la lot

La lot er en flerårig urt med opprett vekst, opptil en meter høy. Bladene er mørkegrønne, blanke og hjerteformede, opptil 15 cm lange. Blomstene er små, hvite og vokser i opprette aks. Fruktene er runde, grønne og på størrelse med vanlige pepperkorn.

La lot brukes først og fremst i Sørøst-Asia. Bladene har en skarp og krydret smak og spises oftest rå, som ingrediens i salater eller som innpakking av små snacks, for eksempel reker smaksatt med diverse urter og krydder. Bladene kan også kokes sammen med grønnsaker, i kjøttretter og supper.

La lot vokser nærmest som ugress i skyggefulle og fuktige, tropiske områder i India, Kina og Sørøst-Asia. Bladene eksporteres fra Thailand og Vietnam og fås kjøpt i noen asiatiske matbutikker i Norge.

Innen asiatisk folkemedisin blir bladene brukt mot blant annet slangebitt, feber, hoste og tannverk.

• Pepperfamilien
• pepper – planteslekt