Neccio

Một đĩa neccio ở vùng Tuscany, Ý.

Neccio là một loại bánh galette làm từ bột hạt dẻ, một món ăn đặc trưng ở một số vùng núi ở Tuscany và Emilia, nước Ý cũng như trên đảo Corsica, nước Pháp.

Ngày nay người ta thường coi neccio như một món tráng miệng, nhưng nông dân lúc trước hay ăn chung với đồ mặn.

Chuẩn bị

Bột bánh được làm từ nước, bột hạt dẻ và một ít muối.