乳糖にゅうとう

乳糖にゅうとう（英えい语：Lactose）是ぜ一いち种双そう糖とう，由よし一いち分子ぶんしβべーた-D-半はん乳糖にゅうとう搭一分子ぶんしβべーた-D-葡萄糖ぶどうとう拉ひしげβべーた-1，4-位くらい形成けいせい糖とう苷键相しょう连。分子ぶんし式しきC12H22O11（Jmol立体りったい图），莫耳质量342.3克かつ。有ゆう两种端はし基もと异构体たい：αあるふぁ-乳糖にゅうとう搭βべーた-乳糖にゅうとう，拉ひしげ水溶液すいようえき中ちゅう可か互相转化。