Площа Ататюрка в Кайсері

Каппадокія — регіон в центральній Туреччини, цікавий своїми незвичайними пейзажами, підземними містами і печерними храмами. Національний парк Гереме і печерні поселення Каппадокії входять до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. Говорячи Каппадокія, мають на увазі, саме територію Національного парку Гереме; цей путівник охоплює ширший регіон від Кайсері до Аксарая.

Центр Невшехіра

Міста

1 Кайсері. — столиця іла, тобто обласний центр. Завдяки міжнародному аеропорту Кайсері є головними повітряними воротами регіону. Зазвичай його і розглядають транзитною точки, хоча саме місто має багатовікову історію і деяку самобутність.  

2 Невшехір. — центр іла, що має другий за пасажиропотоком аеропорт у регіоні. Більшу частину своєї історії Невшехір був крихітної селом, і нічого історичного тут не збереглося. Однак місто стоїть на перетині всіх великих доріг регіону, і так чи інакше транзиту через Невшехір вам оминути не вдасться.  

Панорама Гьореме

3 Гьореме. — невелике селище, вдало розташоване в центрі національного парку і оточене характерними для Каппадокії «космічними» ландшафтами. Якщо ви їдете в Каппадокію і не знаєте, де зупинитися, вибирайте Гьореме: тут недороге житло, розвинена індустрія турпослуг і головна визначна пам'ятка регіону - скельний монастирський комплекс зі збереженими фресками.  

Міст через Кизилирмак

4 Аванос. — невелике місто на березі Кизилирмака, найбільшої річки в Центральній Анатолії. У Аваносі немає скельних поселень, зате є набережна, приємна міська забудова рубежу XIX-XX століть і багато гончарних майстерень, де можна і недорого купити кераміку, і подивитися на процес її виготовлення.  

Провулок у Гюзельюрті

5 Гюзельюрт. — маленьке затишне селище неподалік головних шляхів та туристичних маршрутів. Грецька архітектура, чудові краєвиди і низькі ціни роблять Гюзельюрт зручною базою для відвідування прилеглої долини Іхлара.  

Караван-сай Султан-хани

6 Аксарай. — центр іла на західному кордоні регіону. Тут немає великих пам'яток, але ви неминуче потрапите в Стамбул, якщо їдете в Каппадокію з боку середземноморського узбережжя.  

Інші місця

Вид на долину Іхлара

1 Долина Іхлара. — її турки гордо порівнюють з американським Гранд-Каньйоном. Порівняння не на користь Іхлара - глибина каньйону тут в десять разів менше - але це справжнісінький каньйон зі стрімкими гранітними стінами, тінистими куточками біля річки і всюдисущими скельними церквами.  

Регіони

Історія

Історія Каппадокії налічує багато століть. Регіон завжди знаходився на перехресті цивілізацій, служачи ареною численних воєн. Перші достовірні відомості про Каппадокію відносяться до XVIII століття до н. е., коли цей регіон потрапив під владу хетів. У наступні століття ця земля переходила від мідійців до персів та македонців і навіть встигла на недовгий час побувати незалежним Каппадокійським царством. У I столітті н. е. Каппадокія стала провінцією Римської імперії, а пізніше перейшла до Візантії. Починаючи з XI століття почалося заселення території сельджуками, потім оттоманами, які в підсумку стали сучасними турками.

Починаючи з III–IV століть Каппадокія стає притулком для християн, що рятуються від гонінь у центральних провінціях Римської імперії. Надто пересічена місцевість і можливість рити печери були ідеальним укриттям для невеликих християнських громад, і з часом деякі з них перетворилися на великі печерні монастирі. Розквіт християнства в Каппадокії припав на VIII–IX століття, коли візантійський імператор Лев III заборонив поклоніння іконам. У цей період було побудовано (а точніше, вирубано в камені) більше сотні каппадокійських церков, декор яких представляв собою геометричний і рослинний орнамент, що наносяться червоною фарбою по каменю. В середині IX ст. Вселенський собор повернув іконошанування і наклав анафему іконоборців, однак це було прийнято не всіма громадами Каппадокії. Традиційні фрески із зображеннями святих почали з'являтися в Каппадокії до кінця IX століття, а кращі зразки відносяться до століття одинадцятого.

Орієнтація

Каппадокія знаходиться в центральній гористій частині країни. Взимку в Каппадокії холодно і лежить сніг, а до Середземного моря більше двох сотень кілометрів на південь. Регіон пролягає через територію трьох провінцій-мулів: Кайсері на сході, Невшехір та Аксарай на заході. Однойменні міста є столицями ілв і великими траснпортними вузлами.

Велика частина визначних місць Каппадокії знаходиться на території Національного парку Гьореме (Goreme Milli Parki), що представляє собою неправильний трикутник між містами Невшехір, Аванос і Ургюп. Кожне з цих міст пов'язане з двома іншими прямими трасами, є і місцеві дороги в села всередині національного парку. Для планування походів і поїздок по регіону зручна карта-мешап Mappadocia.

Транспорт

Із заходу на схід через Каппадокію проходить траса D300, що з'єднує всі три великих міста: Стамбул, Ізмір і Кайсері. Між Аксараї і Кайсері — близько 160 км шляхом гарної якості.

Автобусне сполучення розвинене непогано. Приблизно раз на годину ходять міжобласні автобуси Кайсері-Невшехір-Стамбул, до них додаються транзитні рейси з інших регіонів. В межах ілу Невшехір ви знайдете маршрутку-долмуш майже до будь-якого цікавого місця з інтервалом не рідше одного рейсу на дві години.

Мабуть, єдина проблема з громадським транспортом — це потрапляння в долину Іхлара, яка знаходиться в стороні не тільки від міжобласних, але і від місцевих доріг. Зі сходу (з Кайсері і Невшехір) ви дійдете тільки до Аксарая, де доведеться ловити долмуш до Іхлара (три рейси на добу, причому останній — в обід). Щоб не застрягти в Іхларі, розумно об'єднати її відвідування з Гюзельюртом, який цікавий сам по собі і має трохи більше регулярне автобусне сполучення.

Зрозуміти

Каппадокія
Kapadokya
Долина в Каппадокії
Корисна інформація
Населення
Телефонний код

Як дістатись

Літак — оптимальний спосіб потрапити до Каппадокії зі Стамбула. В регіоні два аеропорти: Невшехір приймає менше рейсів, але знаходиться трохи ближче до національного парку; Кайсері далі від основних визначних пам'яток, але рейси туди дешевше, а саме місто цілком заслуговує окремого огляду.

Автобусом до Каппадокії можна дістатися з будь-якого міста країни: на території регіону знаходяться три обласних центри, пов'язані з усіма великими містами. Найзручніше їхати автобусом з Анкари, Коньї і Адани (4-5 годин в дорозі, близько 30 лір); зі Стамбула краще вибрати літак (1 година проти 10 годин автобусом), а ось з Анталії альтернативи автобусу немає (11 годин, 60 лір), причому з Анталії має сенс їхати в Стамбул і оглядати регіон із заходу на схід .

Поїзд у Туреччині був і залишається екзотикою: хоча є можливість приїхати поїздом до Кайсері, це варіант для справжніх фанатів залізниць. У світлому майбутньому планується побудувати швидкісну залізницю, яка повинна пройти через Каппадокію.

Автомобілем ви доберетеся до Каппадокії з будь-якої точки країни без ночівель.

Що відвідати

Фреска печерної церкви в Гьоремі

Зсувні дискові двері в підземному місті

Останці Пашабаг

Житлові печери в Учхисарі

Серце Каппадокії, її найцікавіша і відвідувана частина — Національний парк Гьореме . Тут ви побачите і фантастичні скелі-останці, і ранньохристиянські церкви та печерні будинку, що використовуються дотепер за призначенням. Проте, подорож до Каппадокії буде неповною без виїзду за межі національного парку: підземні міста Деринкую та Каймаклі і каньйон долини Іхлара знаходяться в південно-західній частині регіону.

Вхід до підземних міст і скельних церков платний. Якщо ви плануєте відвідати хоча б три популярних об'єкта, в будь-якій касі купіть абонемент Cappadocia Museum Pass. Ця пластикова карта коштує 45 лір і дійсна 72 години з моменту активації в шести музейних комплексах: музей під відкритим небом в Гьоремі, долина Іхлара, монастирський комплекс Зельва, підземні міста Деринкую, Каймаклі, Озконак. Карта дозволяє не тільки трохи заощадити, але і обійти чергу в касу.

Скельні утворення
Мільйони років тому в результаті ряду вивержень вулканів Ерджіяс і Хасан територія Каппадокії покрилася знизу м'яким вулканічним туфом, а зверху — твердими базальтами. В результаті ерозії нижні шари туфу вивітрилися, сформувавши кам'яні стовпи та гриби з шапкою з базальту. На невеликій території Національного парку знаходиться півтора десятка скельних ущелин, утворених вивітрюванням, причому кожна з них не схожа на інші. Більша частина ущелин в околицях Гьореме має марковані пішохідні маршрути.

Якщо ж ви доберетеся до східної частини регіону, оцініть величний вулкан Ерджіяс, виверження якого колись сформували всю пишноту Національного парку.

Печерні поселення
Населення Каппадокії давно оцінило переваги туфу: він м'який і легко піддається обробці, тому в ньому зручно видовбувати печери, церкви і монастирі, але при контакті з повітрям через деякий час туф твердне. У печерах жили не тільки відлюдники і ченці, а й мирські люди. Хоча з появою сучасних будівельних матеріалів майже всі жителі Каппадокії побудували окремі будинки, печери і раніше використовуються як склади і підсобні приміщення, а в деяких селищах — наприклад в Учхісар — у печерах до сих пір живуть люди.

Підземні міста
Розташування на торгових шляхах і родюча земля завжди робили Каппадокію бажаною здобиччю для різного роду набігів, і місцеві жителі придумали оригінальний захист від загарбників: все найцінніше зберігали в багатоповерхових підземних містах. У місті було все, що необхідно для повноцінного життя: житло, склади продовольства, колодязі, каплиці, навіть виноробні і кладовища. Місто будувалося таким чином, щоб його було неможливо захопити. Проходи в місто закривалися величезними кам'яними дисками, які можна було відкотити в сторону тільки зсередини. Були передбачені всі запобіжні заходи, і навіть якщо ворог подолав би їх, йому навряд чи вдалося б вибратися назад на поверхню, не знаючи потайних ходів і плану лабіринтів.

На даний момент в Каппадокії відкрито більше сотні підземних міст, кілька з них обладнані для відвідування. Найвідоміше і найбільш розкопане підземне місто — Дерінкую, йому трохи поступається Каймаклі. Менші за розміром і популярності — Озконак біля Аванос, Татларін, Аджігьоль. Є плани з обладнання підземних готелів у деяких підземних містах.

Чим зайнятись

Повітряні кулі злітають на світанку.

• Польоти на повітряних кулях (від 100 до 250 євро за людину, старт зазвичай на світанку). У Гьоремі багато компаній, які це організовують, відвезуть вас на місце зльоту і заберуть з місця посадки.
• Катання на конях і квадроциклах
• Пішохідні маршрути по долинах (обов'язково візьміть з собою питну воду. І не забудьте про захист від сонця)

Маршрути

На території Національного парку є ряд маркованих пішохідних маршрутів, які традиційно називають «долини» (vadisi): Рожева долина, Червона долина тощо. Всі вони досяжні пішки з Гьорема, і навіть від найдальшої долини ви встигнете повернутися в Гьореме до вечері.

Окремо коштує маршрут по каньйону Іхлара загальною довжиною 15 км. Перед тим як пройти його повністю, подумайте, як ви будете добиратися до місця ночівлі. Розумним компромісом буде відвідування південної ділянки від Белісірме до Іхлара, де і розташовані найкрасивіші скелі і печерні церкви.

Де зупинитися

Центром туристичної життя Каппадокії є селище Гьореме: тут більше 60 готелів, хостелів і готелів. У Гьоремі ви знайдете все, що може запропонувати Каппадокія, крім хіба що тиші і спокійної атмосфери: тим, хто шукає спокою, варто звернути увагу на Ургюп або Аванос. Є скромні пансіони за 40 турецьких лір за ніч зі сніданком. Є розкішні готелі, там може бути і джакузі, і басейн, ціна за номер може становити 80-100 євро за ніч.

Відмітна особливість готельного фонду Каппадокії — печерні готелі, переобладнані зі старих житлових печер. За задоволення пожити в печері просять на 25-30 відсотків більше, ніж за сучасні готелі, при цьому восени-навесні в печері холодно і сиро: обов'язково уточніть, чи є у вашій печері опалення.

У західній частині регіону готельна індустрія розвинена гірше. У селах Іхлара, Белісірма і Селіма всього кілька готелів, традиційно збирають негативні відгуки. Якщо ви плануєте заночувати в околицях Іхлара, шукайте варіанти в Аксараї або в Гюзельюрт.

Що купити

Гончарна майстерня в Аваносі

Торгівля в Каппадокії сильно орієнтована на туристів. На тлі великої кількості дешевих китайських сувенірів нескладно пропустити традиційну місцеву продукцію — килими і кераміку Аванос, що виготовляються вручну. Килим ручної роботи — задоволення дороге, ціни починаються від 4000 TL, а ось фаянс, навіть дуже тонкий, цілком доступний. У Аваносі є кілька ткацьких фабрик і десятки маленьких гончарних майстерень, що відкриті для відвідування.

Регіональна кухня

У туристичних селищах вам перш за все запропонують «міжнародну кухню», а з турецьких страв — сочевичну юшку і якийсь абстрактний кебаб. Більш вишукані страви турецької кухні шукайте в спеціалізованих ресторанах. В гірських долинах стоять маленькі кафе, де можна випити чаю з млинцем-гьозлеме, випеченим на ваших очах.
У великих містах — Кайсері, Невшехірі, Аксараї — ви знайдете тільки заклади для місцевих. Будьте готові до того, що персонал розуміє тільки турецьку мову.

У Кайсері ви зможете спробувати місцеву страву з вареного тіста — манти , а бастурма з Кайсері взагалі є одним із символів міста.
В Ургюпі спробуйте місцеві вина: вулканічний грунт в околицях добре підходить для обробітку виноградників.

Куди далі

Ця стаття є кістяком. У неї є шаблон, але їй дуже не вистачає інформації. Будь ласка, додайте ваші знання! Вперед!