農場のうじょうの管理かんり記録きろく

トレーサビリティ記録きろく保管ほかんの方法ほうほう

トレーサビリティシステム記録きろく保管ほかんの項目こうもく

• 飼育しいく管理かんり

  品種ひんしゅ名めい （又または品種ひんしゅを表あらわす名称めいしょう・記号きごう）	あり なし
  生年月日せいねんがっぴ （又または飼育しいく開始かいし日び）	あり なし
  母はは豚ぶたの登録とうろく番号ばんごう （又または特定とくていする情報じょうほう）	あり なし
  種たね豚ぶたの登録とうろく番号ばんごう （又または特定とくていする情報じょうほう）	あり なし
  豚舎とんしゃ名めい （豚ぶた房ぼう）	あり なし
  飼育しいく頭数とうすう	あり なし
  飼料しりょう （名称めいしょう、原材料げんざいりょう名めい等とう）	あり なし

• 出荷しゅっか販売はんばい

  出荷しゅっか日び	あり なし
  品種ひんしゅ名めい （又または品種ひんしゅを表あらわす名称めいしょう・記号きごう）	あり なし
  出荷しゅっか頭数とうすう	あり なし
  と畜日	あり なし
  と畜場ちくじょう名めい	あり なし
  枝肉えだにく番号ばんごう （又またはと畜番号ごう）	あり なし
  枝肉えだにく重量じゅうりょう	あり なし
  販売はんばい先さき	あり なし