1862年に結婚し、1863年に師のシルマーが亡くなった後、当時ヨーロッパにおける美術の中心地の一つであったミュンヘンに移った。カール・フォン・ピロティ(1826-1886)から影響を受け、フランツ・フォン・レンバッハ(1836-1904)やフランツ・デフレガー(1835-1921)、ハンス・マカルト(1840-1884)、ヴィルヘルム・フォン・ディーツ(1839-1907)、ルートヴィヒ・フォン・ランゲンマンテル(Ludwig von Langenmantel: 1854-1922)らと活動し、人気のある画家になった。写実的なスタイルの多くの風俗画を描き、作品は絵葉書などとしても出版された。
Museum der Stadt Eberbach (Hrsg.): Rudolf Epp. Leben und Werk. Ausstellungskatalog, Eberbach 2018.
Hyacinth Holland: Epp, Rudolf. In: Ulrich Thieme (Hrsg.): Allgemeines Lexikon der Bildenden Künstler von der Antike bis zur Gegenwart. Begründet von Ulrich Thieme und Felix Becker. Band 10: Dubolon–Erlwein. E. A. Seemann, Leipzig 1914, S. 583–584 (Textarchiv – Internet Archive).
Rudolf Epp. In: Allgemeines Künstlerlexikon. Die Bildenden Künstler aller Zeiten und Völker (AKL). Band 34, Saur, München u. a. 2002, ISBN 3-598-22774-4, S. 221.
Clarence Cook: Art and Artists of our time, Vol. III, Selmar Hess, New York 1888