阪奈はんな道路どうろ・学園前がくえんまえＩＣ近ちかくの自家製じかせい麺めんのうどん・そば定食ていしょく屋やさん。こだわりの出汁だしが美味おいしい和食わしょくメニューの数々かずかず。夏なつでもおでん定食ていしょくあります。 : 越後えちご

巻まき直なおす、というお話はなしです。

亀かめの甲こうレベルの嵐あらしの尻しりぬぐい月間げっかん。
ネジを巻まき直なおして、
破壊はかいされた私わたしの仕事しごととメンタルを絶賛ぜっさん修復しゅうふく中ちゅう。

本日ほんじつは本社ほんしゃの上役うわやくと同行どうこう。
失うしなわれた時ときを巻まき直なおし、ミスの取返とりかえしと、巻まき返かえしを図はかるべく、
奈良ならへ向むかいます。

その前まえに腹はらごしらえ（笑）。
ここ、越後えちごさんです。

12:00少すこし前まえですが、駐車ちゅうしゃ場じょうはほぼ満車まんしゃ。
唯一ゆいいつの空あきがあったので何なにとか駐車ちゅうしゃ。

自動じどうドアを入はいる。
手前てまえのテーブル席せきは満席まんせき。
真まん中なかのお座敷ざしき席せきか、奥おくのカウンター席せきのみ。
奥おくのカウンター席せきにしましたが、
我々われわれでほぼ満席まんせき。

私わたしの注文ちゅうもんは一択いったく。おでん定食ていしょく￥780（税ぜい抜）
温あたたかいレギュラーサイズうどん、ご飯はんは中ちゅう盛ざかりで。

人気にんき店てんですね～。
座敷ざしき席せき以外いがいは、ひっきりなしにお客きゃくさんが入いれ替かわり。
カウンターの前まえでは、どて焼やきとおでんが、いい匂におい。
どてとおでんと、日本酒にほんしゅと・・・じゅる。
とよだれを垂たらしていましたら、定食ていしょくの登場とうじょうです。

先まずはうどんをずずず・・・旨うまい！
モチモチの麺めんと、香かおり高たかい出汁だしがいいですね！
旨むね旨むね。

おでんの大根だいこんをパクッ・・・！旨うまい！
グジュァ～ッ、とお出汁だしがしみ出だしてきます。
荷に崩くずれてないし、しみしみ旨むね旨むね。

厚あつ揚あげをパクッ・・・！旨うまい！
これまた、しみしみ旨むね旨むね。

ごぼ天てんをパクッ・・・！旨うまい！
出汁だしがしゅんで、ごぼうの風味ふうみもいいね！

玉子たまごをパクッ・・・！旨うまい！
白身しろみに出汁だしの風味ふうみ、黄身きみが甘あまくて、旨むね旨むね！

ぷは～、食たべた。
やっぱり美味おいしい、おでん定食ていしょく。
うどん増量ぞうりょう・ごはん大盛おおもりもあって、ボリューム的てきにもお得とく。
人気にんきがあるのがわかります。

さぁ、元気げんきが出でた。
ここから巻まき返かえしだよ。

いい季き節ぶしになって来きましたね、というお話はなしです。

朝晩あさばん、いい感かんじになってきましたね。
寒さむい季き節ぶし、グルメの季き節ぶしです。いいじゃないですか。

今日きょうは奈良なら県内けんないでお仕事しごとスタート。
午後ごごからは大阪おおさかに移動いどうです。

奈良なら市内しないでランチタイムです。
久々ひさびさにあそこにしよう。
ということで、おでん定食ていしょくがお気きに入いりの、
ここ、越後えちごさんです。

少すこし早はやかったので、駐車ちゅうしゃ場じょうは空あいてございました。
店内てんないに入はいると、手前てまえのテーブル席せきは満席まんせきです。
奥おくのロの字じカウンターに案内あんないいただきました。

さっそくおねいさんに、おでん定食ていしょくを注文ちゅうもんです。
麺めんは冷ひやうどん・レギュラーサイズ、ご飯はんは普通ふつう盛ざかりで。

目めの前まえのカウンター内ないでは、おでん鍋なべでおでんが煮にられています。
昼ひると夜よるの分ぶんでしょうか。いい眺ながめです。
おでんで日本酒にほんしゅを1杯はい、最高さいこうな季き節ぶしが目めの前まえです。
と、よだれを垂たらしていましたら、定食ていしょくの登場とうじょうです。

ざるうどんを、麺めんつゆにドボン。
そしてずずず・・・！旨うまい。
うどんはしっかりとコシのある麺めんです。
ツルツル・もちもちでいいっすね。
麺めんつゆのお出汁だしもカツオがよく出でて旨うまいっす。

おでんの厚あつ揚あげをパクッ・・・！旨むねッ！
お出汁だしがしゅんでる。ジャストな出汁だし感かん。
旨むね旨むね。日本酒にほんしゅください、と言いいたくなる。

大根だいこんをパクッ・・・！旨むねッ！
煮に崩くずれなく、いい感かんじでしゅんでます。
え～感かんじや～ん。

さつま揚あげをパクッ・・・！旨むねッ！
いい具合ぐあいに柔やわらかくなって、お出汁だしもしゅんでます。
練ねり揚あげモノ、最高さいこうっすね。大好だいすき。

玉子たまごをパクッ・・・！旨むねッ！
ホワホワの黄身きみが、出汁だしを含ふくんで、めっさいい感かんじ。

ぷは～、食たべた。

おでんって、いいよね。
お出汁だしの出汁だし感かん、ちょうどよい甘あまみ。
昼間ひるまっから、日本酒にほんしゅの幻影げんえいを見みてしまいますわ（笑）

麺めんも美味おいしいし、出汁だしもいい感かんじ。
量りょうもなかなかで、いい定食ていしょくです。

また参まいります。

お久ひさしぶりね、というお話はなしです。

またまた出張しゅっちょうですよ。
奈良ならを経由けいゆして、伊勢いせまで入はいって、
明日あした以降いこうは紀伊きい半島はんとうを１周しゅうですよ～。

奈良ならに向むかっている途中とちゅうで、ランチタイム到来とうらい。
腹はら具合ぐあいは、、、あっさりを所望しょもう。
ならばと言いうことで、ここ、越後えちごさんへ。
奈良ならで何なんで越後えちごなんだろう？

お店みせ前まえの駐車ちゅうしゃ場じょうは・・・、おう珍めずらしく空あいている。
ここ何なん回かいか、満車まんしゃで断念だんねんしていたもんね。
けど、停とめたとたん、次々つぎつぎ車くるまがやってくる。

お店みせに入はいる。入口いりくち側がわはほぼ満席まんせき。
奥おくも多おおいようです。
おねいさんが、入口いりくち近ちかくの２人ふたり席せきを片付かたづけて下くださり、
案内あんないいただきました。

メニューは例れいのメニューがあるかどうかの確認かくにんだけ。
速攻そっこうでおねいさんに、昼ひるのおでん定食ていしょく￥858（税込ぜいこみ）を注文ちゅうもん。
麺めんはうどんでレギュラーサイズ、ご飯はんは普通ふつう盛ざかりで。
麺めんは基本きほんハーフですが、レギュラーサイズも同おなじ値段ねだん。
ご飯はんも大盛おおもり無料むりょうです。

いや～、人気にんき店てんですね。
老若男女ろうにゃくなんにょ、サラリーマンもガテン系けいさんも多おおい。
隣となりの席せきは特徴とくちょうある制服せいふく、同おなじ業界ぎょうかいの女子じょし3名めい。
お客きゃくさんも出入でいりが多おおい。

少すこしすると、定食ていしょくの登場とうじょうです。
先まずはうどんをずずず・・・、うん、旨うまい！
越後えちごさんは、出汁だしを真面目まじめに取とってらっしゃいますね。
出汁だしがいいと、料理りょうりも美味おいしい。

おでんの厚あつ揚あげをパクッ・・・、うん、旨うまい！
いい香かおりで甘あまみあるお出汁だしがシミシミ。

大根だいこんをパクッ・・・、うん、旨うまい！
荷に崩くずれなく、お出汁だしがしゅんでます。

ちくわをパクッ・・・、うん、旨うまい！
くにゅっとした食しょく感かんに、お出汁だしの香かおり♪

玉子たまごをパクッ・・・、うん、旨うまい！
玉子たまごの風味ふうみとお出汁だしの風味ふうみが、いい感かんじ♪

ご飯はんも多おおくて、うどんも多おおい。ボリューム最高さいこう。

ぷは～、うどんを全ぜん汁しるした。
やっぱり出汁だしが美味おいしいと、何なにを食たべても美味おいしいね。
麺めん料理りょうりも出汁だしの使命しめいが8割わりあるな。

おでんは、冬ふゆの食たべ物ものではない。
夏なつに食たべても、おでんは旨うまい。
夏なつにおでんを食たべたくなったら、越後えちごさんやね。

前回ぜんかい来きたの1年ねん前まえやん。
近ちかいうちにまた、参まいります。

勝かてない、というお話はなしです。

午前ごぜん中ちゅうに東大阪ひがしおおさかで、どうでもいい感かんじの新規しんきの仕事しごと？をする。
まぁそもそも、勝かてない案件あんけんだからねぇ。
まぁ、色々いろいろとお付つき合あいがあるので、ね。

続つづいて第だい二に阪奈はんな道どうに乗のって、大和郡山やまとこおりやまを目指めざす。
トンネルの中なかを走はしっていると、ランチの場所ばしょが気きになり始はじめる。
まだ11:00そこそこだけど、空腹くうふくには勝かてない。
そうだ、久々ひさびさにあそこに行いこう。

中町なかまちランプで下おりて、学園前がくえんまえ方面ほうめんに向むかう。
阪奈はんな道路どうろを越こえて少すこし行いったところにあります、
ここ、越後えちごさんです。奈良ならだけど越後えちごさんです。

11:30をちょい過すぎたくらいでしたが、
駐車ちゅうしゃ場じょうは7割わりくらい埋うまってます。
車くるまを停とめて、手指しゅし消毒しょうどくをしながら入いれ店てん。

お店みせの手前てまえ側がわは、ほぼ満席まんせき。早はやっ。
「おひとり様さまですか？奥おくのカウンターへどうぞ」
ということで、奥おくへ向むかう。

途中とちゅうの座敷ざしきにもお客様きゃくさま。

奥おくのカウンター席せきは、先客せんきゃくさんが1名めい。
皆みなさんの早はや弁べんの早はやさ、とても勝かてないや（笑）

カウンターに座すわり、おでん定食ていしょく￥680（税ぜい抜）を注文ちゅうもん。
ご飯はんは普通ふつうで、冷ひやしうどんをレギュラーサイズで注文ちゅうもん。

夏なつなのにおでん定食ていしょくがあるって、いいよねぇ。
おでんは冬季とうき限定げんてい品ひんではない。
夏なつでもおでんでビールを飲のむ需要じゅようはある。少すくなくとも私わたしには。

カウンターの前まえでは、おでん鍋なべの中なかでおでんが泳およいでいます。
その横よこでは、土手どても煮にえてます。
焼酎しょうちゅうを飲のみたくなる誘惑ゆうわくが襲おそってくる。勝かてないかも（笑）
いやいや今日きょうは、今いまから車くるま運転うんてんして那智勝浦なちかつうらまで出張しゅっちょうだよ。

おでんと土手どての魅力みりょくに惑まどわされていると、定食ていしょくの登場とうじょうです。

さっそく、おでんのこんにゃくをパクッ・・・！
美味おいしい！お出汁だしがしゅんでます。
やっぱり焼酎しょうちゅうが欲ほしくなる。
言いうな、今晩こんばんは那智勝浦なちかつうらで呑のめるじゃないか。

大根だいこんをパクッ・・・！旨うまい！
よくしゅんでます。荷に崩くずれもしてません。
下しも準備じゅんびとかたいへんだろうなぁ。

厚あつ揚あげも、ちくわもよくしゅんでます。
あ～、焼酎しょうちゅうが欲ほしいな～（笑わらい）。

おでんのお出汁だしをズズズッとすすってみる・・・
やっほ～ぅ、いい風味ふうみですね。
味付あじつけも濃こすぎず、いいお出汁だしです。

冷ひやしうどんをずずず・・・！美味おいしい。
自家製じかせい麺めんのうどんが、ツルツルのモチモチ。
歯はごたえのいいおうどん。
つけ汁じるの鰹かつおの風味ふうみがいいですね。
麺めんと出汁だしにこだわりがあるのがわかります。

ご飯はんに、刻きざみたくあんも付ついています。

そう言いえば、
インスタに「しりとりで勝かてない定食ていしょく」って出でてたなぁ。
うどん、おでん、ごはん、たくあん。
しりとり最さい弱じゃくの定食ていしょくを注文ちゅうもんしちゃってるよ（笑）

ぷは～食たべた。美味おいしかった。
麺めんと出汁だし、こだわりを感かんじる美味おいしさ。
おでんも美味おいしい！

あっ！？土手どてがついている定食ていしょく発見はっけん！
次つぎは土手どてつきの定食ていしょくやん！
またすぐ参まいります。

こんな嬉うれしいことはない、というお話はなしです。

ああ・・・刻こくが見みえる。

時刻じこくが見みえる。ランチタイムだ。
新入しんにゅう社員しゃいん君くんと奈良なら市内しないを同行どうこう中ちゅうにランチタイムです。
駐車ちゅうしゃ場じょうあり＞ラーメン屋やでない＞チェーン店てんでない、
という条件じょうけんのお店みせが少すくない奈良なら市内しない。
あのガッツリなお店みせは午後ごごからキツくなるし、
どこにしようかなあ・・・
あっ、久ひさしぶりにあそこにしよう！
ということで、ここ、越後えちごさんへ。

いつもお客きゃくさんが多おおいですが、今日きょうも駐車ちゅうしゃ場じょうがほぼ満車まんしゃ。
何なにとか停とめて、手指しゅし消毒しょうどくをして店内てんないへ。
テーブル席せきを案内あんないいただきました。

メニューからいつものおでん定食ていしょく\680(税ぜい抜)を注文ちゅうもん。
うどんはレギュラーサイズに変更へんこうで、ご飯はんは普通ふつう盛もりで。
新人しんじん君くんはレギュラーサイズに変更へんこうで、ご飯はん大盛おおもり。若わかいな。

お客きゃくさんがドンドン入はいってくる。
お店みせの手前てまえ側がわのテーブルは満席まんせき。
奥おくのカウンター席せきもそろそろ一いち杯はいかな？
でも出入でいりがあるので、回転かいてんはよさそう。
とか思おもっていましたら、定食ていしょくの登場とうじょうです。

先まずはうどんの出汁だしをずずず・・・はぁ、美味おいしい。
風味ふうみが香かおるお出汁だしです。日本人にっぽんじんでよかった。
そしてうどんをずずず・・・、うん、出汁だしがいい（笑）

おでんは、厚あつ揚あげ、玉子たまご、こんにゃく、ごぼ天てん。
どれもよくお出汁だしがしゅんでいます。
こんにゃくは、よく煮にえていて、柔やわらかくてプルプルです。

ぷはー、食たべた。お腹はらいっぱい。
出汁だしがいいですね。
おでんが美味おいしい。冬ふゆが楽たのしみ。
壁かべに魔王まおうとか伊佐いさ美よしとか貼はって合あって、
おでんとロックを、今いまからでも頼たのみたくなりますわ(笑)かっこわらい。

ではでは、また参まいります！

あぁ、またかぁ・・・、というお話はなしです。

第だい３波は来きたんかぁ・・・
あぁ、またかぁ・・・
でも必要ひつような外食がいしょく時じは、手洗てあらい・手指しゅし消毒しょうどくして、
感染かんせん拡大かくだいに対たいして気きを付つけましょう。

午後ごごから奈良なら市内しないで、新規しんき取引とりひきへ向むけてのプレゼン。
先まずは腹はらごしらえだ。
ということで、久々ひさびさに、奈良ならなのに越後えちごさんへ。

コロい状況じょうきょうのせいか、駐車ちゅうしゃ場じょうが少すこし空あいています。
お店みせの入口いりくちで手指しゅし消毒しょうどくすると、
お店みせの奥おくのカウンター席せきへ案内あんないされました。
車くるまは少すくなかったですが、店内てんないは7割わりくらい埋うまっています。

店員てんいんさんにおでん定食ていしょく\680（税ぜい抜）を注文ちゅうもん。
「麺めんはどうされますか？うどん・そば、温ゆたか冷ひや」
温あたたかいうどんかな。
「おうどんはミニでいいですか？普通ふつうもできます」
おろっ、そこ選えらべるんだっけ？もちろん普通ふつうで。
「ご飯はんは小しょう中大ちゅうだいどれにしますか？」
おろっ、そこも選えらべるんだっけ？う～ん、遠慮えんりょして中なかで。
そうかぁ、量りょうが選えらべるんですかぁ。お得とくですやん。

カウンター席せきの前まえは、調理場ちょうりばの一部いちぶとなっております。
目めの前まえではおでんがプカプカ。
そして、おねいさんがどて焼やきを調理ちょうりされております。
この席せきに座すわると、どて焼やきのビジュアルにやられます。
焼酎しょうちゅう飲のみたいなぁ・・・
とか、今日きょうも見みとれていたら、定食ていしょくの登場とうじょうです。

先まず、おうどんをずずず・・・
いいお出汁だしです。
うどんは少すこし細ほそめですが、モチュッとした食しょく感かん。
普通ふつうの量りょうなので、結構けっこう食たべ応こたえあります。
おでんは、厚あつ揚あげ、こんにゃく、ごぼう天てん、大根だいこん。
風味ふうみ豊ゆたかなお出汁だしをよく吸すって、美味おいしい。
ご飯はんが進すすみます。ご飯はんは大だいでもよかったかなぁ。

ぷふー、味あじも量りょうも大だい満足まんぞくです。
しかもPaypayも使つかえていいなぁ。

さて、午後ごごからの大事だいじな仕事しごと、頑張がんばるで！
また参まいります。

スルーする、というお話はなしです。

月曜げつようの朝あさ、営業えいぎょうに出でる。
何なにか言いいたそうな後輩こうはいをスルーして、営業えいぎょうに出でる。
何なにかの相談そうだんをしたいのだろうが、スルーして、営業えいぎょうに出でる。
俺おれにも時間じかんが必要ひつようだ。

さて、時間じかんが中途半端ちゅうとはんぱになったので、早はやめにランチにしよう。
ということで、ここ、越後えちごさんへ再さい訪問ほうもんです。

早はやい時間じかんですが、お客きゃくさんが多おおいですね。
テーブル席せきはいっぱいの模様もよう。
「奥おくのカウンターへどうぞ」とのこと。
あぁ、店みせの奥おくに席せきがあったんですね。
テーブル席せきをスルーし、厨房ちゅうぼうの横よこをスルーしていくと、
奥おくにほぼロの字じのカウンターがありました。
10人にんくらいは座すわれるでしょうか。
席せきに座すわり、今日きょうもおでん定食ていしょく\680（税ぜい抜）を注文ちゅうもん。
夏なつでもおでんを食たべたい派はには、嬉うれしいメニューです。

カウンターの向むこうには、おでんとどて焼やきの鍋なべが。
それだけで焼酎しょうちゅう３杯はいはいけますわ～、旨むねそ～
と、よだれを流ながしていたら、定食ていしょくの登場とうじょうです。

先まずは、ミニ麺めんのざるうどんをスルーッと・・・
うん、美味おいしいです。コシとダシ。いいです。
次つぎは、おでんのこんにゃく・・・あつぉあ！
お出汁だしが噴ふき出だしてきました。
隠かくし包丁ぼうちょうを入いれて、出汁だしを染しませてあります。旨うまい。
平たいら天たかし・・・しゅんでて旨うまい。焼酎しょうちゅうくざさい、と言いいたくなる。
大根だいこん・・・しゅんでて旨うまい。やっぱり焼酎しょうちゅうくざさい。
厚あつ揚あげ・・・しゅんでて旨うまい。もはや焼酎しょうちゅうの中なかで泳およげますよ。

うん。とてもお得とくなランチですね。
また参まいります。

奈良ならの仕事しごとは先方せんぽうが不在ふざいで、２件けんともスルーですわ（Ｔ Ｔ）

それでも、というお話はなしです。

それでも腹はらは減へる。
緊急きんきゅう事態じたい宣言せんげんが出でても、腹はらは減へる。
緊急きんきゅう事態じたい宣言せんげんが出でても、食事しょくじはしないといけない。
スーパーに行いっても、コンビニに行いっても、結局けっきょくリスクはある。

さて、奈良ならでお仕事しごとがありまして、
本日ほんじつは在宅ざいたく勤務きんむを外勤がいきんに変更へんこうでございます。
不要ふよう不急ふきゅうではないのか？と言いわれそうですが、
某ぼう医療いりょう機関きかんさんへ雨あまがっぱをお届とどけするので、どうかご容赦ようしゃを。

さて奈良なら市内しないでランチタイムがやって来くる。
どうしようかなぁ。
この前まえ、学園がくえん付近ふきんで迷子まいごになった時ときに見みつけた
うどん屋やさんに行いってみようかなぁ。
ということで、ここ、越後えちごさんへ。
駐車ちゅうしゃ場じょうは８割わりくらいうまっていました。結構けっこう人気にんき店てんですね。

開あけっぴろげにしてあった引ひき戸どを入はいると、
入はいってすぐのテーブル席せきに案内あんないされました。
お昼ひるのランチメニューから、おでん定食ていしょく\680を注文ちゅうもん。
温あたたかいかけうどんで。

定食ていしょくはすぐに登場とうじょう。
先まずはうどんをズズズ・・・、うん美味おいしい。
麺めんは柔やわらかめです。
お汁つゆは、お出汁だしの風味ふうみがよく出でていますが、
もう少すこし醤油じょうゆか、甘味あまみがあってもいいかな。
おでんの大根だいこんを・・・あっ、旨うまい。
お出汁だしがよく、しゅんでおります。
厚あつ揚あげ、さつま揚あげ、玉子たまごも、お出汁だしがしゅんでます。
ご飯はんは、ちょっとかわいいサイズのお茶碗ちゃわんです。
しかし、\680でこの量りょうは、とてもお得とくですね。

また参まいります。