肉にく料理りょうりのつけあわせやサラダ、天てんぷらにしてもおいしく食たべられる「スナップエンドウ」ですが、調理ちょうりする時ときにスジを取とる作業さぎょうがちょっと面倒めんどう、と感かんじている方ほうもきっと多おおいことでしょう。

　でもフォークひとつあれば、簡単かんたんに解決かいけつできてしまうのだとか。キユーピーの公式こうしきXアカウントが紹介しょうかいした動画どうがに大おおきな注目ちゅうもくが集あつまっていたので、本当ほんとうにスジ取とりできるのか？試ためしてみました。

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　キユーピーが紹介しょうかいしたやり方かたによると、まずヘタの下したにフォークを刺さします。この時とき、豆まめ部分ぶぶんに当あたらないように注意ちゅういしましょう。「刺さす位置いちがポイント」とキユーピー公式こうしきもアドバイスしています。

　次つぎに、フォークごと持もち上あげ裏返うらがえしたら、あとは手前てまえに引ひくだけ。力ちからを入いれつつ、恐おそる恐おそる引ひっ張ぱってみると……おおっ、たしかにスーッとスジだけが取とれました。これは気持きもちいい！

　あとは、そのまま先端せんたんまで引ひっ張ぱるだけ。たしかに、両側りょうがわのスジをカンタンに取とることができました。最後さいごに、反対はんたい側がわの先さきをつまんで取とるのも忘わすれずに。

　その後ご10個こほど試ためしてみましたが、いずれもきれいにスジ取とりできました。コツとしてはフォークを刺さしたあと、手前てまえに引ひく時ときにヘタを軽かるく折おっておくと、よりスムーズに取とれます。

　注意ちゅうい点てんを上あげるとするならば、フォークの取とり扱あつかいでしょうか。先端せんたんが指ゆびに当あたることで、場合ばあいによってはケガをすることも考かんがえられますので、特とくにお子こさんと一緒いっしょに作業さぎょうする時ときは、必かならず保護ほご者しゃが付つき添そうようにしましょう。

　せっかくスナップエンドウのスジ取とりをしたので、茹ゆでた後のちにめんつゆとおかかであえてみました。スナップエンドウが好すきな方ほうであれば、知しっておいて損そんはないテクニックです。ぜひお試ためしあれ。

＜参考さんこう・引用いんよう＞
キユーピー株式会社かぶしきがいしゃ公式こうしきXアカウント（@kewpie_official）

（山口やまぐち弘ひろし剛つよし）