ヤンピョンヘジャンク(ヤンピョンヘジャンク)の新大久保しんおおくぼお店みせ情報じょうほうのWOW新大久保しんおおくぼ

本当ほんとうは誰だれにも教おしえたくない… 知しる人ひとぞ知しる、ホルモンの名店めいてん☆

2005年ねん10月がつオープン。京畿けいき道どう（キョンギド）にある“楊平（ヤンピョン）”という地名ちめいを店名てんめいにした「ヤンピョン ヘジャンク」は、韓国かんこく全土ぜんどに約やく100店舗てんぽほどもある有名ゆうめいなチェーン店てんで、日本にっぽんでは大久保おおくぼ・上野うえのに2店舗てんぽを展開てんかいしています。こじんまりとしたアットホームな雰囲気ふんいきです。

へジャンクとはお酒さけを飲のんだ翌日よくじつ、二日酔ふつかよいの酔よい覚ざましに飲のまれるスープとして有名ゆうめいです。栄養えいよう面めんでもバランスが良よく、体内たいないを活性かっせい化かさせる『ダイエット食しょく』として若わかい女性じょせいにも人気にんきがあります。韓国かんこくの味あじそのままで、日本にっぽん向むけのアレンジは一切いっさいされていません。専門せんもん店てんならではの、専門せんもん店てんでしか食たべられない味あじです。丁寧ていねいに下したごしらえされた内臓ないぞうは臭くさみもなく食たべやすいため、ネジャンタンを目当めあてに来くるホルモン好すきな日本人にっぽんじんも多おおいそう。

代表だいひょう的てきな『へジャンク』は、
・牛うしの血ちを固かためたもの（ソンジ）が入はいった『ソンジク』
・豆まめもやしのスープにご飯はんを入いれた『コンナムルクッパ』
・牛うしの4つの胃いが入はいった『ネジャンタン』
・豚ぶたの背骨せぼねが入はいった『ピョダギヘジャンク』
・干ほしたスケトウダラが入はいった『ファンテへジャンク』
など、地方ちほうの特産とくさん物ぶつを利用りようした独自どくじの『へジャンク』が色々いろいろあります。

ネジャンタン（牛うしの4つの胃いを入いれたスープ）…タンパク質たんぱくしつと鉄分てつぶんをたくさん含ふくんだ酸性さんせい食品しょくひんで、アルカリ性あるかりせいのウゴジを入いれて煮にると、カルシウムの吸収きゅうしゅうが良よくなり、味あじや栄養えいよう面めんでの効果こうかがアップします。また、動物どうぶつ性せいコレステロールを減へらす役割やくわりもあります。唐辛子とうがらし油ゆやからし醤油じょうゆにつけて食たべると、ピリ辛からしでより一層いっそうおいしく味あじわえます。ホルモンには無機質むきしつやカルシウムなどが多おおく含ふくまれていてとても体からだに良よく、ホルモンを食たべると翌朝よくあさは元気げんきハツラツです。

ランチは全部ぜんぶで23種類しゅるいあります。