名店めいてんの唐揚からあげをプロが再現さいげん！ “からあげの鳥とりしん”風ふう「ジューシーからあげ」のレシピ【基本きほんの料理りょうり】

　代表だいひょう的てきな家庭かてい料理りょうりの一ひとつ、「からあげ」。鶏肉とりにくのジューシーさ、プリッとした食しょく感かん、さっぱりした肉にくの風味ふうみを昇華しょうかさせる味付あじつけで夢中むちゅうになる名めいレシピですよね。

　からあげがおいしいお店みせは数多あまたありますが、その聖地せいちとして有名ゆうめいなのが大分おおいた県けん中津なかつ市しです。町まちには多おおくの専門せんもん店てんがあり、その数かずなんと50軒けん以上いじょうなんだとか。中なかでも「からあげの鳥とりしん」はからあげグランプリ最高さいこう金賞きんしょうも受賞じゅしょうする名店めいてん。こだわりの醤油じょうゆダレで味付あじつけたからあげは、「一いち度ど食たべたら何なん度ども味あじわいたくなる逸品いっぴん」と言いわれているのです。

　そこで『食しょく楽らくweb』の人気にんき連載れんさい「基本きほんの料理りょうり」シリーズとして、「からあげの鳥とりしん」を手軽てがるに作つくれるようにアレンジした「ジューシーからあげ」のレシピをご紹介しょうかい。ふっくら、ジューシーで、いつもよりグッとおいしい一いち皿さら、ぜひ味あじわってみてください。