Gruzin sharobi

Kaxetidagi uzumzor

Gruzin sharobi — sharob ishlab chiqarishning Gruziya iqtisodiyotidagi bir boʻlagi.

Tarixi

Gruziya madaniy uzumchilikning vatani hisoblanadi. Oʻtgan geologik davrlardagi uzum barglari izlari Gruziya hududidan topilgan. Bronza davri qabristonlarida olib borilgan arxeologik qazishmalar paytida, uzum urugʻlari qoldiqlari solingan koʻzalar, sharob yasash uskunalari — tosh presslar, uzum presslari, loydan va metalldan yasalgan turli xil sharob idishlari miloddan avvalgi 9-10 asrlarga oid hisoblanadi.

Gruziyada uzumning avtoxont ​​navlari yetishtiriladi va uzumning navlari boʻyicha tabiiy rayonlashtirish mavjud. Gruziyada sharob ishlab chiqarishning oʻziga xos texnologiyalari yaratilgan boʻlib, bular quyidagilar: Kaxetian, Imeretian va Racha-Lechkhum (yoki tabiiy ravishda yarim shirin vinolar ishlab chiqarish).

Gruziya SSRda vino ishlab chiqaruvchilar „Samtrest“ assotsiatsiyasining bir qismi boʻlgan.

Eksport

Gruziyada ishlab chiqarilgan sharoblar jahonning 40 dan oshiq mamlakatlariga yetkazib beriladi (2011).

2011-yilda Gruziya 18,5 million dona 0,75 litrlik shisha idishdagi sharoblarni eksport qildi. Eksportning katta qismi — 73 % — Ukraina, Qozogʻiston va Belarus mamlakatlariga tegishli.-

2006-yildan 2013-yilgacha Rossiyaga Gruziya sharoblarini olib kirish „Rospotrebnadzor“ tomonidan taqiqlab qoʻyilgan.

Keyingi yillarda (ayniqsa, Rossiya tomonidan embargo bekor qilinganidan soʻng) Gruziyadan sharob eksporti sezilarli darajada oʻsdi. 2018-yilda Gruziya 86,2 million dona 0,75 litrlik shisha idishdagi sharoblarni eksport qildi. Eksportning katta qismi Rossiyaga toʻgʻri keldi, yaʼni 53,7 million dona shisha idishdagi sharoblar eksport qilindi (umumiy eksportning 62,2 %). Ukrainaga deyarli 10,7 million dona shisha idishdagi sharob (umumiy eksportning 12,4 %), 6,95 million donadan oshiq shisha idishdagi sharob (umumiy sharob eksportining 8,1 %) Xitoyga, deyarli 3,6 million dona shisha idishdagi sharob (umumiy eksportning 2 %) Qozogʻistonga va nihoyat, 3,5 million dona shisha idishdagi sharob (umumiy eksportining 4,1 %) Polshaga eksport qilindi. 2018-yilda Gruziya jami $203 millionlik 53 ta mamlakatga sharob eksport qildi. Bu 2017-yilga nisbatan 20 foizga yuqori hamda soʻnggi 30 yil ichida mutlaq rekord koʻrsatkich boʻldi.

Patent urushlari

2010-yilda baʼzi shikoyatlar sababli „Sharob ishlab chiqarishda nazorat qilinadigan hududlar toʻgʻrisida“ qonun qabul qilindi.

2012-yilda Germaniyaning savdo brendi Rossiyaning „Moscow Wines & Spirits“ kompaniyasini Tsinandali, Kindzmarauli va Khvanchkara brendlariga boʻlgan huquqlaridan mahrum qildi. Germaniyada Gruziya sharobining brendlari 2001-yilda Rossiya kompaniyasida roʻyxatdan oʻtgan, biroq bu haqda yaqinda Gruziyada maʼlum boʻlgan. Sakpatent tomonidan Germaniya Patent idorasiga berilgan shikoyatda Tsinandali, Kindzmarauli va Xvanchkara Gruziyaning davlat mulki ekanligi taʼkidlangan. „Moscow Wines & Spirits“ kompaniyasi Gruziya brendlaridan qanday aniq foydalanganligi haqida maʼlumot berilmagan. Shuningdek, Gruziyaga zarar yetkazilgan yoki yetkazilmaganligi ham hali hanuz nomaʼlumliligacha qolgan.