Pikadilyo
(Idinirekta mula sa Picadillo)
Ang pikadilyo (Kastila: picadillo; Ingles: minced meat dish) ay isang lutuing Pilipino na may sabaw at sinahugan ng giniling na karne ng baboy, baka o manok at ng mga hiniwa-hiwang maliliit na parisukat na patatas, sayote o upo.[1][2]
Mga sanggunian
[baguhin | baguhin ang wikitext]- ↑ Leo James English, Diksyunaryong Tagalog-Ingles, Kongregasyon ng Kabanalbanalang Tagapag-ligtas, Maynila, ipinamamahagi ng National Book Store, may 1583 na mga dahon, ISBN 971910550X
- ↑ Laquian, Eleanor at Irene Sobreviñas. Filipino Cooking Here and Abroad, nasa wikang Ingles, 1977 (Unang Taon ng Paglilimbag), National Bookstore, Lungsod ng Maynila, Pilipinas, pahina 32 at 194, ISBN 9710800620
Ang lathalaing ito na tungkol sa Pagkain, Pilipinas at Mehiko ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.