Izhlapevanje

Izhlapévanje (tudi evaporácija) je fazni prehod, pri katerem snov preide iz kapljevinskega v plinasto agregatno stanje. Izhlapevanje se od izparevanja loči po tem, da poteka pri temperaturi, nižji od temperature vrelišča, ter, da prehajajo v plinasto stanje le molekule s površine kapljevine, medtem, ko pri izparevanju prehod zajema celotno prostornino kapljevine.

Hitrost izhlapevanja je odvisna od

• temperature (s temperaturo narašča)
• površine gladine (s površino gladine premo sorazmerno narašča)
• medmolekulskih sil v kapljevini