خوراک دریایی
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ae/Plateau_van_zeevruchten.jpg/300px-Plateau_van_zeevruchten.jpg)
خوراک دریایی به هر نوع حیوان دریایی گفته میشود که توسط انسانها به عنوان خوراک خورده میشود. خوراک دریایی شامل انواع ماهیهای دریا میشود.
فواید برای بدن
[ویرایش]طبق تحقیقات مصرف خوراکهای دریایی به ویژه ماهی، مانعی برابر افسردگی میباشد. همچنین مصرف پیوسته و مناسب ماهی میتواند باعث کاهش احتمال سکته و بیماریهای قلبی شود.[۱] ماهی دارای ویتامینهای مورد نیاز پوست و اعصاب است و برای پوست و اعصاب انسان مفید است. ماهی و بسیاری از خوراکهای دریایی برای رشد نوجوانان و کودکان مفید است. همچنین میتواند تأثیرات خوبی بر روی استخوانهای انسان داشته باشد.[۲]
میگو نیز منبعی دارای پروتئین و کلسترول، ضد کمخونی و آلزایمر عنوان شدهاست.[۳]
مضرات برای بدن
[ویرایش]مصرف بیش از اندازه ماهی، یا استفاده از ماهیهای نا سالم میتواند باعث مشکلات قلبی شود.[۴] بنابر آزمایشهای انجام شده، جیوه موجود در ماهی ممکن است برای کودکان یا برخی بزرگسالان مشکلی (اعصاب و …) بهوجود آورد؛ احتمال این مورد کم اعلام شدهاست و معمولاً برای مصارف زیاد است.[۵]
پانویس
[ویرایش]- ↑ دانشنامه رشد. «نقش غذاهای دریایی در بدن». بایگانیشده از اصلی در ۱ دسامبر ۲۰۱۷. دریافتشده در ۳۰ نوامبر ۲۰۱۷.
- ↑ Hamada, Shingo; Wilk, Richard (2019). Seafood: Ocean to the Plate. New York: Routledge. pp. 2, 8, 5–7, 9, 5, 9, 115 (in order of parenthetical appearance). ISBN 978-1-138-19186-0.
- ↑ Landrigan, Philip J.; Raps, Hervé; Cropper, Maureen; Bald, Caroline; Brunner, Manuel; Canonizado, Elvia Maya; Charles, Dominic; Chiles, Thomas C.; Donohue, Mary J.; Enck, Judith; Fenichel, Patrick; Fleming, Lora E.; Ferrier-Pages, Christine; Fordham, Richard; Gozt, Aleksandra (2023). "The Minderoo-Monaco Commission on Plastics and Human Health". Annals of Global Health. 89 (1): 23. doi:10.5334/aogh.4056. ISSN 2214-9996. PMC 10038118. PMID 36969097.
- ↑ دکتر سلام. «مضرات ماهی خوردن!».
- ↑ salammag. «آیا میتوان هر روز ماهی خورد؟ فواید و مشکلات مصرف زیاد ماهی». بایگانیشده از اصلی در ۱ دسامبر ۲۰۱۷. دریافتشده در ۳۰ نوامبر ۲۰۱۷.