この口コミは、如月 来夏さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数:5.0
-
¥1,000~¥1,999 / 1人
-
-
料理・味 5.0
-
|サービス 5.0
-
|雰囲気 4.5
-
|CP 4.0
-
|酒・ドリンク -
-
-
[ 料理・味5.0
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ]
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
パティシエがショコラティエになる日
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125460198 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125460198","content_type":"ReviewImage","content_id":125460198,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125460202 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125460202","content_type":"ReviewImage","content_id":125460202,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125460212 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125460212","content_type":"ReviewImage","content_id":125460212,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2020/02/21 更新
-
-
[ 料理・味5.0
-
| サービス5.0
-
| 雰囲気4.5
-
| CP4.0
-
| 酒・ドリンク- ]
浦和が誇る埼玉の雄ここにあり
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97987424 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97987424","content_type":"ReviewImage","content_id":97987424,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97987446 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97987446","content_type":"ReviewImage","content_id":97987446,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97987457 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97987457","content_type":"ReviewImage","content_id":97987457,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97987460 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97987460","content_type":"ReviewImage","content_id":97987460,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97987475 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97987475","content_type":"ReviewImage","content_id":97987475,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2018/12/08 更新
バレンタインにもらったチョコが、まさか「アカシエ」謹製 だとは思 いもしなかった。
要 冷蔵 と聞 き、とりあえず冷蔵庫 に放 り込 んで、もとい寝 かせておいてもったいつけてからいただくことにする。
外 箱 にかけられたリボンをほどくと、整然 と並 ぶ個 包装 されたチョコたち。この時期 店頭 に並 ぶ色 とりどりの宝石 図鑑 のようなショコラティエ謹製 の高級 チョコを見慣 れてしまっているので、茶褐色 の塊 が少々 野暮 ったく見 える。
個 包装 にはちゃんとした理由 があることを思 い知 ることになる。誰 だ、これを野暮 ったいなんていう不届 き者 は。
個 包装 を開 けた中 には、さらにフィルムに包 まれたなんの飾 りっけもないチョコの塊 。手 で持 っただけでぐにゃりと変形 するほどの柔 らかさ。ストイックにもほどがあるってもんだ。それを皿 に出 し、フォークでひとくちいただくと時間 が止 まる。
美味 しさに一瞬 だけどあっちの世界 に行 ってしまっていて、これが生 チョコだと認識 できるまでに数 秒 を要 した。超絶 した味覚 はときに人間 の思考 回路 をショートさせる。
例 えばペペロンチーノが必要 最低限 の調味 料 と食材 のみで仕上 げるためごまかしがきかないように、例 えばおにぎりは握 る人 の微妙 な塩梅 によって味 さえも変 えてしまうように、純粋 にチョコレートだけを突 き詰 めていったらここまで昇華 できるものなのかと。
世 のショコラティエがこぞって世 に産 み落 とす "映 える" ことにばかり意識 した華美 壮麗 なキラキラな高級 チョコに対 するアンチテーゼと原点 回帰 という2つのテーマが見 え隠 れするけど、これは考 え過 ぎかな。
が、この
キャラメルのようなチョコレートのような、あまりの
シンプル イズ ザ ベスト