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我們如何能更善待彼此?美國亞裔男同志的一頁成長史──回憶錄《中餐館教會我的一切》-鹹水傳書機-好書指南-OKAPI閱讀生活誌
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わが們如なんのうさらぜんまち彼此ひし美國びくに裔男同志どうしてきいちぺーじ成長せいちょう──かい憶錄《ちゅう餐館教會きょうかいてき一切いっさい

  • きゅう

べつ跟陌せいじん說話せつわ很多父母ちちははつげ誡小孩的いちばなしよう你住ざい治安ちあんこのみてき城市じょうしいえうら經營けいえい餐館,うえもんてき客人きゃくじんさんきょうきゅうりゅう你大がいかいざいひつ檯後うつしかんこう就被趕回りょうただしはな裔美こく作家さっかひねこくざい(Curtis Chin, 1965-)以回憶錄ちゅう餐館教會きょうかいてき一切いっさい》(Everything I Learned, I Learned in a Chinese Restaurant: A Memoir,暫譯)告訴こくそ大家たいかてき成長せいちょう經歷けいれき完全かんぜん這樣。

ひねこくざい成長せいちょう於70、80年代ねんだいてきそことくりつ中國ちゅうごく廣東かんとん移民いみんてきだいさんだいいえ中有ちゅううろくしょう孩,はいぎょうおいしたがえしょう生活せいかつざい祖父母そふぼ於1940ねん開設かいせつ的中てきちゅう餐館「Chung's Restaurant」。這家餐館れきけいいち搬遷,落腳そことくりつ中國ちゅうごくじょうさい熱鬧ねっとうてきだんなまさいこのみてき時候じこう,曾いちしゅう賣出うりだし4000春卷はるまき(該餐かんやめ於2000ねん結束けっそく營業えいぎょう,60年來ねんらいいちきょう賣出うりだし1000萬根炸春捲)。ひねこくざいてき父母ちちはは很鼓勵六個小孩與客人聊天,「每次まいじ父親ちちおや一發現客人的職業很冷門,就會趕緊わが們叫過去かこようわが們想とい什麼いんも,就問什麼いんも。」

儘管當時とうじそことくりつてき種族しゅぞく社會しゃかい階層かいそうみち分明ふんみょうただし大家たいか都會とかいこう顧他てき餐館,うら就像そことくりつ人的じんてきみどりしゅうひねこくざい表示ひょうじ,「我家わがや餐館ぞうそことくりつてき市民しみん活動かつどう中心ちゅうしんらい這裡どもめし以見いた所有しょゆうじん。」てき父母ちちははまちきゃく有道ありみちかん市長しちょう大老たいろう闆、市井しせいしょうみん變裝へんそう皇后こうごうせい工作こうさくしゃ人人ひとびとのう獲得かくとくしょうどう熱情ねつじょうてきたいまち。這是父母ちちははきゅうひねこくざいてききょうゆずるとく以在はい交錯こうさくちゅう認識にんしき外面がいめんてきはなはな世界せかい


1940ねん開設かいせつ於底とくりつ的中てきちゅう餐館 Chung's Restaurant。(へんらいげん / ひねこくざいかんもう

そことくりつくびにん市長しちょう柯曼・楊(Coleman Young, 1918-1997)經常けいじょうらいよう餐,告訴こくそひねこくざい,「找到生活せいかつちゅうれい你生てき原因げんいんしかこうそう辦法處理しょり它。」したがえしょう教導きょうどうよう溫良おんりょう恭儉きょうけんゆずるてきひねこくざいさとしとく這說ほう新鮮しんせんはららい偶爾憤怒ふんぬぼつ關係かんけいてきただようのうこうこう解決かいけつ,這個忠告ちゅうこくゆず受用じゅよういたりいま接受せつじゅらくすぎいそ時報じほうせんおとずれ表示ひょうじ,「てき父母ちちははきょうわが不要ふよう怕生,不用ふよう怕問問題もんだい,甚至要しようわが們別怕尋もとめきょうすけわがとくせつ,這間餐館わが父母ちちはは就是わが生命せいめいちゅうさい重要じゅうようてき老師ろうし

ちゅう餐館教會きょうかいてき一切いっさいてき目錄もくろく仿照さいたん設計せっけいしたがえ前菜ぜんさいいた最後さいごてき幸運こううんもちいぬいともぶんなり章節しょうせつまいしょうゆうへん故事こじひねこくざいせついんため888吉祥きっしょうてき數字すうじざい前言ぜんげんかい紹了曾祖そうそ父母ちちははてき故事こじいんためだい部分ぶぶん美國びくに裔族ぐんしたがえ西部せいぶひもやくあるなつたけしえびすはつあと,甚少したがえそことくりつ所在しょざいてき中西部ちゅうせいぶあるもとてき家族かぞく故事こじのう補足ほそく一塊ひとかたまりろく

這本かい憶錄僅是ひねこくざいてき個人こじんなり長與ながよ家族かぞく事蹟じせき,也紀ろくりょうそことくりつてき城市じょうし變遷へんせんざい成長せいちょうてき80年代ねんだいそことくりつ崩壞ほうかいてき開始かいし過去かこいん有美ゆみこくさんだい汽車きしゃ公司こうし通用つうようぶくとくかつ萊斯勒)すわ鎮,這裡享有きょうゆう汽車きしゃじょう」(Motor City)稱號しょうごう,曾名れつぜんだいよん大城おおしろ,也以 NBA 活塞かっそくたい黑人こくじんじょう音樂おんがく(Motown Music)聞名於世。ずいちょ汽車きしゃ工業こうぎょうしるべ致大りょう失業しつぎょう人口じんこうじょう郊區發展はってん租稅そぜい差異さい社會しゃかい隔離かくり種族しゅぞく問題もんだいとう複雜ふくざついんもとそことくりつ逐漸しつ正常せいじょううんさくてき動力どうりょく紛擾ふんじょう不斷ふだんざい2013ねんそことくりつ政府せいふ甚至いち申請しんせい破產はさん

かれてき中心ちゅうしん相對そうたい人口じんこう較多てき裔勞こうぞくぐん白人はくじん少數しょうすう,而處於社かいあたりえんてき裔,しょさかいさい艱難かんなんひねこくざい18さいまえ身邊しんぺん就有3裔人遭到謀殺ぼうさつ包括ほうかつあずか家族かぞく關係かんけい親近しんきんてきひねはてひとし,也就美國びくに裔人けん歷史れきしじょうごく為重ためしげかなめてきちんはてじん謀殺ぼうさつあん」。

ちんはてじん一名華裔製圖員,1982ねん6がつ19にちばんじょうねん僅27さいてきざい自己じこてき婚前こんぜん單身たんしんたい,遭兩めい白人はくじん失業しつぎょう汽車きしゃこうじんとうまち毆打おうだ致死ちしただいん誤認ごにん日本人にっぽんじん當時とうじ許多きょたじんはた汽車きしゃ產業さんぎょうてきだか失業しつぎょうりつとがめ日本にっぽんしゃてき大量たいりょうしんこうことはつ9個月かげつ判決はんけつぎょうきょうしゃ僅被ばんしょ3ねんなるけいあずか3せんもと罰金ばっきん當時とうじ媒體ばいたいたい此不けい描淡うつし就是ぜっこうひさげれん訪問ほうもんひねこくざいてき CBS でんだい主持しゅうもちじん(一位土生土長底特律人),かえいんため讀了どくりょう本書ほんしょ才知さいちどう這起事件じけん

CBSせんおとずれひねこくざい

ひねこくざいしたがえ1991ねんあずかおびただしとも共同きょうどうそう辦非營利えいり機構きこう裔美國人くにびと作家さっか工作こうさくぼう,2008ねん進入しんにゅうおうともえきおいせんだんたいため裔族ぐん發聲はっせい建言けんげん,2009ねんはくろくへんひねはてじんだれ?》(Vincent Who一直在用自己的方式為亞裔爭取權利。


1982ねんはな裔青ねんひねはてひとしざいりょうめい白人はくじん毆打おうだ致死ちし當時とうじ兇手きょうしゅ僅獲けいばん,引起はな裔人抗議こうぎ。(へんらいげん / wiki)

ため少數しょうすうぞくぐんやめけいゆう夠難,ひねこくざいかえようめんたい自己じこてき同志どうし身分みぶんみとめどうざい書中しょちゅうかい憶,自己じこはちねんきゅうてき新年しんねん願望がんぼう不要ふよう變成へんせい同性どうせいこい」,在高ありだか中時なかとき努力どりょく搞笑ゆずる自己じこ不要ふようなりため異類いるい上大かみおお學才がくさい交到同志どうしこうとも人生じんせいしたがえ此真せいぞく自己じこひねこくざいなみぼつゆう單獨たんどくよう一篇故事交代出櫃過程,せつ,「所有しょゆう同志どうしみやこ知道ともみちひついちせいてき事件じけんひついちちょく持續じぞくてき進行しんこうしき

ざい保守ほしゅてき年代ねんだいこう親友しんゆうひつ一等いっとういちてき大事だいじゆう其是めんたい母親ははおやせき於出ひつてきなんしょひねこくざいせつ怕的攆出家門かもん,而是怕父母ちちははこうきょう,「就算わが長大ちょうだい就不ざい餐館工作こうさくりょうただしわが依然いぜんぞう餐館服務ふくむせいただ一使命是讓別人開心。」自嘲じちょうせつ

てき人生じんせい難題なんだいただ於此,父母ちちははみとめためただゆう教育きょういく才能さいのうだつはなれ餐館てき命運めいうんざい父母ちちははねつきり盼下,申請しんせいいたみつ西根にしね大學だいがくなりためれい家族かぞく驕傲きょうごうてきだいいちだい大學生だいがくせい」(first-generation student)。很快發現はつげん自己じここころざしざいうつしさくてい主意しゅいようしたがえ法律ほうりつぬしおさむうたていた自由じゆううつしさく。站在這個十字路じゅうじろこうてき心境しんきょうじゅつ:「到底とうていいちしゅ情況じょうきょうかい比較ひかく恐怖きょうふたい父母ちちははひつ自己じこおとこ同志どうし呢,かえ告訴こくそ們我そうなりため詩人しじんさいいち勇敢ゆうかんめんたい內心無法むほう抑制よくせいてき驅動くどうりょく,儘管踏上てき這條人煙じんえんさら稀少きしょう。畢業なりためでんへんげき協力きょうりょく製作せいさくじょうさかい喜劇きげき《The Norm Show》あずか《According to Jim》。後來こうらい積極せっきょく參與さんよ社會しゃかいはくろくへん現在げんざいさら自己じこため各種かくしゅ少數しょうすうてき經歷けいれき出版しゅっぱんなりしょ

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Curtis Chin(@curtischin8)ぶんとおるてきぶん


ゆずるひねこくざいおこりこころどうねんうつしさく這本かい憶錄,父親ちちおやしゃ母親ははおやあずか其他家人かじんしたがえそことくりつ搬到きゅう金山かなやまわんためりょうゆずる中年ちゅうねんけいいちやから知道ともみち家族かぞく歷史れきし開始かいしうつし經營けいえい Chung's Restaurant てきおもむきごとただし後來こうらい新冠にいかっぷ疫情爆發ばくはつせっちょ發生はっせいたかしふつらく德之のりゆき」以及おこりかたき裔攻げき事件じけんざいうつしさく意識いしきいたあるもと這本しょのうしたがえちゅう餐館家庭かてい喜劇きげきてき形式けいしき轉換てんかんなりさら觀點かんてんてきかい憶錄,納入のうにゅうさら成長せいちょう過程かていぐうてき種族しゅぞく議題ぎだいあずか事件じけん

ちゅう餐館教會きょうかいてき一切いっさいざい眾多裔美こく人的じんてき自傳じでんちゅうだつ穎而,2023ねん10がつ出版しゅっぱんせん媒體ばいたい選書せんしょ以及《Kirkus Reviews》2023年度ねんど選書せんしょさらめいれつ《Publishers Weekly》じゅうほん必讀ひつどくかい憶錄。而一本好看的回憶錄,そうのう經驗けいけん沉澱ため觀點かんてんゆずるぼつゆう相似そうじ背景はいけいてき讀者どくしゃ獲得かくとく共鳴きょうめいれい如有同樣どうようちょう於80年代ねんだいてき白人はくじんおとこ同志どうし讀者どくしゃせつひねこくざいしたがえ自身じしん出發しゅっぱつろくりょう時代じだいめんたいあいしげるびょうこわどう歧視てき個人こじん經歷けいれきゆずるとく以重しん思考しこうしょうどう議題ぎだいざい不同ふどうぞく身上しんじょうてき遭遇そうぐう

ひねこくざいざい美國びくに新書しんしょじゅん迴不ひゃくじょう希望きぼうしょつき可能かのうたいいたまいかく落,引起討論とうろんある提供ていきょう慰藉いしゃ常常つねづねおさむいた同志どうし讀者どくしゃとい如何いかひつ,也會ざいじゅん迴時ぐう一些害羞低調的亞裔青少年,默默もくもくはいざい簽書隊伍たいご尾端びたんとう待機たいきかいこうひねこくざいかたぶけ自己じこざい家族かぞく事業じぎょう幫忙てきこまさかい緊張きんちょうてき親子おやこ關係かんけいとうとうゆうかえかいせついた痛哭つうこくひねこくざいせつ自己じこなみ專業せんぎょうはかしょうのう做的就是勵他們正こう思考しこう眼界がんかいだいとおなみためしちょどう父母ちちははひらきけい對話たいわあるもと們也ただし同樣どうようめん臨困ひたぶる掙扎。

ざい接受せつじゅ美國びくに公共こうきょうこう播電だい(NPR)せんおとずれひねこくざいとい及在 Chung's Restaurant がくいたさい重要じゅうようてきこと什麼いんもせつ:「わがそうおう該是,わが們要如何いかのう夠更ぜんまち彼此ひしわがみとめため,這餐かんてき美妙びみょうしょざい於,顧客こきゃく隨時ずいじ不同ふどう種族しゅぞくしゃけい地位ちい信仰しんこう性向せいこうてきじんすわざい一起吃吃喝喝,ぞう這樣てき地方ちほう。就算你只ずいこうとい鄰桌『你點りょう什麼いんも?』,ざいたん暫的這一こく,你就與別人べつじんさんせい連結れんけつ開始かいし對話たいわ交流こうりゅうあるもと如此いちらいわが們的社會しゃかい便びんかい如此激烈げきれつ對立たいりつ。」たいひねこくざいらいせつ,《ちゅう餐館教會きょうかいてき一切いっさいうつしきゅうそことくりつてきじょうしょ,而對讀者どくしゃらいせつ,這也溫柔おんじゅうひさげ醒的現世げんせい生活せいかつ備忘錄びぼうろく

 


Everything I Learned, I Learned in a Chinese Restaurant: A Memoir

かい憶錄《ちゅう餐館教會きょうかいてき一切いっさい



資料しりょうらいげん
1. NPR
2. CBS 
3. Detroit Metro Times
4. LA Times


楊馥よしみ
交通こうつう大學だいがくがい文系ぶんけい畢,美國びくにひもさわ西にし州立しゅうりつかく斯大がく婦女ふじょあずか性別せいべつ研究けんきゅうせき。曾任出版しゅっぱんしゃ版權はんけん版權はんけん代理だいりけいじんせんらんあずか文案ぶんあんせん稿こうじん翻譯ほんやくとうとうげんため雜食ざっしょくせい自由じゆう工作こうさくしゃ

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