アボカドを冷凍保存する『大正解の方法』とは？ スーパーマーケットのポップに「そうなんだ！」
By - 佐渡夏美
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アボカド保存
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いつでも気軽 に食 べたいものですが、食 べ頃 から数日 で消費 しないと、追 熟 してすぐに傷 んでしまいます。
そんなアボカドの保存 方法 として、巷 でよく知 られているやり方 は、皮 を剥 いてカットした後 に、変色 を止 めるためレモン汁 をかけてから冷凍 するという、手間 がかかるもの。
ですが、あるスーパーマーケットがポップで紹介 していた冷凍 保存 の方法 は、より簡単 で…。
ポップによると、アボカドを丸 ごとラップで包 んだら、『ジップロック』などのフリーザーバッグに入 れて、冷凍庫 で保存 。
サクッと切 れる上 、変色 や熟 れすぎも防止 できるそうです。
※写真 はイメージ
また、半 解凍 の状態 で食 べる『アボカドのアイス』もおすすめだと書 いてあります。ハチミツなどをかけて食 べたらおいしそうですね。
アボカドが丸 ごと冷凍 できることを知 らなかった人 は一定 数 いるらしく、ネット上 には「最近 初 めて知 った。嬉 しい衝撃 」「これで大量 に買 える」などの声 が上 がっています。
アボカドをよく食 べる人 は、丸 ごと冷凍 してみてはいかがでしょうか。
[文 ・構成 ／grape編集 部 ]