Letní bramborový salát s koprem a hráškem
Tento lehoučký voňavý bramborový salát bude dokonalou přílohou ke grilovanému masu, ale dát si ho klidně můžete i jen tak.
Vaření 40 min
bez chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
361 KCal
16 %
15 %
-
Energie
1511 KJ
16 %
15 %
-
Sacharidy
44,8 g
51 %
45 %
-
Vláknina
6,7 g
22 %
22 %
-
Bílkoviny
8,2 g
13 %
12 %
-
Tuky
15,1 g
23 %
22 %
-
nasycené
1,8 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka. Po uvaření je slijeme a necháme zchladnout, pak je oloupeme a necháme úplně vystydnout.
- Šalotku oloupeme, nasekáme nadrobno a dáme do mističky. Přilijeme med a vinný ocet. Dobře promačkáme, až začne šalotka pouštět šťávu. Pak přidáme hořčici, olivový olej, lehce osolíme a prošleháme vidličkou.
- Brambory nakrájíme na plátky, přidáme do misky s cibulkou, přisypeme hrášek, nadrobno nasekaný kopr, zalijeme zálivkou, promícháme a podáváme.
