Izoleucin
Izgled
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/46/L-Isoleucin_-_L-Isoleucine.svg/220px-L-Isoleucin_-_L-Isoleucine.svg.png)
Izoleucin (Ile, I) esencijalna aminokiselina (ljudsko tijelo je ne može sintetizirati).
CH3CH2CH2(CH3)CHNH2COOH
2-amin-3-metil-pentatonska kiselina.
Izoleucin se sintetizira u biljkama i mikroorganizmima u nekoliko koraka počevši od piruvata i alfa-ketoglutarata.
Bogat izvor izoleucina u prehrani su soja, jaja, piletina, svinjetina, sir, mlijeko.
|