ノート:タマネギ

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根菜こんさいか茎葉けいよう野菜やさいか

多おおくの農林水産省のうりんすいさんしょうの統計とうけい資料しりょう等とうではたまねぎは茎葉けいよう野菜やさいに分類ぶんるいされていたため、そのように修正しゅうせいをかけていましたが、一部いちぶの資料しりょうでは根菜こんさいに分類ぶんるいされていることがわかりました。

私わたしとしては、可か食しょく部ぶは、葉はである上うえ、大だい部分ぶぶんは地上ちじょう部ぶに形成けいせいされるので、根菜こんさいという表現ひょうげんは非常ひじょうに違和感いわかんがあるのですが....。とりあえず、いずれの記述きじゅつもあることから、根菜こんさいにも葉は菜さいにも分類ぶんるいしないのがよいのではないかと思おもいます。-- Fk 2006年ねん7月がつ30日にち (日)にち 19:41 (UTC)

私わたしとしては、可か食しょく部ぶは、球根きゅうこんである上うえ、葉はや茎くきの部分ぶぶんを食用しょくようとしていないため葉は菜さいという表現ひょうげんは非常ひじょうに違和感いわかんがあるのですが....。とりあえず、いずれの記述きじゅつもあることから、根菜こんさいにも葉は菜さいにも分類ぶんるいしないのがよいのではないかと思おもいます。--Taka76 2009年ねん11月1日にち (日)にち 01:09 (UTC)

私わたしのコメントへのレス的てきにコメントがあったので出でてきました。

Taka76さんは葉はを食用しょくようとしていないのですか？！！私わたしが食用しょくようとしている部分ぶぶんは「鱗茎りんけい」とよばれる「葉は」の部分ぶぶんなのですが・・・。

スーパーなどで売うられている部分ぶぶん（＝鱗茎りんけい）を縦たてに切きってみてください。食用しょくよう部ぶは葉は、一番いちばん下かにちょっとある白しろく硬かたい部分ぶぶん（茎くき盤ばんとも呼よばれる部分ぶぶん）が茎くきです。茎くきから下方かほうに根ねが伸のびます。ラッキョウ、ニンニクなども可か食しょく部ぶは葉はです。-- Fk 2009年ねん11月1日にち (日)にち 11:19 (UTC)

Giconeco2002さんと会話かいわに使つかいたかったのですが、ちょうど同おなじ項目こうもくがあったので、使つかわさして頂いただきました。個人こじん的てきには、葉は菜さいでも根菜こんさいでもどちらでもいいと思おもっておりますが、争あらそいのもとはない方ほうが良よいと思おもいコメントさせて頂いただきました。鱗茎りんけいは球根きゅうこん部ぶで球根きゅうこんと葉はの間あいだが茎くきで、茎くきの上うえの柔やわらかい緑色みどりいろのところが葉はだと思おもってました。ごめんなさい。--Taka76 2009年ねん11月3日にち (火)か 08:28 (UTC)

違ちがう方ほうと話はなしをしようと思おもっていたところへでしゃばってすみません。

ところで、「根菜こんさい」というのは勘違かんちがいだったということで、ネギ科かで「根菜こんさい」となっているものたちの扱あつかいはどうしましょうか。「葉は菜さい」に変更へんこうしましょうか。 -- Fk 2009年ねん11月4日にち (水)すい 09:27 (UTC)

ネギ科かのものも葉菜類ようさいるいにします。 --Fk 2009年ねん11月12日にち (木)もく 14:21 (UTC)

料理りょうり方法ほうほうも詳くわしくあると便利べんりなんですが--以上いじょうの署名しょめいのないコメントは、203.140.42.109（会話かいわ/Whois）さんが 2006年ねん9月がつ19日にち (火)か 01:03 (UTC) に投稿とうこうしたものです。

タマネギの細胞さいぼうはよく細胞さいぼう観察かんさつの実験じっけん材料ざいりょうに使つかわれますが、そのことについて執筆しっぴつする必要ひつようがある場合ばあいは、どなたか執筆しっぴつしていただければと思おもいます。--60.56.111.146 2010年ねん5月がつ28日にち (金)きん 19:56 (UTC)

玉葱たまねぎの薬くすりとしての話題わだいが欲ほしい。

玉葱たまねぎの皮かわの薬理やくり効果こうか等とう、肝腎かんじんな情報じょうほうが何なにも書かかれていないのに愕然がくぜんとしました。玉葱たまねぎもスパイス、香辛料こうしんりょうなのですから、当然とうぜん漢方薬かんぽうやくとしての項目こうもくがあって然しかるべきだと思おもっていたのでしたが、その肝腎かんじんな情報じょうほうが何一なにひとつ記載きさいされていないのは腑ふに落おちません。その肝腎かんじんな情報じょうほうを追記ついきして戴いただきたいと思おもいます。最近さいきんでは玉葱たまねぎの皮かわの粉末ふんまつも市販しはんされているので、是非ぜひその情報じょうほうもお願ねがい致いたします。--ちいさいわんこ 2010年ねん12月19日にち (日)にち 04:51 (UTC)

報告ほうこく 薬用やくようという節ふしを追加ついかしてみました。漢方かんぽうについての資料しりょうは見当みあたりませんでしたが、腑ふに落おちなかったことが少すこしは緩和かんわされたでしょうか? --小石川こいしかわ人じん晃あきら（会話かいわ） 2020年ねん7月がつ9日にち (木)もく 04:51 (UTC)

栄養えいよう価か？

糖分とうぶんと辛味からみ成分せいぶんの定性的ていせいてきなこと以外いがい食品しょくひんとしての栄養えいよう価かについての情報じょうほうが欠落けつらくしている。 --Ypacaraí（会話かいわ） 2016年ねん3月がつ23日にち (水)すい 08:53 (UTC)

表ひょうに書かいてあります。豚肉ぶたにくも同様どうようです。- NEON（会話かいわ） 2016年ねん3月がつ24日にち (木)もく 05:05 (UTC)

報告ほうこく 表ひょう以外いがいにも、栄養えいよう価か節ぶしを設もうけて、本文ほんぶんで解説かいせつを追加ついかしました。--小石川こいしかわ人じん晃あきら（会話かいわ） 2020年ねん7月がつ10日とおか (金)きん 12:09 (UTC)

涙なみだが出でる原因げんいんとなる化合かごう物ぶつ名めいが異ことなる

涙なみだが出でる原因げんいんとなるタマネギに含ふくまれる化合かごう物ぶつ名めいは、アリルプロピオンではなく、(S)-1-プロペニル-L-システインスルホキシドです。プロパンチアール　S-オキシド 修正しゅうせいする予定よていですが、そもそも、何なにか出典しゅってんなどはあるのでしょうか。ちなみに「硫化りゅうかアリル」も間違まちがいです。--radiowalker 2011年ねん10月がつ25日にち (火)か 13:26 (UTC)