangosteen website. 2014.
{{cite web}}
: Mungon ose është bosh parametri|language=
(Ndihmë!) Gabim referencash: Invalid<ref>
tag; name "mangosteen" defined multiple times with different content - ^ "Mangosteen, canned, syrup pack, per 100 g". FoodData Central, National Nutrient Database, US Department of Agriculture. 1 prill 2019. Marrë më 31 maj 2021.
{{cite web}}
: Mungon ose është bosh parametri|language=
(Ndihmë!) - ^ Karp D (27 qershor 2007). "Welcome at the border: Thai fruits, once banned". The New York Times. Marrë më 22 maj 2010.
{{cite news}}
: Mungon ose është bosh parametri|language=
(Ndihmë!) - ^ Hannah Beech (2020-06-22). "Eating Thai fruit demands serious effort but delivers sublime reward". The New York Times. Marrë më 2020-06-29.
{{cite news}}
: Mungon ose është bosh parametri|language=
(Ndihmë!) - ^ "Mangosteen salad". Binh Duong Government. 1 janar 2017. Marrë më 9 prill 2019.
{{cite web}}
: Mungon ose është bosh parametri|language=
(Ndihmë!) - ^ Obolskiy D, Pischel I, Siriwatanametanon N, Heinrich M (gusht 2009). "Garcinia mangostana L.: a phytochemical and pharmacological review". Phytotherapy Research. 23 (8): 1047–65. doi:10.1002/ptr.2730. PMID 19172667.
{{cite journal}}
: Mungon ose është bosh parametri|language=
(Ndihmë!) - ^ "The Mangosteen Controversy". New Hope Network. 21 maj 2009. Arkivuar nga origjinali më 3 nëntor 2013. Marrë më 4 janar 2010.
{{cite web}}
: Mungon ose është bosh parametri|language=
(Ndihmë!) - ^ Kusumawati, Nita; Santoso, Agus Budi; Sianita, Maria Monica; Muslim, Supari (2017). "Extraction, Characterization and Application of Natural Dyes from the Fresh Mangosteen (Garcinia mangostana L.) Peel". International Journal on Advanced Science, Engineering and Information Technology (në anglisht). 7 (3): 878. doi:10.18517/ijaseit.7.3.1014.