チョコと日本酒にほんしゅが最高さいこうの相性あいしょう！『ミニマル』×新政しんせい酒造しゅぞうによる「日本酒にほんしゅ生せいチョコレート」とは？

　気鋭きえいのBean to Barチョコレート専門せんもん店てん『Minimal -Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）』では大だい好評こうひょうを博はくした昨年さくねんに引ひき続つづき、今年ことしも秋田あきた県けんの老舗しにせ酒蔵さかぐら『新政しんせい酒造しゅぞう』とのコラボレーションを敢行かんこう。日本酒にほんしゅとチョコレートのマリアージュを実現じつげんした「生なまチョコレート -新政しんせいCosmosコスモス2020【醴】」を12月24日にちに行おこなわれたLINE限定げんていでの先行せんこう販売はんばいに続つづいて、年明としあけ1月がつ14日にち（予定よてい）から東京とうきょう・渋谷しぶや区くの富とみヶ谷本やもと店てんと代々木上原よよぎうえはら店てん、ミニマル公式こうしきオンラインストアにて一般いっぱん販売はんばいを開始かいしします。

「生なまチョコレート -新政しんせいCosmosコスモス2020【醴】」は、ベネズエラ産さんカカオ豆まめを使用しようした『Minimal』のシングルオリジンチョコレートをベースに、『新政しんせい酒造しゅぞう』の新酒しんしゅ「Cosmos コスモス -秋櫻あきざくら- 2020」と、特別とくべつに醸造じょうぞうした「白しろ麹こうじ甘酒あまざけ（＝醴）」をバランスよくブレンド。酸味さんみ、甘味あまみ、風味ふうみ、旨味うまみ、苦味にがみ、渋しぶ味あじが、絶妙ぜつみょうなバランスで幾重いくえにも重かさなった唯一ゆいいつ無二むにのオリジナル生せいチョコレートとなっています。

　日本酒にほんしゅの原料げんりょうである米べい作づくりにも取とり組くんでいる『新政しんせい酒造しゅぞう』と、海外かいがいの産地さんちに直接ちょくせつ訪おとずれて原料げんりょうのカカオ作づくりから良質りょうしつのチョコレート製造せいぞうに一貫いっかんして関かかわっている『Minimal』。共通きょうつう項こうの多おおい両者りょうしゃだからこそ実現じつげん・完成かんせいに至いたった特別とくべつな生なまチョコレート「生なまチョコレート -新政しんせいCosmosコスモス2020【醴】」をこの機会きかいにぜひ手てに入いれて、”至高しこうの味あじわい”を堪能たんのうしてみてはいかがでしょうか。