Rawon
| Rawon | |
 Rawon setan som serveras sent på kvällen. | |
| Land |  Indonesien |
|---|---|
| Stad | Surabaya och Malang, Jawa Timur |
| Huvudinnehåll | Kött, pangium edule |
| Serveras som | Huvudrätt |
Rawon (javanesiska: ꦫꦮꦺꦴꦤ꧀) är en indonesisk biffsoppa med ursprung från Jawa Timur. Huvudkryddan är växten Pangium edule som ger soppan en mörk färg och nötig smak.[1]
Referenser
[redigera | redigera wikitext]- Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, Rawon, 27 juni 2023.
Noter
[redigera | redigera wikitext]- ^ ”Our product” (på indonesiska). Indofood. Arkiverad från originalet den 24 juni 2011. https://web.archive.org/web/20110624112037/http://www.indofood.com/bumbuinstan/page.aspx?id=101. Läst 29 juni 2023.