リステリア菌きんは他たの一般いっぱん的てきな食中毒しょくちゅうどく菌きんと同様どうように加熱かねつにより死滅しめつするため、ローソンのオリジナル商品しょうひん*で使用しようしているナチュラルチーズは加熱かねつ処理しょりをしています。
（プロセスチーズというチーズもありますが、これはナチュラルチーズを加熱かねつして溶とかし、再ふたたび冷ひやして成型せいけいしたものです）

リステリア菌きんは、健康けんこうな人ひとは感染かんせんしても重症じゅうしょう化かすることはまれですが、妊娠にんしん中ちゅうや高齢こうれいの方ほうは注意ちゅういが必要ひつようとされています。
また、冷蔵庫れいぞうこで保存ほぞんした場合ばあいや塩分えんぶん濃度のうどが高たかい塩漬しおづけした条件下じょうけんかでも、増殖ぞうしょくして食中毒しょくちゅうどくの原因げんいんになることがあるため、加熱かねつせずにそのまま食たべられるナチュラルチーズなどの食品しょくひんは、気きをつけた方ほうがよいとされています。
妊娠にんしん中ちゅうや高齢こうれいの方ほうはがお召めし上あがりになる場合ばあいは、かかりつけ医いへご相談そうだんください。

*ナチュラルチーズの加熱かねつ処理しょりをしているカテゴリは、お弁当べんとう、おにぎり、寿司すし、サンドイッチ、パスタ、グラタン・ドリア、サラダ、お総菜そうざい、ベーカリー、デザートです。
※ナチュラルチーズ＝乳酸菌にゅうさんきんなどの働はたらきで乳ちちなどを固かため乳にゅう清きよしの一部いちぶをのぞいたもの、またはこれを発酵はっこう熟成じゅくせいさせたもの

ローソンでは、2種類しゅるいの温度おんど帯たいでお弁当べんとうを販売はんばいしています。冷蔵れいぞうで販売はんばいしているお弁当べんとうを「チルド弁当べんとう」と言いい、食たべる直前ちょくぜんにレンジ加熱かねつすることで出来でき立だてのような味あじわいを楽たのしめる商品しょうひんです。
温あたためなくても身体しんたいに害がいはございませんが、お米べいやおかずが冷蔵れいぞうで固かたくなり、本来ほんらいの美味おいしさでお召めし上あがりいただくことができませんので、必かならず商品しょうひんラベルに記載きさいのレンジ目安めやす時間じかんにて加熱かねつしてお召めしあがりください。

「消費しょうひ期限きげん」を過すぎると安全あんぜんではなくなる可能かのう性せいがありますので、消費しょうひ期限きげんの過すぎたものは召めし上あがらないでください。
「賞味しょうみ期限きげん」は、未み開封かいふうで保存ほぞん方法ほうほうを守まもっている場合ばあい、賞味しょうみ期限きげんを過すぎてもすぐに安全あんぜん性せいに問題もんだいがあるとは限かぎりません。

ローソンオリジナルのカット野菜やさい* は、洗あらわずにそのまま食たべることができます。

ドレッシングが入はいっているサラダの栄養えいよう成分せいぶん値ちには、ドレッシングも含ふくめて栄養えいよう成分せいぶん検査けんさを実施じっしし、記載きさいしております。