各 事業 所 からのお知 らせ
神奈川 ワークショップ より 「メイブ（ワイン用 ブドウ）初 めての剪定 作業 」のご報告 です！
２月 の初旬 に「メイブ」の剪定 作業 を山梨 県 から講師 を呼 んで行 いました。
剪定 作業 はブドウを育 てるに為 にとても大切 な作業 になります。ブドウの剪定 の適期 は、1～2月 です。この時期 になると、葉 っぱは全 て枯 れ落 ち、枝 の生長 具合 が見 やすくなります。株 の生長 を促 すために樹 高 を切 り詰 めてから植 え付 けていきます。鉢植 えは株 元 から高 さ30cmほどのところで幹 を水平 にカットします。ブドウの枝葉 が好 き放題 に伸 びてしまうと、あちこちに伸 びた枝 に栄養 が分散 してしまいます。必要 な場所 に栄養 が行 き届 かず、弱々 しい細 い枝 がついたり、果実 の味 がまばらになってしまいます。
