مجموعة فيديوهات حول انتاج التمور في فلسطين - نعيم العيساوي

تلقيح النخيل / أريحا - نعيم العيساوي


موسم قطف ثمار النخيل في اريحا نعيم العيساوي


مزارع النخيل والتمور في اريحا نعيم العيساوي .

زراعة 340 فسيلة نخل جديدة في مزعة نعيم العيساوي

حكايتي والنخيل ،،، بترول فلسطين الذي لا ينفذ

نعيم العيساوي،،، تحضين وفصل فسائل النخيل

المزارع نعيم العيساوي يكسر الحصار وينقل تجربته الى قطاع غزة

قطف ثمار النخيل في مزارع نعيم العيساوي اريحا 2015

انتاج التمور في فلسطين نعيم العيساوي

واقع الزراعة في محافظة أريحا و الأغوار

التفاصيل

التفاصيل

تلقيح النخيل / أريحا - نعيم العيساوي

التفاصيل

النخيل في فلسطين

فلسطين أرض الحضارة ومهد الرسالات السماوية حباها الله بميلاد سيدنا عيسى عليه السلام إذ قال تعالى: (وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَباً جَنِيّاً).

§        منذ الاف السنين سُميت اريحا بمدينة النخيل، وفي العام 1967 بدأت زراعة النخيل بالتراجع والانهيار وذلك لعدة أسباب أهمها إغلاق الأراضي الزراعية الشاسعة بحجة أراضي عسكرية مغلقة وسيطرة الإسرائيليين على المياه.

§        في عام 1989 ما تبقى من أشجار النخيل في فلسطين ثلاثة آلاف وخمسمائة نخلة وحاجة السوق 3000 طن سنويا.

§        في عام 1993 بدأ الاهتمام بزراعة النخيل من اجل تنمية مستدامة فكان الاختيار لشجرة المجهول (شجرة المجهول مغربية الأصل) هُربت إلى كاليفورنيا ومن ثم الى المستوطنات الإسرائيلية (الأراضي الفلسطينية المحتلة).

وبفضل الغيورين على نخلتنا أعيدت إلى الحضن العربي على ضفتي نهر الأردن وبالأخص أريحا والأغوار حيث المناخ المناسب للنخيل وتوفر الأيدي العاملة.

رغم الصعاب حقق مزارعو النخيل في فلسطين قفزة نوعية في زراعة النخيل من حيث الكم والنوع وجودة المنتج وتحقيق الأمن الغذائي والاقتصادي للعديد من الأيدي العاملة، والحمد لله فلسطين موجودة على الخريطة الدولية في زراعة النخيل وتعداد نخيلها 400,000 نخلة موزعة في أريحا والأغوار وغزة.

§        في عام 2015 وصلنا إلى الاكتفاء الذاتي وتم تصدير الفائض 1500 طن لأكثر من 40 دولة في العالم.

§        في 2015 حازت فلسطين على جائزة خليفة الدولية كأفضل مشروع تنموي لنخيل التمر التي نعتز بها ونثمن دورها.

§        نأمل في عام 2020 أن نصل إلى 20,000 طن والوصول الى مليون نخلة بإذن الله والقدرة على تصدير اشتال نخيل المجهول الفائضة عن الحاجة.

التفاصيل

تمر المجهول ،،، إعداد نعيم العيساوي

التفاصيل

النخيل في فلسطين

النخيل في فلسطين

فلسطين أرض الحضارة ومهد الرسالات السماوية حباها الله بميلاد سيدنا عيسى عليه السلام إذ قال تعالى: (وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَباً جَنِيّاً).

§        منذ الاف السنين سُميت اريحا بمدينة النخيل، وفي العام 1967 بدأت زراعة النخيل بالتراجع والانهيار وذلك لعدة أسباب أهمها إغلاق الأراضي الزراعية الشاسعة بحجة أراضي عسكرية مغلقة وسيطرة الإسرائيليين على المياه.

§        في عام 1989 ما تبقى من أشجار النخيل في فلسطين ثلاثة آلاف وخمسمائة نخلة وحاجة السوق 3000 طن سنويا.

§        في عام 1993 بدأ الاهتمام بزراعة النخيل من اجل تنمية مستدامة فكان الاختيار لشجرة المجهول (شجرة المجهول مغربية الأصل) هُربت إلى كاليفورنيا ومن ثم الى المستوطنات الإسرائيلية (الأراضي الفلسطينية المحتلة).

وبفضل الغيورين على نخلتنا أعيدت إلى الحضن العربي على ضفتي نهر الأردن وبالأخص أريحا والأغوار حيث المناخ المناسب للنخيل وتوفر الأيدي العاملة.

رغم الصعاب حقق مزارعو النخيل في فلسطين قفزة نوعية في زراعة النخيل من حيث الكم والنوع وجودة المنتج وتحقيق الأمن الغذائي والاقتصادي للعديد من الأيدي العاملة، والحمد لله فلسطين موجودة على الخريطة الدولية في زراعة النخيل وتعداد نخيلها 400,000 نخلة موزعة في أريحا والأغوار وغزة.

§        في عام 2015 وصلنا إلى الاكتفاء الذاتي وتم تصدير الفائض 1500 طن لأكثر من 40 دولة في العالم.

§        في 2015 حازت فلسطين على جائزة خليفة الدولية كأفضل مشروع تنموي لنخيل التمر التي نعتز بها ونثمن دورها.

§        نأمل في عام 2020 أن نصل إلى 20,000 طن والوصول الى مليون نخلة بإذن الله والقدرة على تصدير اشتال نخيل المجهول الفائضة عن الحاجة.

التفاصيل

الجدوى الاقتصادية لنخلة المجهولفي مزرعة اصدقاء النخيل (مزرعتي)

الجدوى الاقتصادية لنخلة المجهولفي مزرعة اصدقاء النخيل (مزرعتي)

نعيم طاهر عبيد "العيساوي"

مركز استخلاص طلع النخيل الذكري / فلسطين، أريحا، حي صبيحة، شارع صلاح الدين.

naeem.essawi@gmail.com

تم عمل هذه الدراسة على اعتبار الكلفة في فلسطين، حيث انهامرتفعه جداً عن باقي الدول العربيةوذلك للاسباب التاليه:

1.       كلفة اجر العامل في اليوم الواحد من 20-25 دولار يوميا.

2.       كلفة المتر المكعب من المياه من 40-50 سنت مع العلم حاجة النخلة من 80-90 متر مكعب.

3.       ارتفاع كلفة السماد المركب (P-N-K) دولار و20 سنت للكيلو الواحد.

التزمت في عملي بعدة عوامل من اجل النجاح والوصول الى منتج عالي الجودة وهي:

1.       ادخال الآلات من رافعات يسهل العمل في المزرعة ويخفف من كلفة الإنتاج والنقص في الايادي العاملة

2.       التلقيح: الاهتمام بعملية استخلاص طلع النخيل الذكري والتوفير عند النثر (عملية التلقيح) وألا يزيد استهلاك النخلة عن 3 غم للنخلة الواحدة ومن اجل هذه الغاية يفضل استخدام التلقيح الآلي والاستعانة بمسحوق الفحم وبودرة التالك لتسهيل عملية النثرللوصول الى نسبة عقد 100%.

3.       التخفيف: ويقصد به إزالة الثمار الزائدة بطريقة حسابية دقيقة.

4.       العمل على رأس النخلة من ري وتسميد وتقويس وتكيس والوقاية من امراض النخيل والالتزام بالسلامة العامة.

5.       التأكد من اكتمال النضوج قبل القطاف.

6.       من اهم المراحل التوقف عن القطاف بعد الساعة العاشرة صباحاً مع بداية ارتفاع درجة الحرارة للمحافظة على منظر حبة التمر الخارجية.

7.       الاهتمام في مرحله ما بعد القطاف: التعبئة، التغليف، التصنيف، التدريج، االتخزين والتسويق.

8.       الاهتمام والمشاركة بمعارض التسويق المحلية والدولية.

مرحلة  ما بعد القطاف:

1.       الفرز الاولي داخل المزرعة (ازالة التمور الفاسدة والجافة التي لا تصلح للاستهلاك الادمي).

2.       التعقيم الحراري:تعقم التمور في غرفة دفيئة زراعية بدرجة حرارة 55درجة مئوية لمدة 6 ساعات وهذا كاف للقضاء على جميع الحشرات والبيوض.

3.       التعقيم الكيماوي: 2 قرص فوستكسين لكل متر مكعب لمدة 12 ساعة.

4.       الغسيل (شاور): يزيل جميع الغبار من الغلاف الخارجي لحبة التمر.

5.       التجفيف:طرد جميع المياه الزائدة من الغلاف الخارجي لحبة التمر.

6.       إزالة الشوائب والتمر الفاسد ومن ثم التصنيف والتدريج على ماكينة الكترونية خاصة للفرز (12صنف من التمور)حسب النخب والحجم.

جدول (1): التدريج حسب حجم ثمرة التمر

الحجم	الوزن
صغير	من 9 – 15 غم
وسط	من 15 – 18 غم
كبير	من 18 – 21 غم
جامبو	من 21- 24 غم
سوبر جامبو	من 24- 40 غم

جدول (2): التصنيف حسب الجودة

الصنف	كمية الهواء بالثمرة الواحدة
النخب الأول	من 0 -5%
النخب الثاني	من 5-35 %
النخب الثالث	من 35–100%

توصيات هامة للتعبئة والتغليف:

1.       التعبئة: جميع الاحجام تبدأ من 100، 500، 1000،2500 و 5000 غرام.

2.       نظام التتبع: يحتوي على اسم المزرعة وتاريخ القطاف وتاريخ التعبئة والتغليف وتاريخ التخزين ونهاية الصلاحية (ضمن المواصفات العالمية).

3.       الالتزام بتطبيق المواصفات والمقاييس المحلية والدولية.

4.       مراقب الجودة: موظف خاص مهمته الاساسية مراقبة الجودة (اخصائي مختبر).

5.       التخزين: يحفظ في مكان بارد وجاف درجة الحرارة 18 تحت الصفر .

جدول (3) الـنتــــــــــــائـــــــــج

اجمالي مبيع النخلة				(التكلفة السنوية للنخلة)					صافي الارباح النخلة السنوية
عمر النخلة	انتاجية النخلة	سعر الكيلو	اجمالي البيع	ادوية واسمدة	حصة المياه	حصة رأس المال	حصة الأرض	ايدي عاملة	صافي الارباح بالدولار	صافي الارباح بالنسبة
5 سنوات	40كغم	5$	200$	12%	15%	5%	15%	20%	66.00$	33%
6 سنوات	50كغم	5$	250$	12%	15%	5%	15%	20%	82.50$	33%
7 سنوات	70كغم	5$	350$	12%	15%	5%	15%	20%	115.50$	33%
8سنوات	85كغم	5$	425$	21%	15%	5%	15%	20%	140.25$	33%

v      كلفة زراعة الفسيلة الواحدة للخمس سنوات الاولى 370 دولار.

v      انتاجية النخلة الواحدة من الفسائل خلال الثمانية سنوات الاولى من 8-10  فسائل وسعر الفسيلة 40 دولار x9 فسائل=360$.

v      ملاحظة هامة: رأس المال يسترد من بيع الفسائل.

v      ملاحظة: يتراوح سعر البيع بالجملة بعد التعبئة والتغليف من 4–15 دولار وذلك حسب الحجم والصنف لذلك نوصي دائما بالجودة.

التفاصيل