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リゾットとは [単語記事] - ニコニコ大百科

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リゾット
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リゾットとは、イタリア料理りょうりの1つである。

曖昧あいまいさ回避かいひ

  1. リゾット・ネエロ - 漫画まんが「ジョジョの奇妙きみょうな冒険ぼうけん」の登場とうじょう人物じんぶつ。人物じんぶつ記事きじ（左記さきのリンク先さき）を参照さんしょう。
  2. リゾット - 漫画まんが「コロッケ!」の登場とうじょう人物じんぶつ。

概要がいよう

イタリアにおける、米べい料理りょうりの一種いっしゅ。といっても昔むかしはイタリアでは米べいは生産せいさんされておらず、元々もともとイタリアにて存在そんざいした麦むぎ料理りょうりに、東洋とうようから伝つたわった米べいという食材しょくざいが組くみ合あわさった事ことで誕生たんじょうした料理りょうりとされている。現代げんだいではイタリアはスペインと並ならぶヨーロッパの米べいの生産せいさん国くにとなっており、リゾットという料理りょうりも大抵たいていの料理りょうり店みせで見受みうけられる事ことと思おもわれる。
日本にっぽん料理りょうりでいうところの、雑炊ぞうすいやお粥かゆと似にた料理りょうりとしても知しられる。

バターやオリーブオイル（ニンニクや玉葱たまねぎ、ポロネギ等ひとしを加くわえる事ことも）で炒いためた米べいを、スープや香辛料こうしんりょう（サフラン等ひとし）を加くわえ煮立にたてて調理ちょうりするという作つくり方かたが一般いっぱん的てき。野菜やさい類るいや魚介ぎょかい類るい、きのこやソーセージ等ひとし、あらゆる食材しょくざいを好このみで用もちいる事ことができる料理りょうりで、レシピによってはスープに野菜やさいの出汁だしや牛乳ぎゅうにゅうを用もちいる事こともある。

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リゾット

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1-
1 ななしのよっしん
2014/03/25(火)か 23:55:53 ID: +DA7E+JU6n
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イチゴリゾットといえばミチルの得意とくい料理りょうり。
ミチルが魔女まじょになる直前ちょくぜんに作つくった。
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2 ななしのよっしん
2014/04/12(土)ど 12:03:22 ID: OY2W8vWCpE
レスメニュー
リゾットとお粥かゆは似にて非ひなるものだな
一般いっぱん的てきに日本にっぽんのお粥かゆは元気げんきが無むいときに食たべるものだが
リゾットは味あじが濃こくて、元気げんきがないと無む理り。
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3 ななしのよっしん
2017/06/06(火)か 02:07:57 ID: 9ybciowdYh
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粥かゆよりも、日本にっぽんでいうチャーハンに近ちかいと思おもう。
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4 ななしのよっしん
2020/09/05(土)ど 13:12:58 ID: lHhXgpH2hL
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>>2
あちらでも料理りょうりの締しめに食たべるもんだから>>3の通とおり炒飯ちゃーはんに近ちかいね
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5 ななしのよっしん
2021/10/31(日)にち 08:54:18 ID: DphxSrSMDn
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お手軽てがるリゾットの作つくり方かた

用意よういするもの
・耐たい熱ねつ容器ようき（レンチンできるやつ）
・ご飯はん
・卵たまご
・だし（液状えきじょうでも顆粒かりゅうでも可か）
・とろけるチーズ
・コショウ（お好このみで）

調理ちょうり
１．耐たい熱ねつ容器ようきにご飯はんをよそいます
(省略しょうりゃくしています。全すべて読よむにはこのリンクをクリック！)
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