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サフランとは [単語記事] - ニコニコ大百科

サフラン単語たんご

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サフラン
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サフランとは、地中海ちちゅうかい付近ふきん原産げんさんのアヤメ科かの多年たねん草くさ。もしくはそれから作つくられる香辛料こうしんりょうのことである。

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  1. サフラン（歌うたい手て） - 歌うたってみた動画どうがを投稿とうこうしている歌うたい手て。
  2. さふらん - RPGツクールXPで製作せいさくされたRPG「UnderGarden chronicle」の作者さくしゃ。作者さくしゃのマイリストexit_list

概要がいよう

日本にっぽんへは江戸えど時代じだいに薬くすりとして伝つたわる。
独特どくとくの香かおりと水みずに溶とかした時ときの鮮あざやかな黄色おうしょくから料理りょうりの着色ちゃくしょく用ようとして使つかわれる。代表だいひょう的てきな料理りょうりはパエリア、リゾット、サフランライス等ひとし。染料せんりょうとしても使つかわれている。
めしべには生なま薬くすりとして鎮静ちんせい、鎮痛ちんつう、解熱げねつの効用こうようがある。

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サフラン

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1 ななしのよっしん
2010/09/04(土)ど 16:46:06 ID: LZWpQmV1TQ
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大量たいりょうに摂取せっしゅしたら危険きけんなんだっけ
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2 ななしのよっしん
2012/11/16(金)きん 00:39:56 ID: NmcaJCBf/p
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香辛料こうしんりょうとしてはかなり高価こうかな部類ぶるいだから
副作用ふくさようよりも財布さいふの心配しんぱいの方ほうが先さきになりそう。
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3 ななしのよっしん
2012/11/16(金)きん 00:49:32 ID: NE1abNi8xh
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妊娠にんしん中なかや授乳じゅにゅう中なかの女性じょせいは避さけた方ほうがいいって言いわれてるね。でもこの事ことはほとんど知しられてなくて、新婚しんこんさんがカフェとかでパエリアとかサフランティーとか食たべてるの見みるとおいおいって思おもうこともある。

しかし、めしべだけを食用しょくようにするなんて昔むかしの人ひとは食しょくへの探究たんきゅう心しんが半端はんぱないな。
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4 ななしのよっしん
2013/05/25(土)ど 02:09:41 ID: sSTHQxHgRI
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>>3
色いろがついたり香かおりがあるから染料せんりょうや香料こうりょうに使つかわれてそれが料理りょうりにも使つかわれてるだけで
めしべが食たべたいという理由りゆうでいきなり食たべ始はじめたわけじゃないだろう
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5 ななしのよっしん
2015/08/02(日)にち 17:41:48 ID: UuUPRh2R+C
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めしべが食たべたいでなんかワロタｗ
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6 ななしのよっしん
2016/05/03(火)か 01:40:49 ID: CfIfH3qvP/
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めしべが食たべたいって理由りゆうで料理りょうりに発展はってんさせてたらそれはそれで驚おどろきだがｗ
香料こうりょうとして使つかおうって所ところから料理りょうりにまで発展はってんしてるのを見みると凄すごいと思おもうな
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7 ななしのよっしん
2016/05/03(火)か 01:56:08 ID: f1ChahxTof
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魂たましいのサフラン
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8 ななしのよっしん
2019/09/08(日)にち 22:02:36 ID: C+q5w/jItD
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サフラン(花はな騎士きし)
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