菠蘿包つつみ

菠蘿包つつみ

新鮮しんせん嘅菠蘿包

較為常見つねみ嘅菠蘿包

茄なす蛋菠蘿

菠蘿包つつみ（粵拼: bo1 lo4 baau1），香港ほんこん之これ外がい又また叫さけべ波なみ羅ら包つつみ、菠蘿麵包，係かかり香港ほんこん流行りゅうこう嘅一いち種しゅ甜味麵包。因よし為ため菠蘿包つつみ焗過之の後こう表面ひょうめん金きん黃色おうしょく、凹凸おうとつ脆もろ皮かわ就好似に菠蘿咁，就以就有呢個名めい，所以ゆえん菠蘿包つつみ實際じっさい上うえ係がかり冇菠蘿成分ぶん。

簡介

菠蘿包つつみ嘅產生せい一種講法係因為早年香港人對原來嘅包つつみ唔滿足まんぞく，認みとめ為ため味あじ道どう唔夠，因いん此喺包つつみ上じょう加か上じょう砂糖さとう等とう甜味餡あん料りょう而成。菠蘿包つつみ外層がいそう表面ひょうめん嘅嘅脆もろ皮かわ，一般いっぱん由よし砂糖さとう、雞蛋、麵粉同どう豬油烘製而成，係かかり菠蘿包つつみ嘅靈魂たましい，為平ためひら凡嘅麵包加か上じょう咗口感かん，以熱食しょく為ため佳けい。酥皮要よう做得香こう脆もろ甜美，而包身み就要軟身先さき好こう食しょく。外形がいけい亦また同どう日本にっぽん嘅蜜みつ瓜ふり包つつみ（或ある稱しょう甜瓜包つつめ，メロンパン）同どう香港ほんこん嘅墨ぼく西にし哥包相似そうじ。

香港ほんこん

菠蘿包つつみ係がかり香港ほんこん最さい普遍ふへん嘅麵包つつみ之の一いち，差さ唔多每ごと一いち間あいだ香港ほんこん嘅餅もち店てん（麵包店てん）都みやこ有ゆう賣うり菠蘿包つつめ，而唔少すくな茶ちゃ餐廳同どう冰室亦また有ゆう供應きょうおう。一般作為早餐或點心食用居多。菠蘿包つつみ售價亦また相當そうとう平ひらめ，一般いっぱん約やく港みなと幣ぬさ3至いたり7不等ふとう，深ふか受香港ほんこん人じん歡迎かんげい。而除咗喺香港ほんこん外がい，喺南中なんちゅう國こく地區ちく亦また都と好こう普遍ふへん。

菠蘿包つつみ由よし於熱量ねつりょう、脂肪しぼう同どう膽きも固かた醇あつし含量較高，曾被香港ほんこん專せん家定いえさだ為ため「十じゅう大だい不良ふりょう零れい食しょく」。

台灣たいわん

菠蘿喺台灣わん叫さけべ做鳳梨なし，菠蘿麵包亦また即そく「有住ありずみ鳳おおとり梨なし表皮ひょうひ嘅麵包つつみ」。

喺台灣たいわん賣うり嘅菠蘿麵包つつみ同どう香港ほんこん兩りょう地ち嘅不同ふどう，而係源げん自じ日本にっぽん蜜みつ瓜ふり包つつみ嘅變種しゅ。雖然喺外型がた上じょう同港どうこう式しき菠蘿包つつみ相似そうじ，但ただし係かかり製作せいさく方式ほうしき同どう味あじ道どう並なみ唔一樣さま。外層がいそう嘅脆皮がわ主要しゅよう由よし類似るいじ餅もち乾いぬい嘅麵糰製作せいさく而成。

2011年ねん2月がつ，台北たいぺい市し糕餅公會こうかい號ごう召全台だい糕餅業者ぎょうしゃ投票とうひょう，結果けっか出で爐ろ，菠蘿、蔥花、紅べに豆まめ、奶酥拿下「四よん大だい天王てんのう」，堪こらえ稱たたえ最さい台たい嘅麵包つつめ，其中菠蘿麵包以壓倒あっとう性せい嘅票數すう攞到冠かんむり軍ぐん。

其他變化へんか

個別こべつ餅もち店てん或ある茶ちゃ餐廳喺菠蘿包上じょう加か上じょう變化へんか，創そう新しん、特色とくしょく嘅口味あじ層そう出で不ふ窮きゅう，好こう似に午餐ごさん肉にく菠蘿包つつめ、迷你菠蘿包つつめ、奶黃菠蘿包つつめ、紫むらさき菜さい菠蘿包つつめ、朱しゅ古いにしえ力りょく菠蘿包つつめ、芝しば士し菠蘿包つつめ、椰絲菠蘿包つつみ同どう叉また燒しょう菠蘿包つつめ、加入かにゅう生せい果はて味あじ道どう嘅哈密瓜ふり菠蘿包つつめ、藍あい莓いちご菠蘿包つつめ、紅べに豆まめ菠蘿包つつめ、士多した啤梨菠蘿包つつみ等とう，甚至重おも有ゆう真正しんしょう有ゆう菠蘿蓉或菠蘿片へん餡あん料りょう嘅菠蘿菠蘿包。

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