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液えき量りょうオンス

出典しゅってん: フリー百科ひゃっか事典じてん『ウィキペディア（Wikipedia）』
液えき量りょうオンス
（計量けいりょう法ほうでは「液えき用ようオンス」）
英えい fluid ounce
記号きごう fl oz
系けい ヤード・ポンド法ほう
量りょう 体積たいせき
SI 28.413 062 5 mL（英えい、正確せいかくに）日本にっぽんにおける定義ていぎは異ことなる。
29.573 529 562 5 mL（米べい、正確せいかくに）日本にっぽんにおける定義ていぎは異ことなる。
定義ていぎ (1/160)英えいガロン（英えい）
(1/128)米べい液えき量りょうガロン（米べい）
由来ゆらい 質量しつりょう1常用じょうようオンスの水みずの体積たいせき
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液えき量りょうオンス（fluid ounce, 記号きごう:fl oz）は、ヤード・ポンド法ほうにおける体積たいせきの単位たんいである。日本にっぽんの計量けいりょう単位たんい令れいでは、「液えき用ようオンス」の語かたりを用もちいている。

質量しつりょう1常用じょうようオンスの水みずの体積たいせきに由来ゆらいするものであるが、アメリカとイギリスでその値ねは異ことなっている。また日本にっぽんの計量けいりょう単位たんい令れいでは僅わずかに異ことなる定義ていぎをしている。

イギリスの液えき量りょうオンスは、英えいガロンの160分ぶんの1であり、液えき量りょうドラムの8倍ばいである。よって、正確せいかくに28.413 0625ミリリットルである[1]。また、約やく1.734立方りっぽうインチである。1英えい液えき量りょうオンスの水みずの質量しつりょうはほぼ1常用じょうようオンスである。

アメリカの液えき量りょうオンスは、米べい液えき量りょうガロンの128分ぶんの1である。米べい液えき量りょうガロンは、正確せいかくに231立方りっぽうインチであるので、米べい液えき量りょうオンスは231/128立方りっぽうインチ = 正確せいかくに1.804 6875立方りっぽうインチであり[2]、正確せいかくに29.573 529 5625ミリリットルである。ただし、栄養えいよう表示ひょうじに使用しようする場合ばあいは、1液えき量りょうオンスは正確せいかくに30ミリリットルとすることが法律ほうりつ(21CFR101.9(b)(5)(viii))で定さだめられている。1米べい液えき量りょうオンスの水みずの質量しつりょうは約やく1.04常用じょうようオンスである。

日本にっぽんの計量けいりょう法ほうの下したの計量けいりょう単位たんい令れい別表べっぴょう7[3]は、ヤード・ポンド法ほうの単位たんいを定さだめているが、そこでは次つぎのように定義ていぎしており、英えい米べいの法定ほうてい定義ていぎとは異ことなっている。特とくに英えい液えき用ようオンスの値ねは、イギリスの法定ほうてい定義ていぎの数値すうちの小数しょうすう5位いを四捨五入ししゃごにゅうすると、28.4131 mLとなるはずである。

  • 1 米べい液えき用ようオンス = 正確せいかくに 29.5735 mL　（アメリカの法定ほうていでは、正確せいかくに 29.573 529 5625 mL）
  • 1 英えい液えき用ようオンス = 正確せいかくに 28.4134 mL （イギリスの法定ほうていでは、正確せいかくに 28.413 0625 mL）
  • 1 ガロン = 正確せいかくに 3.785 412 L　　（アメリカの法定ほうていでは、正確せいかくに 3.785 411 784 L[4]）

慣用かんよう[編集へんしゅう]

1ジガーを計はかるカップ

液えき量りょうオンス（計量けいりょう法ほう上うえは「液えき用ようオンス」）は日本にっぽんではあまり使つかわれることのない単位たんいであるが、酒類しゅるいの計量けいりょうにおいて、1液えき量りょうオンスを30ミリリットルと換算かんさんすることがある。その場合ばあいもオンスとは呼よばずに、30ミリリットルの整数せいすう倍ばいもしくは分ぶん数すう倍ばい相当そうとうのミリリットル数すうで呼よぶ。カクテルブックなどには、英えい米べいのものにはオンスの帯おび分ぶん数表示すうひょうじが使用しようされるが、日本にっぽんのものでは、ミリリットル表記ひょうきされる。

通常つうじょう、カクテルグラスの容量ようりょうは、3液えき量りょうオンスである。シェイカーを振ふって調しらべ酒さけするショート・ドリンクの場合ばあい、シェイカーには2液えき量りょうオンスの材料ざいりょうと、氷こおりを入いれる。シェイクにより氷こおりが溶とけ、カクテルグラスに注そそぐと、ちょうど3液えき量りょうオンスとなる。メジャー・カップは1液えき量りょうオンスと1 1/2液えき量りょうオンスの組くみ合あわせとなっている。

ウィスキーでは1液えき量りょうオンスをシングル、2液えき量りょうオンスをダブルと呼称こしょうし、バーやパブで注文ちゅうもんする際さいの量りょう指定していに使つかわれる。基本きほん的てきに英えい液えき量りょうオンスが基準きじゅんであるが、日本にっぽんでは1液えき量りょうオンス＝30ミリリットルとして換算かんさん・表示ひょうじされる[5]。カクテルでは1.5液えき量りょうオンスをジガーと呼よび、客きゃくに出だすグラスではなくバーテンダーが使つかう計量けいりょうカップとして存在そんざいする。

ショットグラスの容量ようりょうは基本きほん的てきに1英えい液えき用ようオンスである。ウィスキーのミニチュアボトルはダブルに合あわせた約やく50mlが基準きじゅんである。タンブラーグラスも液えき量りょうオンスを基準きじゅんとすることがあり、6オンス・8オンス・10オンス等とうがある。

30ミリリットルとすることにより、1/2, 1/3などの帯おび分ぶん数表示すうひょうじが 10, 15ミリリットルなどのきりの良よい数字すうじになる。（カクテルでは1ティースプーン (tsp) = 5ミリリットルなどの補助ほじょ単位たんいも使用しようされるが、きりが良よく、整合せいごう性せいが保たもたれている。）

清涼飲料水せいりょういんりょうすいの瓶びんなどでもオンス表示ひょうじはないものの、実質じっしつ的てきにオンス単位たんいの内容ないよう量りょうを含ふくむ飲料いんりょうが販売はんばいされている（ex.カナダドライ・セブンアップの207ml＝7オンス、チェリオの296ml＝10オンスなど。コカ・コーラのレギュラーサイズも190ml＝約やく6.5オンスである）。

関連かんれん項目こうもく[編集へんしゅう]

体積たいせきの単位たんい
リットル 立方りっぽうメートル
（SI単位たんい）		 米べい液えき量りょうオンス 米べいガロン 英えい液えき量りょうオンス 英えいガロン 升ます
1 L = 1 = 0.001 = 33.8140 = 0.264172 = 35.1951 = 0.219969 = 0.554352
1 m3 = 1000 = 1 ≈ 33814.0 ≈ 264.172 ≈ 35195.1 ≈ 219.969 = 554.352
1 fl oz = 0.0295735295625 = 2.95735295625×10−5 = 1 = 0.0078125 ≈ 1.04084 ≈ 0.00650527 ≈ 0.0163942
1 gal = 3.785411784 = 0.003785411784 = 128 = 1 ≈ 133.228 ≈ 0.832674 ≈ 2.09845
1 fl oz = 0.0284130625 = 2.84130625×10−5 ≈ 0.9607599 ≈ 0.00750594 = 1 = 0.00625 ≈ 0.015750848
1 gal = 4.54609 = 0.00454609 ≈ 153.722 ≈ 1.20095 = 160 = 1 ≈ 2.52014
1 升ます ≈ 1.803907 ≈ 0.001803907 ≈ 60.9973 ≈ 0.476542 ≈ 63.4886 ≈ 0.396804 = 1

引用いんよう[編集へんしゅう]

  1. ^ SCHEDULE, RELEVANT IMPERIAL UNITS, CORRESPONDING METRIC UNITS AND METRIC EQUIVALENTS, Capacity の fluid ounce　の項こう
  2. ^ NIST Handbook 44 - 2013 Edition, Appendix C – General Tables of Units of Measurement, Units of Capacity or Volume - Liquid Volume Measure, ページC-11
  3. ^ “計量けいりょう単位たんい令れい（平成へいせい4年ねん政令せいれい第だい357号ごう）別表べっぴょう第だい7”. e-Gov法令ほうれい検索けんさく. 総務そうむ省しょう行政ぎょうせい管理かんり局きょく (2017年ねん4月がつ1日にち). 2020年ねん1月がつ21日にち閲覧えつらん。
  4. ^ NIST Handbook 44 - 2013 Edition, Appendix C – General Tables of Units of Measurement, Units of Capacity or Volume - Liquid Volume Measure, ページC-12
  5. ^ ウイスキーでよく「シングル」「ダブル」「ジガー」などといいますが、それぞれどの位くらいの量りょうなのですか？ お客様きゃくさまセンター サントリー

外部がいぶリンク[編集へんしゅう]

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