Το λήμμα παραθέτει τις πηγές του αόριστα, χωρίς παραπομπές.Βοηθήστε συνδέοντας το κείμενο με τις πηγές χρησιμοποιώντας παραπομπές, ώστε να είναι επαληθεύσιμο. Η σήμανση τοποθετήθηκε στις 14/02/2020.
Ανάμεικτα Ιρανικά κεμπάμπ στη σχάραΕπίπεδο ψωμί
ΤοΝαν-ε κεμπάπ (περσικά: نان كباب) (ψωμί με κεμπάπ) είναι εθνικό πιάτοτουΙράν. Το φαγητό είναι απλό, αποτελούμενο από κεμπάπγιατο οποίο υπάρχουν πολλές περσικές ποικιλίες και ένα είδος περσικού ψωμιού (ειδικά ναν-ε λαβάς). Σερβίρεται παντού σε όλο το Ιράν σήμερα, αλλά παραδοσιακά σχετίζεται με τις νότιες και κεντρικές περιοχές της χώρας, και πιθανότατα προέρχεται από την επαρχία Φαρς.
Παραδοσιακά, αυτό το πιάτο είναι περιορισμένο στοκεμπάπ κούμπιντεχ (ηπιο κοινή ποικιλία ναν-ε κεμπάπ), καθώς καιτζούτζεχ κεμπάπ, σις κεμπάπ, σίσλικκαι τσέντζεχ. Τοκεμπάπ μπαργκδεν χρησιμοποιείται ποτέ, και συνδέεται στενά μετο κεμπάμπ τσελόου.
