ハンドミキサーがなくても！ １分でふわふわメレンゲを作る方法
By - grape編集部
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卵料理
使い切ったラップの空箱 意外な活用法に「これは賢い」「早速試す」ラップがなくなった時、ケースをすぐ捨ててしまっている人はいませんか。ケースに付いている刃の部分は、とっても役立つ便利グッズに変身させることができます。ぜひ参考にしてみてください！
「衛生的におすすめできません」 ジップロック使用時の注意点に「もうしません…」肉や魚、野菜などを入れるのに便利なフリーザーバッグ。素材がしっかりしているからこそ、何回くらい使いまわせるのか気になるところです。『ジップロック』メーカーの公式サイトより、驚きの回答を紹介します。
ハンドミキサーを持 っていないとメレンゲ作 るのって手 が疲 れるし、面倒 ですよね。でも１分 で作 ることができるんです。そのコツは？
まずはレンジの150Ｗなら2分 位 、200Ｗ（レンジの解凍 機能 が200Ｗ前後 ）なら1分 位 くらい。徐々 に様子 を見 ながら解凍 してください。完全 に解凍 しなくてOKです。
かきまぜる
かき混 ぜ始 めてたった20秒 でこれくらいまで泡立 って来 ました！ちょっとミラクルな感触 です。
メレンゲが完成 ！
1分 くらいでツノが立 つまで泡立 てられました。お菓子 作 りに使 ったり、ふわふわパンケーキの生地 に入 れたり、オムレツに入 れたりなどいろいろ使 えます。ただ泡 の弾力 は少 し弱 いのでシフォンケーキには向 かないかも。
メレンゲを使 って「木 いちご味 とカシューナッツ味 のメレンゲクッキー」
100度 に予熱 したオーブンで1時 間 焼 き、出 してから冷 まします。
メレンゲクッキーの出来上 がり～。サクサクして甘 い口溶 けでとてもおいしいです。ジャムやナッツの種類 を変 えたら、いくつもバリエーションができます。消費 しきれなかった冷凍 卵白 、おいしく役立 ちました。
お菓子 作 りをする際 に、卵白 を泡立 てるのが面倒 と感 じていた方 、ぜひこの方法 を試 してみてくださいね！