İsviçre mutfağı
İsviçre mutfağı, İsviçre'ye özgü yemek pişirme tarzıdır. Fransız, Alman ve Kuzey İtalyan mutfağının yanı sıra ağırlıklı olarak tarım ülkesi olan İsviçre'nin tarihinden de etkilenmiştir.[1] Sonuç olarak, birçok geleneksel İsviçre yemeği nispeten sade olma eğilimindedir ve patates ve İsviçre peyniri gibi temel malzemelerden yapılır. İsviçre'deki büyük kültürel çeşitlilik, çok sayıda bölgesel veya yerel spesiyaliteye de yansımaktadır.
Ünlü İsviçre yemekleri arasında raclette ve fondü, rösti, müsli ve Zürcher Geschnetzeltes bulunmaktadır.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ Tourismus, Schweiz. "Typical food". Switzerland Tourism. 15 Ağustos 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Ağustos 2021.
Dış bağlantılar
[değiştir | kaynağı değiştir]
Wikimedia Commons'ta İsviçre mutfağı ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.
- Culinary Heritage Switzerland in de, fr, it
- swiss meal cooking with cc videos 25 Eylül 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
