Streik er når arbeidstakere ikke går på jobb fordi de er i konflikt med arbeidsgiveren. De kan for eksempel være uenige om hvor mye arbeidestakerne skal få i lønn. Streik er en måte for arbeidstakerne å tvinge fram en løsning på konflikten.
Man har rett til å streike i Norge. Streik er en del av lovene for arbeidslivet. Det er viktig for demokratiet og samfunnet at det er lov å streike.
Når det er streik sier man at personene som ikke går på jobb, er tatt ut i streik. Det er fagforeningene som bestemmer hvem, og hvor mange, som skal streike.