実践女子大学じっせんじょしだいがく名誉めいよ教授きょうじゅ。薬学やくがく博士はかせ。1963年ねん東京薬科大学とうきょうやっかだいがく卒業そつぎょう後ご、東京とうきょう都立とりつ衛生えいせい研究所けんきゅうじょ(現げん:東京とうきょう都と健康けんこう・安全あんぜん研究けんきゅうセンター)に入所にゅうしょ。38年間ねんかん、「食しょくの安全あんぜん」の最前線さいぜんせんで調査ちょうさ・研究けんきゅうを行おこなう。同どう生活せいかつ科学かがく部長ぶちょうを経へて、実践女子大学じっせんじょしだいがく教授きょうじゅに。日本にっぽん食品しょくひん衛生えいせい学会がっかい会長かいちょう、日本にっぽん食品しょくひん化学かがく学会がっかい会長かいちょう、厚生こうせい労働省ろうどうしょう薬事やくじ・食品しょくひん衛生えいせい審議しんぎ会かい添加てんか物ぶつ部会ぶかい委員いいんなどの公職こうしょくを歴任れきにん。食品しょくひん添加てんか物ぶつや残留ざんりゅう農業のうぎょうなど、食品しょくひんにおける化学かがく物質ぶっしつ研究けんきゅうの第一人者だいいちにんしゃとして活躍かつやくしている
