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チャーシュー(叉また焼しょう)とは、豚肉ぶたにく料理りょうりの一ひとつである。
タレ等ひとしをつけて焼やいた料理りょうり。 日本にっぽんでメジャーな(特とくにラーメン)のは煮にる工程こうていがある”煮に豚ぶた”であり、それは”日本にっぽん式しき”と区別くべつされる。 似にた言葉ことばで長州ちょうしゅうがあり、 それをもじった「チャーシュー力ちから」というラーメン店みせが埼玉さいたまと東京とうきょうに存在そんざいする。 揶揄やゆ表現ひょうげんとして用もちいられることがある。
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