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可樂果
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物種分類
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種
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共125種,以下只列出部份
- 漸尖可樂果 C. acuminata
- C. anomala
- C. attiensis
- C. boxiana
- C. bracteata
- C. cecidiifolia
- C. clavata
- C. duparquetiana
- C. gigantea
- C. gigas
- C. glabra
- C. heterophylla
- C. hypochrysea
- C. letestui
- C. lizae
- C. lourougnonis
- C. lukei
- C. metallica
- C. mossambicensis
- C. nigerica
- 光亮可樂果 C. nitida
- C. octoloboides
- C. pachycarpa
- C. philipi-jonesii
- C. porphyrantha
- C. praeacuta
- C. reticulata
- C. scheffleri
- C. semecarpophylla
- C. suboppositifolia
- C. umbratilis
- C. usambarensis
- C. vera
- C. verticillata
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可樂果(粵拼:ho2 lok6 gwo2;學名:Cola)係原產於非洲熱帶雨林嘅錦葵科植物。佢哋同南美洲嘅可可有關。佢哋係常綠喬木,可以長達20米高,葉長30厘米,呈卵形同有光澤。
可樂果含有咖啡因,味道係苦嘅。喺一啲西非地方,可以單一或一組噉𡁻可樂果。好多時喺慶典度,都係用可樂果來招呼族長或賓客。西非嘅穆斯林因為唔可以飲酒,好多人都鍾意𡁻可樂果。𡁻可樂果可以減輕因為肚餓而造成嘅病楚,但係經常𡁻就會令到啲牙染色。
可樂果曾經係可口可樂嘅成份。由於可樂果含有大量嘅致癌物──亞硝基化合物,為咗避免引發癌症嘅食品安全問題,亦為咗降低成本,可樂公司喺1955年唔再用可樂果,改用人工香料同咖啡因萃取物來取代。
喺非洲以外嘅地方,例如印尼、巴西、牙買加等潮濕地方,有可樂果嘅栽培種。
可樂果可以治療百日咳同哮喘。裏面嘅咖啡因可以做支氣管擴張藥,令到氣管擴張同吸入空氣。
可樂果可以有興奮劑同欣快劑嘅作用,就好似其他含有黃嘌呤嘅植物,例如可可、茶、咖啡、瓜拿納同瑪黛茶。不過可樂果嘅效用卻好唔同,佢可以造成強烈嘅欣快感。佢哋可以令中樞神經系統同心臟興奮。動物實驗發現可樂果有強壯劑同分解脂肪嘅特性,同激發分泌胃酸。人類研究發現可樂果有正性變時同輕微嘅利尿作用。佢可以增強人類嘅警覺性同體能、振奮情緒、增加觸覺敏感性、壓抑食慾同催情。食咗可樂果之後會提升體溫、血壓同呼吸率,效果可以長達6個鐘。
可樂果嘅成份包括有咖啡因(大概2-3.5%)、可可鹼(大概1-2.5%)、茶鹼、兒茶酚、酚、棟贛紅、老鷹紅、甜菜鹼、蛋白質、澱粉質、脂肪、硫胺素、核黃素、菸鹼酸、抗壞血酸、糖、纖維素、水、鈣、鉀、鐵、貝他胡蘿蔔素同丹寧酸。
可樂果含有大量亞硝基化合物,而亞硝基化合物係會致癌嘅,所以可樂果食用安全令人懷疑。