初はつ音おとミクで売上うりあげアップ!?　コンビニクリスマスケーキ争奪そうだつ戦せん！

セブンはココ数すう年ねんAKB48を確保かくほ。
（「セブンイレブンHP」より）

コンビニ歴れき21年ねん・バイヤー歴れき15年ねんの筆者ひっしゃがコンビニを選えらぶ 視点してんからお得とく情報じょうほう、裏うらワザまでを伝授でんじゅ！ バックヤード事情じじょうを見みれば毎日まいにちの生活せいかつが変かわるーー？

＜今回こんかいのテーマ＞コンビニとクリスマスケーキ

　少子しょうし化かによる売上うりあげダウンが続つづくクリスマスケーキ市場いちばだが、コンビニでは逆ぎゃくに不ふ況きょうで外食がいしょくが減少げんしょうしている昨今さっこんの状況じょうきょうをチャンスと促え、ここ数すう年ねん、販売はんばい活動かつどうに積極せっきょく的てきである。

　セブン・イレブンでは、AKB48とのキャンペーン。ローソンは、エヴァンゲリヲンや魔法まほう少女しょうじょまどマギなどアニメ系けい。ファミリーマートは初はつ音おとミクとのコラボケーキを展開てんかいするなど、ファミリー以外いがいのオタク層そうの取とり込こみにも余念よねんがない。

　キャラクターなどとコラボレーションすればロイヤリティはかかるが、クリスマスケーキは商品しょうひん単価たんかが高たかく、派手はでに宣伝せんでんしなくてもお客きゃくさまは予約よやくをしてくれるので、この季き節ぶしのコンビニにはなくてはならないカテゴリーになった。業界ぎょうかい関係かんけい者しゃによれば、一連いちれんのコラボケーキでは、ファミリマートの初はつ音おとミクケーキが好調こうちょうだったようだ（予約よやくはすでに締しめ切きり）。

　そして今年ことし、うまく狙ねらえば、コンビニでお得とくにクリスマスケーキが買かえるかもしれないということを覚おぼえておいて損そんはないだろう。

コンビニでのクリスマスケーキの予約よやくは、例年れいねんクリスマスイブの1週間しゅうかん前まえに終了しゅうりょうする。イブが平日へいじつの場合ばあいなら、買かい忘わすれてしまったお客きゃくさまが、仕事しごと帰がえりなどに買かって帰かえったり、ケーキがつぶれてしまうことを気きにして、近所きんじょのコンビニで当日とうじつ販売はんばいされる商品しょうひんを当あてにするお客きゃくさまが一定いってい数すういるので、人気にんき商品しょうひんは割わりと早はやめに売うれてしまう。だが今年ことしのイブは、3連休れんきゅうの最終さいしゅう日び（月曜日げつようび）で曜日ようび巡めぐりが悪わるいので、店頭てんとう販売はんばいが苦戦くせんしそうなのだ。

　 そのように苦戦くせんが予想よそうされても、店舗てんぽごとには例年れいねん通どおり販売はんばい目標もくひょうがあり、予約よやくのほかに店頭てんとう当日とうじつ販売はんばい数すうが各店かくてん平均へいきん1～2割わりぐらいあるので、ほとんどの店舗てんぽではサンタクロースの格好かっこうをした従業じゅうぎょう員いんによる店頭てんとう販売はんばいが実施じっしされるであろう。

　そこが狙ねらい目めなのだ。

　クリスマスケーキは、どんなに長引ながびいても25日にちまでしか取とり扱あつかえないので、販売はんばいが苦戦くせんすれば、当然とうぜん、割引わりびき販売はんばいとなる。駅前えきまえなどで通勤つうきんのお客きゃくさまが多おおい店舗てんぽではイブの夕方ゆうがた以降いこうに店頭てんとうを訪問ほうもんすると、割引わりびきされてお買かい得どくになったクリスマスケーキをゲットできる可能かのう性せいが高たかい。遅おそい時間じかんほど割引わりびき率りつは上あがるので、ケーキ好すきにとっては絶好ぜっこうのチャンスなのだ。

　だが、ここでひとつ気きをつけたいことがある。

　実じつは、クリスマスケーキを扱あつかう各かく工場こうじょうでは、12月の初旬しょじゅんからすでに生産せいさんが本格ほんかく化かしている。コンビニでの予約よやくのピークもちょうどこの頃ころ。バイヤーは生産せいさん見込みこみと予約よやくの大枠おおわく数量すうりょうを、うまく決定けっていをする難むずかしい時期じきとなる。

　店頭てんとうに置おかれるクリスマス用ようパンフレットの表紙ひょうしに掲載けいさいされるほどメインとなるベーシック商品しょうひんは、納品のうひん日び前日ぜんじつに工場こうじょうで生産せいさんされるが、コラボケーキなどそれ以外いがいで数量すうりょう限定げんていとなるパンフレット見みせ筋すじ商品しょうひんは、飾かざり付づけなどの商品しょうひん部材ぶざいの調達ちょうたつを事前じぜんにしなければならない関係かんけいもあり、12月初旬しょじゅんから中旬ちゅうじゅんにかけて出来上できあがる場合ばあいがほとんどである。