sumalak

Oʻzbekcha (uz)

sumalak I

Morfologik va sintaktik xususiyatlari

su-ma-lak

Aytilishi

Malt holiga keltirilgan arpa, bir hovuch oq novdasi aniq

Maʼnoviy xususiyatlari

Maʼnosi

Qorning erib oqib, qayta muzlashi natijasida hosil boʻlgan naysimon, choʻzinchoq muz. ◆ Oʻng tomonda shohi par-dadek osilib turgan yapaloq, lentasimon sumalaklar ham juda chiroyli edi. A. Koʻchi-mov, „Halqa“ . ◆ Yer, tomlar qor. Tarnovlarda sumalaklar osilgan. Izgʻirin yuzni yalaydi. S. Nurov, „Narvoy“ .

Pivo ishlab chiqarish uchun sumalak holiga keltirilgan don.

sumalak II

Morfologik va sintaktik xususiyatlari

su-ma-lak

Etimologiyasi

SUMALAK ' undirib yanchilgan bugʻdoydan tayyor-lanadigan ovqat'. S u m a l a k pishirish hamma ma— hallalarda odat tusiga kirdi. Bu soʻz qadimgi turkiy tildagi 'ivitilgan bugʻdoy' maʼnosini anglatgan suma otidan (Devon, III, 253) eski oʻzbek tilida kichraytirish maʼnosini ifodalovchi -lak qoʻshimchasi bilan qosil qilingan; keyinchalik a unlilari ä unlilariga al-mashgan: suma + lak = sumalak > sumäläk. Bu soʻz asli oz miqdorda ivitilgan bugʻdoy' maʼnosini anglatgan, qozirgi maʼnosi shu maʼno asosida yuzaga kelgan.    '
Oʻzbek tilining etimologik lugʻati (I-jild) maʼlumotlaridan foydalanilgan; q. Adabiyotlar roʻyxati.

Maʼnoviy xususiyatlari

Maʼnosi

Undirib yanchilgan bugʻdoy, un va yogʻ aralashmasidan tayyorlanadigan, servitamin, xushxoʻr holvaytarsimon ovqat (odatda bahor kezlari ayollar oʻrtasida xalfana asosida pishiriladi). ◆ Bu kecha — gulgun kecha, Oʻchoqda oʻt tonggacha, Kim pishirsa sumalak, Yashasin — ey minggacha! A. Suyun, Olis tonglar. ◆ Doshqozonda qaynar sumalak, Onaxonlar tongni poylaydi. "Saodat" . ◆ Binobarin, sumalak yilda bir martagina tayyorlash mumkin boʻlgan noyob taomdir. K. Mahmudov, „Oʻzbek tansiq taomlari“ .

Tillar

Tillarda

• Armancha: ածիկ
• Katalancha: malt
• Xitoycha:

  Mandarin: 麥芽ばくが, 麦芽ばくが (màiyá)

• Chexcha: slad
• Niderlandcha: mout
• Estoncha: linnas
• Fincha: mallas
• Fransuzcha: malt
• Galisiycha: malta
• Gruzincha: malt
• Olmoncha: Malz
• Yunoncha: βύνη
• Ivritcha: לֶתֶת (létet)
• Mojarcha: maláta
• Irlandcha: braich

• Italyancha: malto
• Yaponcha: 麦芽ばくが (ばくが, bakuga)
• Koreyscha: 엿기름
• Litvacha: salyklas
• Makedoncha: слад (slad)
• Maoricha: morota
• Norvegcha (bokmål): malt
• Polyakcha: słód
• Portugalcha: malte
• Ruscha: солод ^(ru)
• Serb-xorvatcha: slȃd
• Slovatscha: slad
• Slovencha: slad ^(sl)
• Ispancha: malta ^(es)
• Shvedcha: malt ^(sv)
• Tojikcha: сумалак
• Vyetnamcha: mạch nha

Antonimlari

СУМАЛАК. Oʻzbek tilining izohli lugʻati (2022) maʼlumotlaridan foydalanilgan; q.Adabiyotlar roʻyxati.

Tarjimalari

Ruscha _ru

sumalak I
сосулька; ◆ 

• sariq sumalak см. sariq I.
  

sumalak II
сумалак (кашеобразная пища из пшеничного солода и муки).