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ごはんに関かんするエントリは16202件けんあります。 食しょく、 料理りょうり、 レシピ などが関連かんれんタグです。 人気にんきエントリには 『サイゼリヤの完全かんぜん攻略こうりゃくマニュアル｜マッシ｜エッセイスト・ライター』などがあります。

ごはんの関連かんれんエントリー

  • サイゼリヤの完全かんぜん攻略こうりゃくマニュアル｜マッシ｜エッセイスト・ライター

    更新こうしん日び: 2024.07.21 アレンジを新あらたに５品目ひんもく加くわえ、19品目ひんもくに更新こうしん 2021.06.02 本ほん記事きじを公開こうかい 皆様みなさまへ愛あいを込こめて感謝かんしゃのメッセージ サイゼイリヤの完全かんぜん攻略こうりゃくマニュアルを公開こうかいして3年ねん、多おおくの人々ひとびとに読よんでいただけて嬉うれしい。現在げんざいもこのマニュアルが活躍かつやくしているようで、みなさんが喜よろこんでいる笑顔えがおが浮うかんでくる。もちろん、僕ぼくもいつも通とおりサイゼリヤを楽たのしんでいる。そして、公開こうかいしてから約やく150万まんPVになっていて想像そうぞう以上いじょうだ。本当ほんとうにありがとう！ これからも、サイゼリヤで楽たのしんでいこう。　2024.07.21 マッシこんにちは、フードライター マッシ（＠massi3112） はじめにサイゼリヤが大好だいすきで行いくといつもイタリアに帰かえった気分きぶんになる。イタリア流りゅうの食たべ方かたを知しると更さらに美味おいしくなるだけではなく、カスタマイズして自分じぶんにピッタリの味あじを簡単かんたんに作つくれる。毎日まいにちサイゼリヤに行いっても飽あきない理由りゆうは調整ちょうせいできること。ツ

      サイゼリヤの完全攻略マニュアル｜マッシ｜エッセイスト・ライター

    • iPhoneでの料理りょうり撮影さつえいが苦手にがてなライターがカメラマンに論理ろんり的てきに指導しどうを受うけた結果けっか→憂鬱ゆううつな撮影さつえいが楽たのしくなった - メシ通どおり | ホットペッパーグルメ

      まずは、スマホで撮影さつえいした2つの写真しゃしんを見比みくらべていただきたい。 ▲上うえはプロが撮影さつえいしたもの、下したは私わたし（素人しろうと）による写真しゃしんである 撮影さつえい場所ばしょはそれぞれの自宅じたくだが、料理りょうり自体じたいはどちらも某ぼう大手おおてコンビニチェーンで同どう時期じきに購入こうにゅうしたハンバーグと冷凍れいとう食品しょくひんの野菜やさい。技術ぎじゅつの差さは一目瞭然いちもくりょうぜんだろう。 ▲こちらは寄よりの写真しゃしん。上うえがプロによるものだが、それに比くらべて私わたしの写真しゃしんはハンバーグのジューシーな魅力みりょくがまったく伝つたわってこない 小野田おのだ：すいません、髙橋さんってiPhone使つかっていましたっけ？ 発端ほったんは私わたしからのこんなLINEメッセージだった。「髙橋さん」とは旧知きゅうちのプロカメラマン・髙橋定てい敬たかしさんのこと。 ▲髙橋定てい敬けい（たかはし・じょうけい）さん。フリーランスフォトグラファー 雑誌ざっしなどのメディアや、広告こうこくでのポートレート撮影さつえい、ライブ撮影さつえいなどを中心ちゅうしんに活躍かつやくしており、ライター&編集へんしゅう業ぎょうをこなす私わたしとは仕事しごと上じょうでタッグを組くむことが多おおい。 新型しんがたコロナウイルスの影響えいきょうで

        iPhoneでの料理撮影が苦手なライターがカメラマンに論理的に指導を受けた結果→憂鬱な撮影が楽しくなった - メシ通 | ホットペッパーグルメ

      • 料理りょうり家かのアメ横あめよこ（御徒おかち町まち）買かい出だし指南しなん

        アメ横あめよこがダメになってきたというブログ上あがってたけど、そんなことは”全まったく”ない。 プロの料理りょうり家かだけど、アメ横あめよこへの買出かいだし�隔週かくしゅうで１回かい位い行おこなってる。 アメ横あめよこは絶対ぜったいに買かってはダメなものと、ここでしか手てに入はいらないものが混在こんざいした日本にっぽんの中なかのアジアなんだよ。 年末ねんまつ買出かいだしに行いく人ひととかもいると思おもうので、アメ横あめよこの攻略こうりゃく法ほうを書かいてみる。 ＜最さい重要じゅうよう事項じこう＞ ○絶対ぜったいに魚介ぎょかい類るいをアメ横あめよこの路面ろめん店てんで買かってはダメ さすがにこれは有名ゆうめいになってきたが、最さい重要じゅうよう事項じこうなので改あらためて。 アメ横あめよこの路面ろめんの叩たたき売うりの魚介ぎょかいは解凍かいとう→冷凍れいとう→解凍かいとうを繰くり返かえした超ちょう粗悪そあく品ひん。 下手へたすると腐くさってて生食なましょくすると食中毒しょくちゅうどくレベルのものも混まざってる。 絶対ぜったいに買かってはいけない。これだけは守まもってくれ。約束やくそくだぞ！ ＜初級しょきゅう編へん＞ ○魚介ぎょかいが欲ほしかったら、御徒町おかちまち駅前えきまえのスーパー「吉池よしいけ」へ （訂正ていせい；ここは新潟にいがた県けんの寺泊てらどまりから進出しんしゅつしたスーパー　→　ごめん！角かく上じょうとごっちゃになってました。吉池よしいけは新潟にいがた県けん十日とおか町まちの

          料理家のアメ横（御徒町）買い出し指南

        • 山本やまもとゆり（syunkon レンジは600W) on Twitter: "友達ともだちに「どうやって作つくったん？！」と聞きかれた自信じしん作さく。衣ころもザックザクで中ちゅうジューシー！もう売うりもんの域いき。 【レジ横よこチキン】 特別とくべつな材料ざいりょうナシ。油あぶらも少量しょうりょうでいける！袋ふくろ2枚まいで作つくるから洗あらい物もの少すくないし衣えが飛とび散さんらんし片付かたづけがラク！下味したあじの水みずと油あぶら、小しょう… https://t.co/7gDCHTjdjB"

          友達ともだちに「どうやって作つくったん？！」と聞きかれた自信じしん作さく。衣ころもザックザクで中ちゅうジューシー！もう売うりもんの域いき。 【レジ横よこチキン】 特別とくべつな材料ざいりょうナシ。油あぶらも少量しょうりょうでいける！袋ふくろ2枚まいで作つくるから洗あらい物もの少すくないし衣えが飛とび散さんらんし片付かたづけがラク！下味したあじの水みずと油あぶら、小しょう… https://t.co/7gDCHTjdjB

            山本ゆり（syunkon レンジは600W) on Twitter: "友達に「どうやって作ったん？！」と聞かれた自信作。衣ザックザクで中ジューシー！もう売りもんの域。 【レジ横チキン】 特別な材料ナシ。油も少量でいける！袋2枚で作るから洗い物少ないし衣が飛び散らんし片付けがラク！下味の水と油、小… https://t.co/7gDCHTjdjB"

            • ごはんの関連かんれんエントリー

          • SNSで大だい炎上えんじょうの土佐とさ市し移住いじゅう者しゃカフェ、現地げんちで起おこっている事ことの総括そうかつと問題もんだい点てん（ヨッピー） - エキスパート - Yahoo!ニュース

            皆みなさんこんにちは！「豚ぶたに真珠しんじゅ」の豚ぶたことヨッピーです！ 写真しゃしんは高知こうち県けんの仁淀川によどがわ（によどがわ）で泳およぎ狂くるっている僕ぼくです。いやー、高知こうちは良よいところです。本当ほんとうに。夏なつの高知こうちなんて最高さいこう！ さて先日せんじつ、高知こうち県けん土佐とさ市しにあるカフェ「ニールマーレ」を運営うんえいする「崖がけっぷちカフェ店長てんちょう」からこういった告発こくはつがなされました。 この一連いちれんのマンガがTwitterにて鬼おに拡散かくさんされた結果けっか、22.4万まんRT、1.1億おくインプレッションという見みたことない数字すうじになっており、一時期いちじきのTwitterは「この話題わだいで持もち切きり！」みたいな事ことになっておりました。Twitterのアカウントを持もっている人ひとはみんな、一いち度どくらいはタイムラインに流ながれてきたんじゃないでしょうか。 その結果けっか、色いろんな人ひとが色いろんな事ことを言いい始はじめるのはともかく、土佐とさ市しの幼稚園ようちえんに「子こどもを誘拐ゆうかいする」といった内容ないようのメールが届とどいたり、土佐とさ市役所しやくしょ宛あてに爆破ばくは予告よこくメールまで届とどく始末しまつです。 そういった明あきらかな犯罪はんざい

              SNSで大炎上の土佐市移住者カフェ、現地で起こっている事の総括と問題点（ヨッピー） - エキスパート - Yahoo!ニュース

            • 【保存ほぞん版ばん】僕ぼくがこれまでにSNSで紹介しょうかいしたパスタレシピを全部ぜんぶまとめてみました（合計ごうけい31レシピ）｜鳥羽とば周作しゅうさく 「sio」オーナーシェフ

              こんにちは アル・デンテです。 この名前なまえで生うまれてから数すう十じゅう年ねん、 パスタが大好だいすきでとにかく作つくりまくってきました。 そんなパスタ人生じんせいの中なかでできたおいしいレシピを ちょっとでも皆みなさんと分わかち合あいたくて 日々ひびSNSでパスタのレシピを投稿とうこうしています。 そして今日きょうはどうやら #世界せかいパスタデー と呼よばれる日ひだそう。 世界せかいパスタデーが何なにかは分わからないですが笑わらい笑わらい せっかくなのでこのタイミングで 過去かこに紹介しょうかいしたパスタを振ふり返かえってみようと思おもいます。 皆みなさんが作つくったことあるパスタも まだ知しらないパスタもあるかもしれません。 このnoteが皆みなさんの振ふり返がえりや新しん発見はっけんに役立やくだてば嬉うれしいです。 ※画像がぞうタップするとレシピページに飛とべます まずは最近さいきんハマってるワンパンパスタワンパンパスタが素晴すばらしいのは 沢山たくさんの人ひとの課題かだいや要望ようぼうに対たいしてある種しゅの答こたえであるという事こと。 プロみたいに作つくるパスタも当然とうぜん素晴すばらしい けど 求もとめられるものの中なかに

                【保存版】僕がこれまでにSNSで紹介したパスタレシピを全部まとめてみました（合計31レシピ）｜鳥羽周作 「sio」オーナーシェフ

              • ケンタッキー初心者しょしんしゃ指南しなん

                ケンタッキーは美味うまい。それは周知しゅうちの事実じじつである。 しかしケンタッキーはコスパが悪わるい。チキン1本ほん250円えんする。サイドメニューのポテトSも230円えんと、マクド●ルドのポテトL(クーポンで190円えん)よりも高たかい。サンド系けいも近年きんねんサイズが小ちいさくなってサイレント値上ねあげしている。 そこでだ。美味おいしいケンタッキーをなるべく安やすく食たべられる方法ほうほうを伝授でんじゅしよう。これでケンタッキーの売上うりあげが向上こうじょうして店舗てんぽ数すうが増ふえたり、消費しょうひ者しゃに還元かんげんしてくれればwin-winだからな。 とはいえやることは単純たんじゅんだ。 「クーポンを活用かつようするべし」これに限かぎる。 ケンタッキーは単品たんぴん価格かかくこそ高たかいが、クーポンの値引ねびき率りつがえげつない。マクド●ルドの20円えん引ひきみたいなケチ臭くさいものではなく、なんと30%引びきのクーポンが常時じょうじ配布はいふされているほどだ。 しかも会員かいいん登録とうろくなど必要ひつようなく、アプリを入いれたらクーポンの内容ないようと番号ばんごうが見みられるのでそれを伝つたえるだけ。番号ばんごうさえ知しっていれば画面がめんを

                  ケンタッキー初心者指南

                • コロナの影響えいきょうでスーパーで買かうカツオの刺身さしみが美味うますぎる。｜すずきまこと

                  昨日きのう近所きんじょのスーパーで買かったカツオが衝撃しょうげき的てきに美味おいしかったのでその話はなしをします。 我わが家やでは一いち皿さらのカツオのお刺身さしみが5人にん家族かぞくによって争奪そうだつ戦せんになり、最後さいごに3枚まい残のこったお刺身さしみのうちの2枚まいを次女じじょが食たべようとして大だいヒンシュクを買かったり、競争きょうそうに敗やぶれた三さん女じょが大だい泣なきしたり、けっこうな騒さわぎとなったわけです。 そのカツオの写真しゃしんがこちら。 普通ふつうのお刺身さしみ用ようのカツオ…と思おもうでしょう！？ でも、私わたしは元もと・築地つきじのセリ人じんで今いまでも自称じしょう・魚さかなの目利めききなので、スーパーで見みた瞬間しゅんかんに、これはヤバい…と思おもいました。 「めちゃくちゃ美味おいしそう！」と、「日本にっぽんの水産すいさん業ぎょうが大変たいへんなことになっている！」という二に重じゅうの意味いみで。 note2日にち目めにして長ながくなりそうですがお付つき合あいください。 さて、こちらはパックから出だした柵しがらみです。 これをお刺身さしみにして盛もり付つけるとこうなります。 もう、写真しゃしんをアップしただけで味あじを思おもい出だして涎よだれが出でてきます…。 これを、去年きょねん5月がつに買かったカツオ

                    コロナの影響でスーパーで買うカツオの刺身が美味すぎる。｜すずきまこと

                  • 一度いちど使つかったらもう元もとの自分じぶんには戻もどれなくなるキッチングッズたちがこれです

                    にあ@ダイエット @nia__diet なんか今日きょうは色々いろいろ紹介しょうかいする日ひ！笑わらい これも有名ゆうめいだと思おもいますが Twitterで見みかけて気きになってたゆで卵たまごメーカーをやっと購入こうにゅう！ すんご〜〜〜く便利べんり🥹 レンジで作つくれるのほんと楽らく…もっと早はやく買かいたかった。 楽天らくてんで2,000円えんしないぐらい 天才てんさいか。 (ちなみに固かたゆで派は) #ダイエット垢あかさんと繋つながりたい pic.twitter.com/yd1OEMnR21

                      一度使ったらもう元の自分には戻れなくなるキッチングッズたちがこれです

                    • 「この食たべ方かたに出会であったから、この食材しょくざいを買かうようになった」エピソードを教おしえてください

                      全農ぜんのう広報こうほう部ぶ【公式こうしき】日本にっぽんの食しょくを味あじわう @zennoh_food JA全農ぜんのう 広報こうほう部ぶの公式こうしきアカウントです。みなさんのごはんがちょっと楽たのしくなることを目指めざしてつぶやいています。好すきな食たべ物ものは国産こくさん農のう畜産ちくさん物ぶつ、いま食たべたいのはレンコンのきんぴら。ソーシャルメディアポリシーはこちら→zennoh.or.jp/publish/sns/so… zennoh.or.jp/index.html

                        「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードを教えてください

                      • 日本にっぽん料理りょうり大全たいぜん/JAPANESE CUISINE | 京都府立大学きょうとふりつだいがく

                        ユネスコ無形むけい文化ぶんか遺産いさん登録とうろくから10年ねんを経へて、登録とうろく当時とうじには約やく5.5万まん店てんだった海外かいがいの日本にっぽん料理りょうり店てんが、2023年ねんには約やく18.7万まん店てんにまで増ふえるなど日々ひび関心かんしんが高たかまっています。 京都府立大学きょうとふりつだいがく、日本にっぽん料理りょうりアカデミーでは京都きょうとから国内外こくないがいを問とわず和食わしょくのさらなる発展はってんと和食わしょく文化ぶんかを担になう人材じんざいの育成いくせいを目指めざし、「日本にっぽん料理りょうり大全たいぜん デジタルブック」を公開こうかいします。 ある料理りょうりを知しるためには、まずその背景はいけいを知しらないと始はじまりません。「日本にっぽん料理りょうり大全たいぜん」シリーズは手法しゅほうのみを解説かいせつするのではなく、考かんがえ方かたの基礎きそを示しめしていくことを目指めざしています。経験けいけんや勘かんに頼たよるのではなく、なぜこの味あじが生うまれるのか、どうしてこの調理ちょうり法ほうになるのか、といった根拠こんきょや科学かがく的てきな理由りゆうを示しめしています。それらをもとに料理りょうりする人ひとが考かんがえ、取とり入いれ、オリジナルの料理りょうりを生うみ出だす手助てだすけとなることを目指めざしています。 このシリーズが日本にっぽん料理りょうりの発展はってん・普及ふきゅうの一助いちじょとなり、多おおくの人々ひとびとの健康けんこうと喜よろこびを導みちびくことにな

                          日本料理大全/JAPANESE CUISINE | 京都府立大学

                        • お取とり寄よせ可能かのうな「おいしすぎてたまげるもの」を教おしえてください

                          まずりん🍥 @muzzlin マンガ・イラスト描えがき 「独身どくしんOLのすべて」①〜⑩発売はつばい中ちゅう♡「独身どくしんOLのすべて」スタンプ→line.me/S/sticker/1060… 他た「そねみん」「マヌ〜ルのゆうべ」「イタジョ！」「デザイナー哀あいの劇場げきじょう」など🍣 お仕事しごとは→📩mokmok8989@outlook.jp

                            お取り寄せ可能な「おいしすぎてたまげるもの」を教えてください

                          • 山本やまもとゆり（syunkon レンジは600W) on Twitter: "今いままで紹介しょうかいしたレンジのハンバーグで個人こじん的てきに優勝ゆうしょう。この手間てまでこの味あじになるかと驚おどろくほど簡単かんたんで、本当ほんとうに美味おいしい(包丁ほうちょう不要ふよう。ボウルで捏こねないからヌルヌルの洗あらい物ものもナシ) 卵たまごの有無うむ、練ねり具合ぐあい、つなぎの量りょうなど何なん度ども試作しさくしました。柔やわらかくジュ… https://t.co/BXntIVz5NQ"

                            今いままで紹介しょうかいしたレンジのハンバーグで個人こじん的てきに優勝ゆうしょう。この手間てまでこの味あじになるかと驚おどろくほど簡単かんたんで、本当ほんとうに美味おいしい(包丁ほうちょう不要ふよう。ボウルで捏こねないからヌルヌルの洗あらい物ものもナシ) 卵たまごの有無うむ、練ねり具合ぐあい、つなぎの量りょうなど何なん度ども試作しさくしました。柔やわらかくジュ… https://t.co/BXntIVz5NQ

                              山本ゆり（syunkon レンジは600W) on Twitter: "今まで紹介したレンジのハンバーグで個人的に優勝。この手間でこの味になるかと驚くほど簡単で、本当に美味しい(包丁不要。ボウルで捏ねないからヌルヌルの洗い物もナシ) 卵の有無、練り具合、つなぎの量など何度も試作しました。柔らかくジュ… https://t.co/BXntIVz5NQ"

                            • 【完全かんぜん保存ほぞん版ばん】リュウジお兄にいさんがレンジでできる料理りょうり100選せんを公開こうかい。レシピ本ほん1冊さつ分ぶんの無料むりょう公開こうかいにキッチン地獄じごくから脱出だっしゅつできそうだ

                              リュウジ@料理りょうりのおにいさんバズレシピ @ore825 料理りょうり研究けんきゅう家か/株式会社かぶしきがいしゃバズレシピ代表だいひょう取締役とりしまりやく YouTube登録とうろく494万まん人にん Instagram登録とうろく195万まん人にん 公式こうしきLINE登録とうろく31万まん人にん TikTok登録とうろく49万まん 総そうフォロワー約やく1040万まん人にん レシピ本ほん大賞たいしょう受賞じゅしょう 世界一せかいいち受うけたい授業じゅぎょう ヒルナンデス出演しゅつえん 著書ちょしょ累計るいけい150万まん部ぶ お仕事しごとの依頼いらいは→bazurecipe@gmail.com bazurecipe.com リュウジ@料理りょうりのおにいさんバズレシピ @ore825 毎日まいにちクソ暑あつくてクーラーガンガンにつけててもキッチンは地獄じごくなのでブチギレて「火ひを使つかわないレンジレシピ」をモーメントにまとめました レシピ本ほん一いち冊さつ分ぶんを無料むりょう公開こうかいです そんなん無料むりょうでええんか…と思おもった方ほうは是非ぜひ拡散かくさんお願ねがいします 一緒いっしょに猛暑もうしょを乗のりきりましょう！ twitter.com/i/events/11607…

                                【完全保存版】リュウジお兄さんがレンジでできる料理100選を公開。レシピ本1冊分の無料公開にキッチン地獄から脱出できそうだ

                              • 我わが家やのタンドリーチキン

                                我わが家やのインドカレーの投稿とうこうしてから随分ずいぶんとたっちゃったけど 最近さいきんは自粛じしゅくで、お家いえご飯はんが増ふえてるみたいなので何なにかできないかなーと思おもってました。 そんな時ときニュース見みてたら、これ。 https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200421/k10012398171000.html つまり、これはヨーグルトたっぷり使つかうタンドリーチキン作つくれ！っていう天啓てんけいだなと。 美味うまいもの作つくって酪農らくのう家か支援しえんできたら良よいよね！ ちなみに、あのインドカレーの投稿とうこうした後のち、脱だつサラして料理人りょうりにんになりまして、 普通ふつうに仕事しごとで出だしてるレシピなんだけど、みんな美味おいしいタンドリー作つくれたら嬉うれしいかなーということで公開こうかいします。 漬つけ込こんだりするから時間じかんはかかるんだけど、手順てじゅんは至いたって簡単かんたん。 家いえで過すごす時間じかんが多おおい今いまにはぴったりなんじゃないかな。 パッサパサじゃなくて、ジューシーで感動かんどう的てきなタンドリー作つくれるよ。 まずは食材しょくざいから。

                                  我が家のタンドリーチキン

                                • 去年きょねんの夏なつくらいに「余あまり野菜やさいは焼やいて麺めんつゆとお酢すを混まぜた液えきに放ほうり込こむといい」と教おしえてくれた方ほう、あなたは暑あつい夏なつ献立こんだてに悩なやむ主婦しゅふを救すくいました

                                  中村なかむら 颯希｜漫画まんがふつつか⑦6/28発売はつばい @satsuki_nkmr 昨年さくねんのたぶん夏なつくらいに、「余あまり野菜やさいはじゃっと焼やいて、麺めんつゆとお酢すを1:1で混まぜた液えき（水みず少々しょうしょうで濃こさを調節ちょうせつ）に放ほうり込こむといい」と呟つぶやいてくださった方ほう… あなたは今日きょうもまた、献立こんだてに悩なやむ主婦しゅふを一人ひとり救すくいました。 外そと気温きおんが25℃を超こえるたびに謝意しゃいを表あらわし続つづけます。 ありがとうTwitter… pic.twitter.com/ouxd648u53 中村なかむら 颯希｜漫画まんがふつつか⑦6/28発売はつばい @satsuki_nkmr リプで教おしえていただいたのですが、私わたしが昨年さくねん拝見はいけんしたのはこちらのツイートでした！！ 暑あつい夏なつ、そして今いまに至いたるまでめちゃくちゃ救すくわれております。元もとツイの方ほう＆リプの方ほうありがとうございます😭🙏✨ 個人こじん的てきには麺めんつゆ:お酢すを2:1くらいまで下さげ、水みず少々しょうしょうを加くわえつつ、鶏にわとりモモや豚ぶたコマを入いれるのが好すきです！ x.com/lH9Nh31jUEYmhw…

                                    去年の夏くらいに「余り野菜は焼いて麺つゆとお酢を混ぜた液に放り込むといい」と教えてくれた方、あなたは暑い夏献立に悩む主婦を救いました

                                  • 簡単かんたんでおいしい山本やまもとゆりさんのレシピ、その中なかでも個人こじん的てきに激げき推おしを並ならべます。ガチ勢ぜいの皆みなさまも一いち押おしを教おしえてください。 - Togetter

                                    犬いぬとチャーハンのすきま @kaekome2 ピリ辛からしチキンスティック 材料ざいりょうがゆりさんレシピの中なかでは多おおめ。でも計量けいりょうする価値かちがありすぎる。ごはん泥棒どろぼう。本ほんに私わたしのコメントが掲載けいさいされており歓喜かんきした思おもい出で(自慢じまんです)。 ameblo.jp/syunkon/entry-… リンク 山本やまもとゆりオフィシャルブログ「含ふくみ笑わらいのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 山本やまもとゆり『【簡単かんたん！めっちゃおすすめです】やわらかい！！鶏にわとりむね肉にくでピリ辛からしチキンスティック』 きてくださってありがとうございます！ 料理りょうり記事きじはもういいから と言いわれようとも、オススメなので書かかせてください。（そう言いってもらえるのもまた嬉うれしいんですけども… 9 users 33

                                      簡単でおいしい山本ゆりさんのレシピ、その中でも個人的に激推しを並べます。ガチ勢の皆さまも一押しを教えてください。 - Togetter

                                    • 大阪おおさかの味あじ　たこ焼やき　お好このみ焼やき　焼やきそば　レシピ　作つくり方かた

                                      ワテは生うまれも育そだちも大阪おおさかは天下茶屋てんがちゃや、聖ひじり天たかしさんで産湯うぶゆを使つかい、十じゅう五ごのときから大阪おおさかの町まちでたこ焼やき・お好このみ焼やき・焼やきそばを焼やき始はじめてウン十じゅう年ねんいろんな事ことがおましたな、大阪おおさかの町まちでもんじゃ焼やきとパスタ・スパゲティそれにラーメンもやりましたで。 高校生こうこうせいとたこ焼やき屋台やたいと、二に足そくのわらじを親父おやじに無理むりにはかされて三さん年間ねんかん、あの頃ころは大阪おおさかの町まちでたこ焼やきを焼やくのが嫌いややったな。 ワテの親父おやじの稼業かぎょうが大阪おおさかの露天商ろてんしょう、「男おとこはつらいよ」の寅とらさんの職業しょくぎょうとおんなじや。 近所きんじょの幼馴染おさななじみは親父おやじの稼業かぎょうを知しってるんで、気きにならんかったけど、高校こうこうの同級生どうきゅうせいにたこ焼やきを焼やいてるとこ見みられるのは、嫌いややった、特とくに憧あこがれていたセせーラらー服ふくの同級生どうきゅうせいには、懐なつかしい青春せいしゅんの思おもい出でやな。 ワテの親父おやじと同業どうぎょうのツレに大阪おおさかの町まちで金魚きんぎょすくいをやっているのもおったな、金魚きんぎょすくいを高校生こうこうせいはやらへんからな、そやから同級生どうきゅうせいに会あうこともないし、それに金魚きんぎょすくいはお客きゃくさんが勝手かってに遊あそんでくれる

                                      • 一人暮ひとりぐらしの管理かんり栄養士えいようしが家いえで作つくる、野菜やさいを食たべる常備じょうび菜さい｜JA全農ぜんのう 広報こうほう部ぶ【公式こうしき】

                                        初はじめまして。全農ぜんのうで働はたらく管理かんり栄養士えいようしのＳです。 といっても普段ふだんの業務ぎょうむでは栄養士えいようしの資格しかくを活いかすことはなく、もっぱら一人暮ひとりぐらしの台所だいどころで、詰つめ込こんだ知識ちしきをぐるぐるとかき混まぜる程度ていどで完結かんけつしているのですが おかげで、自分じぶんのための常備じょうび菜さいレシピのストックができました。 その中なかからぜひおすすめしたいメニューをいくつかお伝つたえできればと思おもいます。 なぜ常備じょうび菜さいなのか私わたしは料理りょうり好すきを名乗なのる割わりに平日へいじつは出来できるだけ台所だいどころに立たちたくありません。 洗あらい物ものが億劫おっくうだし一刻いっこくも早はやくダラダラしたい。YouTubeとか映画えいがとか見みたい。 というわけで週末しゅうまつ、もしくはやる気きのある時ときに一気いっきに作つくったものをお弁当べんとうに詰つめたり家いえで食たべたりして生いきています。 野菜やさいの持もつポテンシャルを活いかしたいイタリアンバルのキッチンでバイトしていた時ときに教おそわったことが、野菜やさいにもうまみ、甘あまみがしっかりあるということでした。 それまでは、野菜やさいは何なにかいろいろ味付あじつけしないと物足ものたりないと

                                          一人暮らしの管理栄養士が家で作る、野菜を食べる常備菜｜JA全農 広報部【公式】

                                        • 「これ以上いじょうの名古屋なごや飯めしガイドはないのでは」名めい大だい消化しょうか器き外科げかが学会がっかいのために作成さくせいした飲食いんしょく店てん案内あんないのクオリティが高たかすぎる - Togetter

                                          オルト @oooooooorrt 友人ゆうじんから教おしえて貰もらった名めい大だい消化しょうか器き外科げか作成さくせいの名古屋なごや飯めしガイドのクオリティが高たか過すぎて笑わらった。外科げか学会がっかいに合あわせて1回かい限かぎりになるのもなんなので、勝手かってながら有効ゆうこう活用かつようしよう jp.jssoc.or.jp/jss124/kodelin…

                                            「これ以上の名古屋飯ガイドはないのでは」名大消化器外科が学会のために作成した飲食店案内のクオリティが高すぎる - Togetter

                                          • 鉄てつのフライパンの再生さいせいとメンテナンス｜樋口ひぐち直哉なおや(TravelingFoodLab.)

                                            知人ちじんの家いえで料理りょうりをしていたところ「最近さいきん、鉄てつのフライパンで卵たまごを焼やくとくっつんだよね」という話はなしが。ちょっと見みせてもらいましょう。 こ、これは良よくない状態じょうたいです。このフライパンで調理ちょうりをすれば焦こげ付つく事態じたいが想像そうぞうできます。その理由りゆうは表面ひょうめんに焦こげなどの汚よごれが付着ふちゃくしているから。 そもそもなぜフライパンに食材しょくざいがくっつくのか、を復習ふくしゅうしておきましょう。フライパンの表面ひょうめんを顕微鏡けんびきょうでのぞくと、目めに見みえないヒビや突起とっきがあります。このでこぼこがフライパンに食材しょくざいがこびりつく物理ぶつり的てきな原因げんいんです。 タンパク質たんぱくしつを加熱かねつするとお互たがいに反応はんのうしあって、網状もうじょう組織そしきをつくるわけですが、この時とき、鍋なべの金属きんぞくイオンとも反応はんのうします。例たとえば熱あつくしたフライパンに卵たまご液えきを注そそぐと、凝固ぎょうこしたタンパク質たんぱくしつがこの凸凹でこぼこにしがみつきます。つまり「くっついてしまう」のです。 一般いっぱん的てきな解決かいけつ策さくは油あぶらを注そそぐことです。油あぶらは温度おんどが高たかいほど流動りゅうどう性せいが高たかくなり、隙間すきまを埋うめることができるので、注そそぐ前まえに

                                              鉄のフライパンの再生とメンテナンス｜樋口直哉(TravelingFoodLab.)

                                            • 頭あたまも使つかわないし手間てまもかけない。料理りょうりに対たいするモチベーション「ゼロ」のぼくがたどり着ついた、これだけで簡単かんたん＆美味おいしくなる調味ちょうみ料りょう #ソレドコ - ソレドコ

                                              こんにちは。ライターの斎藤さいとう充博みつひろです。 うちは夫婦ふうふ二に人にん暮くらし。僕ぼくは家いえでライターやマンガ制作せいさくの仕事しごとをしていて、妻つまは外そとで働はたらいています。そのために、ずっと家いえにいる僕ぼくがご飯はんを作つくることが多おおいです。 ただ……僕ぼくは別べつに料理りょうりが得意とくいでも好すきでもないんですよね。ただ単たんに「妻つまが帰かえってきたタイミングで、さっさと夕飯ゆうはんを食たべたいんだよな」と思おもって料理りょうりをしています。 そんな僕ぼくが、なぜご飯はんを作つくり続つづけることができるのか。一ひとつは、もともと料理りょうりを作つくることに対たいする意識いしきが低ひくいからです（この気持きもちは別べつのサイトに書かいています）。だから簡単かんたんな料理りょうりでも全まったく罪悪ざいあく感かんがわきません。 そしてもう一ひとつは「それだけで味あじが決きまる調味ちょうみ料りょう」を積極せっきょく的てきに使つかっているからです。 新あたらしい調味ちょうみ料りょうを見みつけたら、まずネットやSNSで検索けんさくします。評判ひょうばんなら即そく購入こうにゅう。そうして地道じみちに「それだけで味あじが決きまる調味ちょうみ料りょう」のストックを積つみ上あげてきました……そう、料理りょうりのスキルをネットスキルで置おき

                                                頭も使わないし手間もかけない。料理に対するモチベーション「ゼロ」のぼくがたどり着いた、これだけで簡単＆美味しくなる調味料 #ソレドコ - ソレドコ

                                              • 一人暮ひとりぐらしを始はじめる奴やつは、ピザを食くえ。マジで。

                                                アドバイスはこれだけだ。あとは何なにをするのも自由じゆうだ。 無駄むだな調理ちょうり器具きぐを買かえば、何なによりも「自炊じすいしなきゃ…」という無駄むだな罪悪ざいあく感かんまで背負せおうことになる。メンテナンスが必要ひつようになる。場所ばしょも必要ひつようになる。いいことはない。 炊飯すいはん器きは買かうな。箸はしも買かうな。茶碗ちゃわんも鍋なべも買かうな。ガスコンロも買かうな。契約けいやくするな。場合ばあいによっては包丁ほうちょうすらもいらない。 自炊じすい＝和食わしょく幻想げんそうは捨すてろ。今いまのところはな。 毎日まいにちピザを焼やくことができる者ものだけが次つぎのステージに進すすむことができる。和食わしょくはゲーム終盤しゅうばんにならないと解放かいほうされない高度こうどスキルと心得こころえろ。 まずは黙だまってピザを焼やくんだ。 なぜピザなのかを説明せつめいしよう。 ピザこそは料理りょうりの王者おうじゃであるからだ（アメリカ調しらべ）。 何なにを合あわせても旨うまい小麦こむぎと、トマトソースと、チーズからなる。しかも特別とくべつな調理ちょうり器具きぐがいらない。オーブンだけだ。アルミホイルに載のせて焼やけば皿さらもいらない。 野菜やさいも唸うなるほど食くえる。むしろトマトソースとチーズだけ

                                                  一人暮らしを始める奴は、ピザを食え。マジで。

                                                • [PDF] 深夜しんや勤務きんむ者しゃのための食生活しょくせいかつブック ―健康けんこうをめざすコンビニ食しょくの選えらび方かた―

                                                  03 04 05 06 07 08 COFFEE COFFEE COFFEE 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

                                                  • 時間じかん跳躍ちょうやく式しき完全かんぜん無む劣化れっか転送てんそう装置そうち - 山やま素もと / 【読よみ切きり】時間じかん跳躍ちょうやく式しき完全かんぜん無む劣化れっか転送てんそう装置そうち | コミックDAYS

                                                    コミックDAYSは正規せいき版ばん配信はいしんサイトマークを取得しゅとくしたサービスです。 © KODANSHA Ltd. All rights reserved. このサイトのデータの著作ちょさく権けんは講談社こうだんしゃが保有ほゆうします。無断むだん複製ふくせい転載てんさい放送ほうそう等とうは禁止きんしします。

                                                      時間跳躍式完全無劣化転送装置 - 山素 / 【読み切り】時間跳躍式完全無劣化転送装置 | コミックDAYS

                                                    • 横浜よこはま中華ちゅうか街がいいろいろ食たべたくなるガイド｜47AgDragon(しるどら

                                                      2024／1月がつ4日にち追記ついき 冬ふゆコミで中華ちゅうか街がいまとめ本ほん出だしました。 追加ついか取材しゅざい50軒けんぐらいして、100項目こうもく超こえの大だいボリューム164pなので、もうえらいことに_(:3」∠)_ メロンブックスさんで通販つうはん委託いたくします。 店頭てんとうに並ならぶのは1月がつ下旬げじゅんぐらいになると思おもいます、よろしくよろしく！ https://www.melonbooks.co.jp/detail/detail.php?product_id=2274849 （↑↑　メロンブックスさんのページに飛とびます　↑↑） あ、前置まえおきが長ながいので、店みせを探さがしたい人ひとはさっさとメニューから飛とんでください_(:3」∠)_ えー、ある日ひ、ついなんとなく中華ちゅうか街がいに泊とまったのです。 それも4泊はく5日にちで。 自分じぶん、神奈川かながわ県民けんみんなので、中華ちゅうか街がいまで1時じ間あいだ。基本きほん的てきに日帰ひがえりの距離きょり。 なのに、特とくに理由りゆうはないんですが、近こん場じょうにも関かかわらずなんか泊とまりたくなりまして。 で、やってみたんですよ。 そしたらこう

                                                        横浜中華街いろいろ食べたくなるガイド｜47AgDragon(しるどら

                                                      • お前まえらの登録とうろくしてるyoutubeチャンネル教おしえろよ

                                                        なんでもいいから教おしえろよ。 -------------------- 自分じぶんのやつ 関連かんれん順じゅんとやらで並ならんでたので登録とうろく期日きじつと関係かんけいない 懲役ちょうえき太郎たろうチャンネル（Vtuber） よめ子こ（DIY） さめ先生せんせいのサメの歌うた（サメの歌うた） 打首うちくび獄門ごくもん同好どうこう会かい（音楽おんがく） asian gothic label（音楽おんがく） H ZETT CHANNEL（音楽おんがく） さいとうなおき（イラスト） プープーテレビ（DPZ） オモコロチャンネル（オモコロ） Watercolor by SHIBASAKI（おじいちゃんの水彩すいさい画が） 三崎みさき律ただし日び（世界せかいの奇書きしょをゆっくり解説かいせつ） 片付かたづけトントン（汚けがれ部屋へや） オテル・ドゥ・ミクニ（レシピ） ズボラストレッチ（ストレッチ） よゐこチャンネル（よゐこ） 平坂ひらさか寛ひろし（生いき物もの） Cateen かてぃん（ピアノ） 吉田よしだ誠治せいじ（イラスト） コロッケ砕砕（フィギュア） PezEMIVEVO（Pez）

                                                          お前らの登録してるyoutubeチャンネル教えろよ

                                                        • 200円えん出だせば世界せかいが変かわる。サバ缶かんレビュワーが本当ほんとうにおいしいと思おもったサバ缶かん＆簡単かんたんアレンジのアイデア #ソレドコ - ソレドコ

                                                          初はじめてのソレドコ読者どくしゃの方ほうは初はじめまして。いつもTwitterでご覧らんいただいている方ほうはこんにちは。サバ子こ（@sabasaba_mizuni）と申もうします。よろしくお願ねがいいたします。 普段ふだんはTwitterにてサバ缶かんのレビューをさせていただいております。2020年ねん5月がつからスタートして毎日まいにちレビューをしまして、8月で100回かい目めを迎むかえ、しばらく充電じゅうでん期間きかん中ちゅうです（この記事きじが掲載けいさいされる頃ころにはレビューを再開さいかいしていると思おもいます）。 はじめまして。サバ水すい煮に缶かんを好すきになってもらえたらうれしいです pic.twitter.com/tsjROFBRPI — サバ子こ (@sabasaba_mizuni) May 7, 2020 レビューを始はじめたきっかけはステイホーム期間きかんに突入とつにゅうしたこと。元々もともとサバ水すい煮に缶かんが好すきで少すこしずつ買かい集あつめていたところ、時間じかんができたのでレビューを始はじめました。 さて、今回こんかいの記事きじでは、通販つうはんなど一いち歩ほ踏ふみ込こむだけでサ

                                                            200円出せば世界が変わる。サバ缶レビュワーが本当においしいと思ったサバ缶＆簡単アレンジのアイデア #ソレドコ - ソレドコ

                                                          • レビューがヤバすぎるラーメン屋やに行いった日ひの話はなし｜マキヤ

                                                            「待まって。この店みせヤバいかも」 友人ゆうじんと２人ふたりで旅行りょこう。予定よていしていたラーメン屋やに向むかう道中どうちゅう、友人ゆうじんが歩あゆみを止とめた。目めを大おおきく開ひらいて、ゆっくりとスマホで文字もじを読よんでいるようだった。 ヤバいわけがない。俺おれは旅行りょこう前まえにちゃんと調しらべた。食欲しょくよくをそそる肉にく厚あつのチャーシューがゴロゴロ乗のったラーメンの写真しゃしん。30年ねん以上いじょう続つづく老舗しにせで、名店めいてんだとの声こえもある。食たべログの評価ひょうかもかなり高たかい。 「どうした」 空腹くうふくも相あいまって少すこし乱暴らんぼうにスマホを覗のぞき込こむと、たくさんの低てい評価ひょうかレビューが視界しかいいっぱいに広ひろがっていった。 ・前まえの客きゃくがこぼしたスープを拭ふかないで座すわらされる ・スープがぬるく麺めんも伸のびていて不味まずい ・全体ぜんたい的てきに不衛生ふえいせい ・お客きゃくの前まえでスタッフを怒鳴どなる ・携帯けいたい電話でんわ使用しよう禁止きんしの張はり紙がみがたくさん貼はられており、スマホを手てに持もった瞬間しゅんかん厨房ちゅうぼうから怒号どごうが飛とんだ ・後ごからきて同おなじメニューを注文ちゅうもんした客きゃくのほうが早はやく配膳はいぜんされた ・半はんライスが運はこばれた１５分ふん後ごにラーメンが来きた

                                                              レビューがヤバすぎるラーメン屋に行った日の話｜マキヤ

                                                            • いつか役やくに立たつやつ

                                                              ハマごはん【お手軽てがるレシピ】 @hamagohan_r 調味ちょうみ料りょう漬つけてチンするだけで驚おどろくほど美味うまい絶品ぜっぴんすぎるおかずレシピが完成かんせいしました！ 【レンジで超ちょう絶品ぜっぴん！究極きゅうきょくの鶏にわとりチャーシュー】 【材料ざいりょう】 鶏にわとりもも肉にく2枚まい(1枚まいあたり300g) 醤油じょうゆ大おおさじ4 みりん大おおさじ4 水みず大おおさじ1 ごま油あぶら大おおさじ1 砂糖さとう大おおさじ2 鶏にわとりガラスープの素す小こさじ半分はんぶん 〜トッピング〜 ネギ 白しろごま 【作つくり方かた】 ①鶏にわとりもも肉にくを両面りょうめん数カ所すうかしょ穴あなを空あけたら醤油じょうゆ大おおさじ4、みりん大おおさじ4、水みず大おおさじ1、ごま油あぶら大おおさじ1、砂糖さとう大おおさじ2、鶏にわとりガラスープの素す小こさじ半分はんぶんを加くわえて鶏肉とりにくに染しみ込こませたらふんわりラップをかけて600W4分ふんチンする ②裏返うらがえして再度さいどラップをかけて4分ふんチンしたら食たべやすい大おおきさにカットしてトッピングにネギを散ちらして白しろごまを振ふったら完成かんせい！

                                                                いつか役に立つやつ

                                                              • 「ヤマザキ」が“発はつがん物質ぶっしつ”臭素しゅうそ酸さんカリウムの使用しようをわざわざ再開さいかいする理由りゆう

                                                                批判ひはんも覚悟かくごのうえで自みずから情報じょうほう提供ていきょう 山崎製やまさきせいパン株式会社かぶしきがいしゃ(ヤマザキ)が3月がつ、一部いちぶの角かく食しょくパンに食品しょくひん添加てんか物ぶつ「臭素しゅうそ酸さんカリウム」を使つかい始はじめました。臭素しゅうそ酸さんカリウムは遺伝いでん毒性どくせい発はつがん物質ぶっしつとされ、添加てんか物ぶつ批判ひはんの記事きじや書籍しょせき等とうでは必かならず、猛もう批判ひはんされる物質ぶっしつ。同社どうしゃは、臭素しゅうそ酸さんカリウムを2014年ねん以降いこうは使つかっていませんでしたが、使用しよう再開さいかいです。 しかも、2月がつ25日にちからはウェブサイトで、自主じしゅ的てきに使用しよう再開さいかいを情報じょうほう提供ていきょうし始はじめました。法的ほうてきには、告知こくちする義務ぎむはないのに……。 さっそく同社どうしゃに尋たずねました。「発はつがん物質ぶっしつを食品しょくひんに使つかう？　週刊しゅうかん誌しなどからまた、猛烈もうれつにたたかれますよ」。答こたえは、「もっとおいしいパンを提供ていきょうするために使つかいますが、安全あんぜんは絶対ぜったいに守まもります。詳くわしく説明せつめいしますので、なんでも聞きいてください」。 さっそく取材しゅざいしました。添加てんか物ぶつはイヤ、と思おもう皆みなさんにこそ読よんでもらいたい、科学かがく的てき根拠こんきょに基もとづく企業きぎょうの毅然きぜんとした判断はんだんが、ここにはあります。 食しょく感かん改善かいぜんに絶大ぜつだい

                                                                  「ヤマザキ」が“発がん物質”臭素酸カリウムの使用をわざわざ再開する理由

                                                                • 何なん度ども試作しさくして完成かんせいさせた「鶏にわとりトマトそば」をトマト豊富ほうふな季き節ぶしにぜひ - メシ通どおり | ホットペッパーグルメ

                                                                  鶏にわとりモモのひき肉にくと、トマト。そして少々しょうしょうのセロリの葉はっぱ。 この3つを煮にてみたら、実じつにおいしいスープができた。ハマった。さっぱりしつつ、じんわりと、うまい……。 ラーメンにしてみたら、おお……いいじゃないの！　トータル20分ふんほどでできるのもいい。家人かじんにも好評こうひょうですっかり気きを良よくし、何なん度ども作つくってブラッシュアップ。 名付なづけて、ハクオー軒のき特製とくせいの鶏にわとりトマトそば。 クラシックな中華ちゅうか屋やさんに行いくと「五目ごもくそば」とか「椎茸しいたけそば」なんてメニューあるでしょう、あんなイメージでネーミング。 さっそく、作つくってみます。 まずは材料ざいりょうから 所用しょよう時間じかん 約やく20分ふん 材料ざいりょう（1人前にんまえ） 鶏にわとりモモのひき肉にく　100g トマト　140g程度ていど（中なかぐらいの大おおきさ1個いっこ程度ていど） セロリの葉は　5～6枚まい 好このみの麺めん　1人前にんまえ 水すい　400ml 醤油じょうゆ　大おおさじ1と1/2 酒さけ　大おおさじ1と1/2 塩しお　小こさじ1/2 ゴマ油ごまあぶら　小こさじ1/2 ※仕上しあげにお好このみで、コショウ、三みつ葉ば、

                                                                    何度も試作して完成させた「鶏トマトそば」をトマト豊富な季節にぜひ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                                                  • おくすりレシピ | うつ病びょう

                                                                    現在げんざい、あなたは武田薬品工業たけだやくひんこうぎょう株式会社かぶしきがいしゃのうつ病びょう・うつ状態じょうたい治療ちりょう薬やく「トリンテリックス錠じょう」を処方しょほうされていますか？

                                                                    • 大阪おおさかと京都きょうとで「ここ行いっとけ、これ食くっとけ」があったら教おしえて→で、続々ぞくぞくと集あつまった情報じょうほうがこちら

                                                                      🥺 @puniko___01 これを見みた優やさしい方ほうへ。 大阪おおさか、京都きょうとで『 ここ行いっとけ❕これ食くっとけ❕これ買かっとけ❕』があれば教おしえてください。それ以外いがいでも。 よろしくお願ねがいします､､､🥲♡ (リプ来こなかったらそっと消けして泣なく) 2022-07-04 21:41:32

                                                                        大阪と京都で「ここ行っとけ、これ食っとけ」があったら教えて→で、続々と集まった情報がこちら

                                                                      • 「この食たべ方かたに出会であったから、この食材しょくざいを買かうようになった」エピソードを集あつめてみた｜JA全農ぜんのう 広報こうほう部ぶ【公式こうしき】

                                                                        私わたしたちの公式こうしきTwitterで「この食たべ方かたに出会であったから、この食材しょくざいを買かうようになった」エピソードを集あつめてみたら、すごいことになった！という話はなしです。 きっかけ 世よの中なかには食材しょくざいもレシピも星ほしの数かずほどあります。 そしてスーパーに買かい物ものに行いけばたくさんの食品しょくひんがあり（これは、生産せいさん者しゃさん、メーカーさん、流通りゅうつうに携たずさわる皆みなさんのおかげであり、非常ひじょうに恵めぐまれたことです）、世よの中なかに溢あふれるレシピを試ためすことは（やる気きさえあれば）容易よういです。 しかしながら、日常にちじょう的てきに自分じぶんの食事しょくじを振ふり返かえると、かなり限かぎられた種類しゅるいの食材しょくざいしか買かいませんし、作つくる料理りょうりの幅はばも広ひろくはありません。 買かい物ものに行いった時ときの思考しこう回路かいろを思おもい返かえしてみると、 ・キャベツか…野菜やさい炒いためかな…寒さむいからおでんに入いれるか… ・トマト…そのまま食たべるか、卵たまご炒いためか… ・カリフラワー…あんまり使つかったことないな… ・豚ぶたこま肉にく…野菜やさい炒いためか、よだれ豚ぶたか… ・鶏にわとりむね肉にく…ど、どうしてもパサパサするか

                                                                          「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードを集めてみた｜JA全農 広報部【公式】

                                                                        • 肉にくを美味おいしく焼やく技術ぎじゅつ－料理りょうり家か・樋口ひぐち直哉なおやが教おしえる、肉にくの焼やき方かた「新しん常識じょうしき」【保存ほぞん版ばん】 #ソレドコ - ソレドコ

                                                                          こんにちは、料理りょうり家かの樋口ひぐち直哉なおやです。 料理りょうりの中なかでも、特とくに論争ろんそうを生うみやすい「肉にくの焼やき方かた」。高温こうおんで焼やき固かためる、低温ていおんで肉にくにストレスをかけず焼やき上あげる、などネット上じょうでもしばしば議論ぎろんが交かわされます。……が、ロジックとしてはそれほど難むずかしくありません。 大事だいじなのは、他たの料理りょうりと同様どうように、温度おんどと時間じかんのコントロールです。 さまざまなルートから山頂さんちょうにアプローチする山登やまのぼりと同おなじく、ステーキも焼やき方かたは数多かずおおくあれど、ゴールは「肉にくの表面ひょうめんに焦こげ目めをつけながら、目標もくひょうの中心ちゅうしん温度おんどに到達とうたつさせる」だけです。 今回こんかいはよくある疑問ぎもんに答こたえる形かたちで肉にくを焼やく原則げんそくをお伝つたえします。また、家庭かていでも入手にゅうしゅしやすい「牛うし肩かたロース肉にく」「豚ぶた肩かたロース肉にく」「鶏にわとりむね肉にく」の焼やき方かたを、具体ぐたい的てきに解説かいせつしていきます。 ◆ 解説かいせつの前まえに、料理りょうりに対たいする僕ぼくのスタンスを簡単かんたんにご紹介しょうかいしておきます。一般いっぱん的てきな料理りょうり研究けんきゅう家かの仕事しごとは「レシピを考案こうあんすること」ですが、僕ぼくの仕事しごとは「料理りょうり自体じたいを研究けんきゅうする」という

                                                                            肉を美味しく焼く技術－料理家・樋口直哉が教える、肉の焼き方「新常識」【保存版】 #ソレドコ - ソレドコ

                                                                          • スパイスの調合ちょうごうを極きわめましょう｜寄稿きこう：小林こばやし銅どう蟲ちゅう、協力きょうりょく：イナダシュンスケ #ソレドコ - ソレドコ

                                                                            こんにちは、プロの素人しろうと料理人りょうりにんの小林こばやし銅どう蟲ちゅうです。マンガ家かもやっていますが、先月せんげつはマンガを描えがいていません。 さて自分じぶんはもともと「いわゆる日本にっぽんで普通ふつうに食たべられているカレー」にはあまり関心かんしんがなく、カレーは何なにやってもカレーじゃんという感かんじだったのですが、料理りょうりマンガ連載れんさい時じにスパイスカレーのレシピを教おそわったり、スパイスとレシピのキットを購入こうにゅうして自作じさくなどしたりしたことで、スパイス料理りょうりの底そこの見みえなさが見みえるなどしてむしろ好すきになってきました。 【楽天らくてんブックス】めしにしましょう（1）- 小林こばやし 銅どう蟲ちゅう そんな折おりに「Do？」「Yes」などのやり取とりがあり、当とう案件あんけんをやることになりました。 しかし自分じぶんは与あたえられたレシピからスパイス料理りょうりを作つくることはできても、ゼロからスパイス料理りょうりのイメージとそれに合あわせたスパイスの調合ちょうごうをするというノウハウがありません。 自然しぜんですね。そして自然しぜんな流ながれでスパイスに詳くわしい人ひとからリテラシーを叩たたき込こん

                                                                              スパイスの調合を極めましょう｜寄稿：小林銅蟲、協力：イナダシュンスケ #ソレドコ - ソレドコ

                                                                            • TOKIO国分こくぶ太一たいちさん「センスのいい、もらって嬉うれしい手土産てみやげ知しりませんか？」見みているだけで楽たのしい「推おし手土産てみやげ」が集あつまる

                                                                              国分こくぶ太一たいち @tokioinc_taichi 最近さいきん、手土産てみやげを用意よういすることが増ふえました そこで相談そうだんです 良よい感かんじの？センスのいい 手土産てみやげしりませんか？ もしくは、もらって嬉うれしいもの ってなんですかねー tomjelly🐈🐀かたこりのしゅふ @tomjelly_f8 @tokioinc_taichi 地味じみかもしれませんが、御門みかど屋やの〝揚あげまんじゅう〟美味おいしいですよ！ 程ほどよいサイズ感かん、常温じょうおん保存ほぞんできて生菓子なまがしより日持ひもちする、個こ包装ほうそうでスタッフに配くばりやすい、です✨ 変かわり種だねでは、菓匠徳増とくますのマカロンみたいな最中さいちゅう〝丸まる一いち口くち〟生菓子なまがしOKなら抹茶まっちゃシューの〝岩がん苔こけ〟がイチオシです！（東京とうきょうから離はなれますが😓） pic.twitter.com/bByhxlLDFH

                                                                                TOKIO国分太一さん「センスのいい、もらって嬉しい手土産知りませんか？」見ているだけで楽しい「推し手土産」が集まる

                                                                              • 【ウマすぎ注意報ちゅういほう】料理りょうり研究けんきゅう家か・リュウジさん考案こうあん「無限むげん冷ひやしそうめん」がガチでラーメンより美味うまかった!

                                                                                レポート 【ウマすぎ注意報ちゅういほう】料理りょうり研究けんきゅう家か・リュウジさん考案こうあん「無限むげん冷ひやしそうめん」がガチでラーメンより美味うまかった! 雨あめが続つづき、少すこし気温きおんが落おち着ついてきたかと思おもったらまた暑あつくなってきた。このままだと、今年ことしの夏なつは暑あつくなりそうだ。今いまからこんな状態じょうたいでは、きっと夏なつバテすることは確実かくじつ。まもなく食欲しょくよくも落おちてくる頃合ころあいだろう。 しかし、今年ことしは食欲しょくよく減退げんたいに悩なやむことはなさそうだ。というのも、あの料理りょうり研究けんきゅう家か・リュウジさんが、自身じしんのYouTubeチャンネル「正直しょうじき、ラーメン以上いじょうです。旨うますぎてこの夏なつはこればかりになるでしょう【無限むげん冷ひやしそうめん】」と題だいした動画どうがをアップしてくださったのだ。 6月がつらしからぬ夏なつ日びに見舞みまわれた某ぼう日び、さっそく作つくってみると……これがまたまた激げきウマ! 食欲しょくよくが減退げんたいするどころか、増進ぞうしんし過すぎて困こまってしまうレベルである。ということで、実際じっさいに作つくってみた過程かていと結果けっかをレポートしよう! ラーメンより美味うまい!? 無限むげん冷ひやし

                                                                                  【ウマすぎ注意報】料理研究家・リュウジさん考案「無限冷やしそうめん」がガチでラーメンより美味かった!

                                                                                • 追悼ついとう：陳ちん建一けんいちレシピ3選せん

                                                                                  陳ちん建一けんいちさんが亡なくなったと聞きいてマジ悲かなしかったんだが、同時どうじにおなかが空あいてきて刷すり込こみってやばいなって思おもった。俺おれの脳のう内ないで　陳ちん建一けんいち＝メシ　と言いう回路かいろができているようだ。 と言いう事ことで、これからしばらくは陳ちん建一けんいちレシピで生いきてくことにする。 そこで俺おれの「みんなの今日きょうの料理りょうり」のお気きに入いりから、3つ紹介しょうかいしたい。 ゆで豚ぶた＋ゆで豚ぶたスープ＋回かい鍋なべ肉にくとかたくさんアドレスを貼はるとエラーになるんで、ゆで豚ぶたから追おってくれ https://www.kyounoryouri.jp/recipe/13276_%E3%82%86%E3%81%A7%E8%B1%9A.html かたまり肉にくを使つかったレシピ。ゆで豚ぶたで作つくっておくと、その後ご何なににでも使つかえるほか、このゆで豚ぶたを使つかったスープが激げきうま。 そしてここまでできてしまえ回かい鍋なべ肉にくはできたようなもん。豆板醤とうばんじゃんも甜麺醤ひしおも両方りょうほう使つかうレシピでそこがハードル高たかいような気きがするかもしれないが、こいつらが入はいっ

                                                                                    追悼：陳建一レシピ3選
                                                                                  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 次つぎのページ

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