vinasse
Étymologie
[modifier le wikicode]Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| vinasse | vinasses |
| \vi.nas\ | |
vinasse \vi.nas\ féminin
- Résidu de la distillation des liquides alcooliques.
La première cuve reçoit une nouvelle charge de vinasse qui passe ensuite dans les deux autres, et enfin une troisième qui, après avoir été soutirée, est chauffée jusqu'à l'ébullition pour servir de macérateur dans une autre opération.
— (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 144)Les vinasses épuisées d'alcool des distilleries industrielles et agricoles constituent un engrais liquide surtout riche en potasse.
— (Charles-Victor Garola, Engrais : Le matières fertilisantes, Paris : J.-B. Baillière & fils, 7e éd., 1925, page 200)
- (Familier) Vin médiocre, désagréable au goût.
Au bout d’une demi-heure, Guittard est revenue glacée, les yeux cernés, le nez rouge dans sa face blême. Je ne sais quel ignoble repas elle avait fait, mais elle fleurait le roquefort et la mauvaise « vinasse ».
— (Léon Frapié, La maternelle, Librairie Universelle, 1908)Pourtant, il passe le plus gros de son temps à leur remplir la panse de vinasse pas chère, à ces pochtrons, et à entretenir leur cirrhose contre de jolis euros brillants.
— (Alfred Teckel, Octobria, Éditions Le Manuscrit, 2004, page 114)Il puait la vinasse et suait à grosses gouttes. Avec celle du courrier, il avait déjà commencé la tournée des bistros.
— (Gilles Laporte, Des fleurs à l'encre violette, Presses de la Cité, 2013)Je bois
— (Boris Vian, Je bois, 1955 (musique d'Alain Goraguer))
N'importe quel jaja
Pourvu qu'il fasse ses douze degrés cinque
Je bois
La pire des vinasses
C'est dégueulasse, mais ça fait passer l'temps.Un ! deux!
— (Louis Bousquet, Vive le Pinard, 1916 (musique de Georges Picquet))
Le pinard c'est de la vinasse
Ça réchauff' là oùsque ça passe
Vas-y, Bidasse, remplis mon quart
Viv' le pinard, viv' le pinard !Le nouveau chef s'appelle Monterroso. Un trouduc. - Un vrai nom de vinasse.
— (Sous-titres Permis de Vivre, S01E02)
Synonymes
[modifier le wikicode]Dérivés
[modifier le wikicode]Forme de verbe
[modifier le wikicode]| Voir la conjugaison du verbe viner | ||
|---|---|---|
| Subjonctif | ||
| Imparfait | que je vinasse | |
vinasse \vi.nas\
- Première personne du singulier de l’imparfait du subjonctif du verbe viner.
Prononciation
[modifier le wikicode]- La prononciation \vi.nas\ rime avec les mots qui finissent en \as\.
- (Région à préciser) : écouter « vinasse [Prononciation ?] »
Anagrammes
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Références
[modifier le wikicode]- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (vinasse), mais l’article a pu être modifié depuis.