こんにちは(^^)訪問 ありがとうございますm(__)m
先日 、母 の誕生 日 に私 のお気 に入 りのレストラン チッチさんへ行 ってきました。事前 にメールで予約 。今回 は誕生 日 なので、デザートを豪華 にとリクエスト!当日 を楽 しみにしてました。
チッチさんは、すべて厳選 素材 のみを仕様 。こだわりのレストランなんですよ(*^^*)
前回 、来 たときと模様替 えされていて更 に素敵 !
テーブルセッティングが、またお洒落 !
テーブルには今回 のメニューがあります。「本日 はお母 さまのお誕生 日 をおいするお食事 のお席 に当店 をお選 びいただき、いつも有 り難 うございます。心 を込 めて調理 させて頂 きます」のメッセージも…感動 しちゃいます(*´ー`*)
まず食前 に、ハーブティーが出 されます。ほのかに香 る程度 で優 しいハーブティー。
自家製 天然 酵母 パン。オリーブオイルにつけて頂 きます。このパンが美味 しいんです!スープは三種 の野菜 のブルーテ クミン風味 。ブルーテとは、ビロードのような。と訳 すそうです。
そして、サラダはいろいろな農法 のシンプルサラダ。いま畑 にある野菜 達 、大 集合 です\(^o^)/
野菜 のペニエに大根 のアールグレイ煮込 み。
ペニエとは洋風 の天 ぷらかな。1 つ1 つの野菜 が素材 その物 の甘味 、旨味 が出 て美味 しい(*^^*)
お椀 の煮込 みの出 し汁 が、とってもいい味 で…ペニエを付 けて食 べても美味 しいですよ!試 してみると…うまーい( ☆∀☆)
母 がお椀 に残 った出 し汁 、全部 飲 んでもいいのかな?これ残 したら勿体 ない!美味 しいエキスたっぷりですもんね!
本日 のメインは、ベジタブルチキン胸 肉 、モモ肉 ロースト卵 とオリーブオイルのソースで。
何 てキレイな盛 り付 け(#^.^#)
どうして、こんなにシットリ柔 らかなチキンになるのでしょうか??
鶏肉 で野菜 を巻 いて食 べました!うーん最高 !母 もこんな美味 しいの食 べた事 ない!と絶賛 。
そして締 めのパスタ料理 。
シンプルな味付 けのパスタ。キャベツの甘味 が引 き立 って美味 しい!
食 べられるかなぁ…と二人 で言 ってたのに完 食 (笑 )
そしてお楽 しみのデザート。
母 のデザートには、HAPPY BIRTHDAYのメッセージ( ☆∀☆)可愛 いローソクまで。
デザートはガトーショコラクラシックにプリン、ヌガーグラッセの盛 り合 わせです\(^o^)/ヌガーグラッセとは、はちみつアイスクリーム。
ハチミツの香 りと自然 な甘 さが何 とも美味 しいアイスクリームでした。
飲 み物 は、コーヒー 紅茶 エスプレッソ ハーブティーから選 べます。
今回 も心 のこもったお料理 、ご馳走 さまでしたm(__)m
チッチさんは、こたつのスペースもあるんですよ。小 さいお子 さん連 れでも安心 ですね。
テーブルと椅子 も前 とかわっていました。回転 椅子 になっていて楽 チンです(笑 )
食事 をした次 の日 の朝 、熊見 シェフからのメール。「お母 さまと素敵 な時間 を過 ごす事 が出来 たでしょうか?」
チッチさんは心配 りが素晴 らしいお店 です。
私 の母 は76歳 、ここ数 年 、お医者 さんのお世話 になる事 が増 えてきました。外 に出 るのも億劫 になってる感 じで…なるべく機会 を作 って外 に連 れ出 そうと思 っています。
熊見 シェフ、またお邪魔 しますね!ご馳走 さまでしたm(__)m
Restaurant Titti(レストラン チッチ)
栃木 県 那須塩原 市 豊浦 93-1
電話 0287-64-2314
チッチさんは、すべて
テーブルセッティングが、またお
テーブルには
まず
そして、サラダはいろいろな
ペニエとは
お
どうして、こんなにシットリ
そして
シンプルな
そしてお
デザートはガトーショコラクラシックにプリン、ヌガーグラッセの
ハチミツの
チッチさんは、こたつのスペースもあるんですよ。
テーブルと
チッチさんは
Restaurant Titti(レストラン チッチ)