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ハワイで一番いちばんうまいみせ東京とうきょうに!4時間じかん価値かちがあるほど、とんでもなくウマい!

ぶん佐藤さとう昌司しょうじ店舗てんぽ経営けいえいコンサルタント
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ハワイで一番うまい店が東京に!4時間待つ価値があるほど、とんでもなくウマい!の画像1「Cafe Kaila 表参道おもてさんどうてん

 東京とうきょう神宮前じんぐうまえにあるカフェレストラン「Cafe Kaila 表参道おもてさんどうてん」。ハワイけいパンケーキみせで、フルーツが山盛やまもりの「カイラ・オリジナル・パンケーキ」が人気にんきです。パンケーキのほかに、ハワイの食材しょくざいやオーガニックの食材しょくざいれた、こだわりのメニューも人気にんきがあります。おおくのメディアにもげられ、いつでも開店かいてんまえから行列ぎょうれつができるほどの人気にんきてんです。

 ハワイのホノルルに本店ほんてんかまえ、2012ねん12月に表参道おもてさんどうてんをオープンし、そして東京とうきょうディズニーリゾート(TDR)ないにあるショッピングモール、イクスピアリに国内こくない2ごうてんとして舞浜まいはまてんをオープンしました。カフェ・カイラはパンケーキブームの火付ひつやくわれる人気にんきてんです。

 筆者ひっしゃは2ねんほどまえ表参道おもてさんどうてんったのですが、なが行列ぎょうれつができており「4あいだち」となっていたため断念だんねんしました。今回こんかいはそこまでの行列ぎょうれつではなかったものの、47にんならんでいました。おきゃくは10代と20だい女性じょせいがメインでしたが、ほかのパンケーキてんくらべると30だいや40だい女性じょせいおお見受みうけられました。

ハワイで一番うまい店が東京に!4時間待つ価値があるほど、とんでもなくウマい!の画像2

 カフェ・カイラは、ハワイの情報じょうほう雑誌ざっし「ホノルル・マガジン」主催しゅさいのグルメしょうで「ベスト朝食ちょうしょく賞金しょうきんしょう」を受賞じゅしょうしました。それをけて「ハワイで一番いちばん美味おいしいおみせ」というキャッチフレーズをつけています。2016年度ねんどどうしょう受賞じゅしょうしており、現在げんざい3ねん連続れんぞく受賞じゅしょうとなっています。

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 さて筆者ひっしゃは、やく40ふんってにゅうみせすることができました。表参道おもてさんどう界隈かいわいにあるパンケーキてんはどこも行列ぎょうれつができており40ふんという時間じかんみじかいほうですが、同店どうてんぜん70せきもあるので客数きゃくすうてんではてん圧倒あっとうしているといえます。

 にゅうみせすると店員てんいんさんが元気げんきく「いらっしゃいませ、アロハ!」と挨拶あいさつをしてむかえてくれました。この挨拶あいさついて気持きもいれてんし、その店員てんいんさんが丁寧ていねいせきまで案内あんないしてくれました。

 内装ないそうあわ木目もくめ調ちょう基調きちょうとし、ハワイをイメージしたあかるい雰囲気ふんいきひろがっています。店舗てんぽおく壁面へきめんには巨大きょだいなテレビを8だいならべ、ハワイの写真しゃしんなどの映像えいぞうながしていました。スタッフはアロハシャツふう制服せいふく着用ちゃくようするなど、ハワイの雰囲気ふんいき印象いんしょうづけています。店舗てんぽ空間くうかん非常ひじょう大事だいじにしていることがつたわってきます。このハワイらしい空間くうかん料理りょうりをよりおいしくしているようです。

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