Glucan
Nu confundați cu Glican.
Un glucan este un polimer de D-glucoză.[1] Mulți beta-glucani prezintă importanță medicală.
Tipuri[modificare | modificare sursă]
Există două clase mari de glucani (
Alfa-glucani[modificare | modificare sursă]
- dextran,
α -1,6-glucan cu ramificațiiα -1,3 - amidon floridean,
α -1,4- șiα -1,6-glucan - glicogen,
α -1,4- șiα -1,6-glucan - pululan,
α -1,4- șiα -1,6-glucan - amidon, un amestec de amiloză și amilopectină, ambele
α -1,4- șiα -1,6-glucani
Beta-glucani[modificare | modificare sursă]
- celuloză,
β -1,4-glucan - crizolaminarină,
β -1,3-glucan - curdlan,
β -1,3-glucan - laminarină,
β -1,3- șiβ -1,6-glucan - lentinan,
β -1,6:β -1,3-glucan purificat din Lentinus edodes - lichenină,
β -1,3- șiβ -1,4-glucan - beta-glucan de ovăz,
β -1,3- șiβ -1,4-glucan - pleuran,
β -1,3- șiβ -1,6-glucan izolat de la Pleurotus ostreatus - zimosan,
β -1,3-glucan
Note[modificare | modificare sursă]
- ^ Glucans la Medical Subject Headings (MeSH), de la Biblioteca Națională de Medicină din Statele Unite
- ^ Synytsya A, Novak M. Structural analysis of glucans. Ann Transl Med. 2014 Feb; 2(2):17. doi:10.3978/j.issn.2305-5839.2014.02.07.
Vezi și[modificare | modificare sursă]
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
