段取だんどり力りょく

このサイトでは皆みなさんに、家計かけい簿ぼの段取だんどり力りょくを身みに付つけていただきたいと思おもっています。

段取だんどりとは、物事ものごとを行おこなう順序じゅんじょや手順てじゅんのことですね。また、骨ほね（コツ）ともいいかえることができます。

家計かけい簿ぼに限かぎらず身近みぢかな段取だんどりといえば、例たとえば料理りょうりなどがあると思おもいます。

同おなじカレーを作つくるとしても、初心者しょしんしゃの料理りょうり方法ほうほうと、上級じょうきゅう者しゃの料理りょうり方法ほうほうは、味あじはもちろんのこと調理ちょうりにかかったトータルの時間じかんも違ちがうと思おもいます。

また、料理りょうりのレパートリーにしても、初心者しょしんしゃは作つくることができる料理りょうりの種類しゅるいが少すくないので、これからつくる料理りょうりのメニューを決きめてから、メニューに必要ひつような食材しょくざいや野菜やさいを近所きんじょのスーパーなどへ料理りょうり初心者しょしんしゃは買かいに行いくのですが、かたや料理りょうり上級じょうきゅう者しゃの方ほうは、冷蔵庫れいぞうこの中なかの有あり物ぶつで今日きょうの献立こんだてを決きめることができます。

昔むかし、料理りょうりの鉄人てつじんなんて番組ばんぐみがあったと思おもいます。鉄人てつじんの方ほうは過去かこの経験けいけんから、料理りょうりの段取だんどり・コツを知しっているからこそ、どんな素材そざいがでてきても、総合そうごう的てきにとらえて対応たいおうすることができるんですね。

この差さはやはり、料理りょうりに対たいするスキルがあるか、もっといえば料理りょうりのコツを知しっているかいないかの違ちがいだと思おもいます。

また、たとえ結果けっかとして同おなじ料理りょうりが完成かんせいしたとしても、その過程かていで生うみ出だされたムリ、ムダは実じつは小ちいさいようで大おおきいのではないのでしょうか。

このサイトは、家計かけい簿ぼについての段取だんどりを理解りかいしてもらえば、どんな形式けいしきでも対応たいおう力りょくが身みにつくはずなのでは？という視点してんに立たったサイトになります。