本気ほんきのラーメン店てん開業かいぎょうバイブル

「ラーメン店てんを開業かいぎょうしたい」という人ひとは今いまも昔むかしも数多かずおおいです。一方いっぽう、開業かいぎょうしたラーメン店てんのうち、「3年ねん以内いない」に廃業はいぎょうに追おい込こまれるお店みせの数かずは、約やく7割わりにも上のぼるといわれています。実じつは、飲食いんしょく店てん成功せいこうの可否かひは、「開業かいぎょう時じに8割わり方かた決きまる」といわれます。開業かいぎょう時じに多おおくのことを決きめねばならず、かつ一度いちど決きめたら後のちの変更へんこうが難むずかしい（またはできない）ことが多おおいからです。逆ぎゃくにいえば、開業かいぎょう時じに間違まちがいを犯おかさなければ、成功せいこう確かく率りつは格段かくだんにUPします。本書ほんしょは、（いつかは、とか憧あこがれ、ではなく）「本気ほんきで」ラーメン店てんを経営けいえいしたい人ひとのための開業かいぎょう教科書きょうかしょです。経験けいけん豊富ほうふな現役げんえきラーメン店主てんしゅが、開業かいぎょうにあたって「今日きょうから何なにをすべきか」「成功せいこうするためにはどんな段取だんどりが必要ひつようか」をゼロから丁寧ていねいに解説かいせつしています。本書ほんしょを読よめば、「誰だれでも」「迷まよわず」ラーメン店てんを開業かいぎょうすることができます。あなたの「本気ほんき」をサポートする1冊さつです。

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