Kunkelmei
| Kunkelmei | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||
| Systematik | ||||||||||
| ||||||||||
| Wetenschoplich Naam | ||||||||||
| Curcuma longa | ||||||||||
| L. |
.jpg)
Kunkelmei (latiensch Curcuma longa) is en Oort von de Ingwerplanten, de ut Süüdasien stammt.
Vör allen de Wuddeln (oder beter dat Rhizom) warrt von’n Minschen frisch oder opdröögt to’n Wörten un as Farvmiddel bruukt. In de Wuddeln steckt bet to 5 % ätheersch Ööl un 3 % Curcumin, dat för de gele Farv sorgt. Sünnerlich bekannt is Kunkelmei as en Bestanddeel vun dat Curry-Pulver.
Kiek ok bi
[ännern | Bornkood ännern]
