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Meisterkoch Karl-Josef Fuchs quält sich mit Excel-Tabellen, dem Milchpreis und der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung

Mehrere hundert Einsendungen erhielt unser Kolumnist zum Thema "Gutes aus Österreich". Nun stehen die 16 Bewerber fest, die an den Regionalentscheidungen teilnehmen.

Mit diesen harten Worten hat der Vorsitzend von Slow Food für Aufregung gesorgt. Zu Recht, findet Sterne-Koch Vincent Klink

Es gibt auch gute Doku-Soaps: In "Sarah und die Küchenkinder" schaut Sarah Wiener bei arte der Jugend in die Töpfe.

Er begann als Werbebroschüre an Tankstellen, heute bietet er Tischreservierungen per iPhone – der Gourmetführer "Guide Michelin" feiert seine 100. Ausgabe.

Unser Kolumnist entdeckt einen Lichtblick vor dem Weißen Haus

Restaurantchef Karl-Josef Fuchs ist begeistert von Ursula Heinzelmanns Buch über Ziegen- Schaf- und Kuhmilchkäsereien in Deutschland

Mehrere hundert ZEIT-Leser haben Wolfram Siebeck ihre Menüs zum Thema "Gutes aus Österreich" geschickt. Nun werden die 16 Kandidaten für die Vorentscheide ausgewählt.

Warum er denselben Weißwein mal schauderhaft, mal unvergleichlich findet, erklärt Sternekoch Vincent Klink in seinem Blog

Verschmutzt, verschimmelt, verrostet – so geißelt das Bezirksamt Berlin-Pankow die Zustände in den Speiselokalen des Ausgehviertels. Unser Autor fand's dort köstlich.

Clara Cannucciari, 93, hat schon die Große Depression der dreißiger Jahre erlebt. Mit ihren Kochrezepten von damals ist sie nun zum Internet-Star geworden.

Cremige Fischsuppe, grandiose Sachertorte: Unser Kolumnist entdeckt kulinarische Höhepunkte in der amerikanischen Hauptstadt.

Holger Stromberg, Koch der deutschen Fußball-Nationalmannschaft, frisst sich mit Begeisterung durch Barcelona

Ferran Adrià hat das Kochen neu erfunden. Das aber ist ihm nicht genug. Ein Besuch bei dem gefeierten Künstler in Barcelona.

Sterne-Koch Vincent Klink wird 60 und sinniert, was das für ihn bedeutet

Chili ist das Gewürz für kalte Zeiten. Die Spitzenköche Vincent Klink, Cornelia Poletto und Stefan Wilke verraten ihre schärfsten Rezepte

Sterne-Koch Vincent Klink freut sich über ein Kochbuch, in dem er Rezepte von vor 2000 Jahren wiederentdeckt

Senta Berger, Ole von Beust, Wim Wenders und andere Prominente haben dem ZEITmagazin ihre kulinarischen Geheimnisse verraten