イクラ単語たんご

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イクラとは、

1. 魚さかな卵たまごの一種いっしゅ
2. 波野なみのイクラ
3. 『スプラトゥーン』シリーズのアイテム
4. ロシア鉄道てつどうのイクラ駅えき
5. ikura - 歌手かしゅ・幾いく田たりらの、YOASOBIのメンバーとしての名義めいぎ

である。ここでは1.について記載きさいする。

概要がいよう

サケやマスの卵たまごのこと。水みず産業さんぎょう界かいにおいては一般いっぱん的てきにほぐした秋あき鮭さけの卵たまごを指ゆびす。

卵巣らんそう膜まくに覆おおわれている魚さかな卵たまごを取とり出だし、一いち粒つぶずつバラバラにしたもの。卵巣らんそう膜まくでつながったままのものは筋子すじこと呼よばれる。

また、サケのイクラと区別くべつするためにマスのものは「マスコ」もしくは「マスイクラ」と呼称こしょうされることもある。

語かたり源みなもとはロシア語ごで「魚さかな卵たまご」「小ちいさくて粒々りゅうりゅうしたもの」などの意味いみを持もつ「икра(イクラー)」。

塩しお漬づけやしょうゆ漬つけ、またそれらを寿司すしのネタや海鮮かいせん丼どんぶりの具ぐ材ざいにして食たべる。日本にっぽんでは子供こどもを中心ちゅうしんに人気にんきの高たかい食材しょくざいだが、海外かいがいではそこまで一般いっぱん的てきな食材しょくざいとは言いえず、廃はい棄されることも少すくなくない。赤あかい宝石ほうせきのような見みた目めとともに、プチプチした食しょく感かんと濃厚のうこうな甘あまさが特徴とくちょうだが、実じつはイクラそのものにはほとんど味あじがない。イクラの味あじと思おもっているものは漬つけ込こんだ調味ちょうみ料りょうの味あじなのだ。

その他たの魚さかな卵たまごの例れいにもれずプリン体からだを多おおく含ふくむため、多量たりょうに摂取せっしゅすると痛風つうふうの原因げんいんとなってしまう。

人工じんこうイクラという、アルギン酸さんナトリウムを主あるじ成分せいぶんとする人工じんこう的てきにつくられたイクラのようなものもあるが、一般いっぱんの市場いちばにはあまり出回でまわっていない。

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