Джин-тонік: відмінності між версіями
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
| [перевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Виправлено джерел: 1; позначено як недійсні: 0. #IABot (v2.0beta15) |
Скасування редагування № 42263936 користувача Sierjoe (обговорення) - спам Мітка: Скасування |
||
| (Не показано 4 проміжні версії 4 користувачів) | |||
| Рядок 1: | Рядок 1: | ||
[[Файл:Gin and Tonic.jpg|thumb|right|200px|«Джин-тонік»]] |
|||
[[Файл:Gin and Tonic with ingredients.jpg|thumb|міні|праворуч|200пкс|Джин-тонік з [[Лайм (плід)|лаймом]]]] |
[[Файл:Gin and Tonic with ingredients.jpg|thumb|міні|праворуч|200пкс|Джин-тонік з [[Лайм (плід)|лаймом]]]] |
||
'''Джин-тонік''' — [[коктейль]], що містить [[джин (напій) | джин]] та [[тонік]], з додаванням [[Лайм (плід)|лайма]] чи [[лимон]]а і [[лід|льоду]]. Співвідношення джина до тоніка коливається від рівних пропорцій до одного до трьох. |
'''Джин-тонік''' — [[коктейль]], що містить [[джин (напій) | джин]] та [[тонік]], з додаванням [[Лайм (плід)|лайма]] чи [[лимон]]а і [[лід|льоду]]. Співвідношення джина до тоніка коливається від рівних пропорцій до одного до трьох. |
||
== Історія == |
== Історія == |
||
Цей коктейль було створено [[Британська імперія | британцями]] в [[Індія | Індії]]. Тонік містить [[хінін]], який здавна використовували для запобігання [[Малярія | малярії]]. Оскільки тонік у [[XIX]] столітті був дуже гіркий, то солдати відмовлялися його пити. Тоді англійські офіцери додали до тоніку джин з цукром та соком лимону, щоб зробити напій смачнішим. Таким чином, англійські солдати спокійно вживали профілактичний засіб проти малярії, що не давало можливості виникненню гарячкових нападів, притаманних малярії, зберігало боєздатність самих солдат. Це було одним з факторів успішної колоніальної експансії Великої Британії у той період. Надмірне вживання джин-тоніку призводило не тільки до [[алкоголізм]]у, але й до розвитку синдрому побічних явищ великих доз хініну (так званий «цинхонізм»), що проявлявся у вигляді відчуття дзвону у вухах, головного болю, нудоти, у тяжких випадках — втратою слуху та зору. Через це вміст хініну було зменшено до 0,1 г на 1 літр води<ref>Tonic water: sweet, bitter medicine. [http://www.thefreelibrary.com/Tonic+water:+sweet,+bitter+medicine.-a0184549889]</ref>. |
Цей коктейль було створено [[Британська імперія | британцями]] в [[Індія | Індії]]. Тонік містить [[хінін]], який здавна використовували для запобігання [[Малярія | малярії]]. Оскільки тонік у [[XIX]] столітті був дуже гіркий, то солдати відмовлялися його пити. Тоді англійські офіцери додали до тоніку джин з цукром та соком лимону, щоб зробити напій смачнішим. Таким чином, англійські солдати спокійно вживали профілактичний засіб проти малярії, що не давало можливості виникненню гарячкових нападів, притаманних малярії, зберігало боєздатність самих солдат. Це було одним з факторів успішної колоніальної експансії Великої Британії у той період. Надмірне вживання джин-тоніку призводило не тільки до [[алкоголізм]]у, але й до розвитку синдрому побічних явищ великих доз хініну (так званий «цинхонізм»), що проявлявся у вигляді відчуття дзвону у вухах, головного болю, нудоти, у тяжких випадках — втратою слуху та зору. Через це вміст хініну було зменшено до 0,1 г на 1 літр води<ref>Tonic water: sweet, bitter medicine. [http://www.thefreelibrary.com/Tonic+water:+sweet,+bitter+medicine.-a0184549889] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160131122442/http://www.thefreelibrary.com/Tonic+water:+sweet,+bitter+medicine.-a0184549889 |date=31 січня 2016 }}</ref>. |
||
Хоча використання хініну з метою профілактики малярії в наш час значно знизилося, джин-тонік залишається популярним напоєм. Тонік став містити менше хініну і став менш гірким (зазвичай його підсолоджують). Цей освіжаючий коктейль особливо популярний в жарку пору року. |
Хоча використання хініну з метою профілактики малярії в наш час значно знизилося, джин-тонік залишається популярним напоєм. Тонік став містити менше хініну і став менш гірким (зазвичай його підсолоджують). Цей освіжаючий коктейль особливо популярний в жарку пору року. |
||
Основою джин-тоніка заводського виробництва, що продається у скляній тарі або в жерстяних баночках, як й інших слабоалкогольних напоїв, є не джин, а питний спирт, з додаванням ароматизаторів лимона і ялівцю.<ref> |
Основою джин-тоніка заводського виробництва, що продається у скляній тарі або в жерстяних баночках, як й інших слабоалкогольних напоїв, є не джин, а питний спирт, з додаванням ароматизаторів лимона і ялівцю.<ref>[http://www.izvestia.ru / russia/article5485 / Джин з баночки. Вміст слабоалкогольних коктейлів не відповідає їх назві] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20070430212910/http://www.izvestia.ru/ |date=30 квітня 2007 }} Известия, 11.09.01. «Навіть спирт .. всього лише етиловий ректифікат»</ref> Такі коктейлі вважаються, нарівні з пивом, причиною дитячого алкоголізму<ref>[http://murman.rfn.ru/rnews.html?id=862769 Доза спиртного ледь не виявилася смертельною] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20141101223356/http://murman.rfn.ru/rnews.html?id=862769 |date=1 листопада 2014 }} Державний Інтернет-канал «Росія», Мурманськ 29.11.2010. «Нарівні з пивом пальму першості у молоді займає такий алкогольний напій, як джин-тонік.»</ref> і масових випадків гострого панкреатиту у молодих людей<ref> [http://www.mk-piter.ru/2006/11 / 08/002 / Джин-тонік як засіб геноциду] МК СПБ 08/11/2006 </ref>. |
||
== Примітки == |
== Примітки == |
||
Поточна версія на 20:07, 5 квітня 2024
Джин-тонік — коктейль, що містить джин та тонік, з додаванням лайма чи лимона і льоду. Співвідношення джина до тоніка коливається від рівних пропорцій до одного до трьох.
Цей коктейль було створено британцями в Індії. Тонік містить хінін, який здавна використовували для запобігання малярії. Оскільки тонік у XIX столітті був дуже гіркий, то солдати відмовлялися його пити. Тоді англійські офіцери додали до тоніку джин з цукром та соком лимону, щоб зробити напій смачнішим. Таким чином, англійські солдати спокійно вживали профілактичний засіб проти малярії, що не давало можливості виникненню гарячкових нападів, притаманних малярії, зберігало боєздатність самих солдат. Це було одним з факторів успішної колоніальної експансії Великої Британії у той період. Надмірне вживання джин-тоніку призводило не тільки до алкоголізму, але й до розвитку синдрому побічних явищ великих доз хініну (так званий «цинхонізм»), що проявлявся у вигляді відчуття дзвону у вухах, головного болю, нудоти, у тяжких випадках — втратою слуху та зору. Через це вміст хініну було зменшено до 0,1 г на 1 літр води[1].
Хоча використання хініну з метою профілактики малярії в наш час значно знизилося, джин-тонік залишається популярним напоєм. Тонік став містити менше хініну і став менш гірким (зазвичай його підсолоджують). Цей освіжаючий коктейль особливо популярний в жарку пору року.
Основою джин-тоніка заводського виробництва, що продається у скляній тарі або в жерстяних баночках, як й інших слабоалкогольних напоїв, є не джин, а питний спирт, з додаванням ароматизаторів лимона і ялівцю.[2] Такі коктейлі вважаються, нарівні з пивом, причиною дитячого алкоголізму[3] і масових випадків гострого панкреатиту у молодих людей[4].
- ↑ Tonic water: sweet, bitter medicine. [1] [Архівовано 31 січня 2016 у Wayback Machine.]
- ↑ / russia/article5485 / Джин з баночки. Вміст слабоалкогольних коктейлів не відповідає їх назві [Архівовано 30 квітня 2007 у Wayback Machine.] Известия, 11.09.01. «Навіть спирт .. всього лише етиловий ректифікат»
- ↑ Доза спиртного ледь не виявилася смертельною [Архівовано 1 листопада 2014 у Wayback Machine.] Державний Інтернет-канал «Росія», Мурманськ 29.11.2010. «Нарівні з пивом пальму першості у молоді займає такий алкогольний напій, як джин-тонік.»
- ↑ / 08/002 / Джин-тонік як засіб геноциду МК СПБ 08/11/2006
|
Це незавершена стаття про алкогольні напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |